Gâteau au lait caillé "House" se prépare étonnammentfacile et rapide. Après tout, un tel dessert ne nécessite pas de traitement thermique, ainsi que des produits coûteux. Ce plat est idéal pour une fête d'enfants ou un goûter régulier en famille ou entre amis.
Comment faire un gâteau au fromage cottage "maison" de cookies
Ingrédients nécessaires:
Processus de dessert
Pour rendre le gâteau au fromage «maison» magnifique,Il est recommandé de le former sur un film alimentaire. Pour ce faire, il faut l'étaler sur une grande planche à découper. Ensuite, vous devez prendre 12 pièces. biscuits, trempez-les dans du lait frais à 2% et laissez reposer quelques secondes. Si le produit humide est trop humide, il se désagrégera immédiatement et la préparation du dessert sera reportée jusqu'à l'achat d'un nouveau pack de produit.
Gâteau au lait caillé "House" dans sa version standarda une taille de 3 par 4 cookies. C'est dans cet ordre que le produit sucré imbibé de lait doit être disposé sur une pellicule plastique. Ensuite, vous devez recouvrir le "gâteau" résultant avec la masse de caillé. Il peut être acheté tout prêt, mais nous avons décidé de le faire nous-mêmes.
Processus de fabrication de la crème
Pour la préparation de la crème de lait est nécessairebattre le fromage cottage à grains fins avec un mélangeur, en y versant progressivement du sucre en poudre. Pour rendre le gâteau au fromage «maison» plus aromatique et satisfaisant, des abricots secs doivent également être ajoutés au mélange fini. Pour ce faire, les fruits secs doivent être trempés dans de l'eau bouillante, lavés soigneusement, puis broyés en pulpe à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur. Après cela, la masse d'orange douce doit être mise dans le caillé et bien mélanger le tout.
Ainsi, le «gâteau» deles biscuits nécessitent une couche épaisse pour répandre la crème de caillé. Répétez cette procédure exactement 3 fois. En d'autres termes, vous devriez obtenir 3 couches de biscuits, généreusement graissés avec une masse sucrée. Après cela, sur la partie centrale du "gâteau", vous devez disposer une noisette entière torréfiée, puis élever les produits extrêmes à l'aide d'un film et former une sorte de "maison".
Décoration de dessert
Pour rendre le gâteau plus attrayant, sondoit être recouvert d'un glaçage doux. Pour ce faire, faites fondre le chocolat noir avec du beurre, puis versez le dessert entier sur la masse résultante. Il est également recommandé de décorer sa surface avec des noisettes entières ou broyées.
La dernière étape de la cuisson et du service
Lorsque le gâteau au fromage cottage "Maison" sera complètementencadré, il est nécessaire de le placer avec une planche à découper dans un réfrigérateur. Là, le dessert doit bien durcir et absorber la crème de caillé sucré, devenant plus tendre, doux et juteux. Une fois le gâteau fixé, il doit être retiré et soigneusement déplacé du film alimentaire vers l'assiette à gâteau ou un grand plat plat. Ensuite, le produit sucré doit être coupé en portions et servi avec du thé chaud.
