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Salade de jambon et fromage. Variété de recettes

Peut-être qu'il n'y a personne qui voudraitindifférent à la salade au jambon et au fromage. Il s'agit d'un ensemble polyvalent de produits pour les salades et les apéritifs que de nombreuses femmes au foyer adorent. Souvent, cette combinaison d'ingrédients est même utilisée comme garniture pour les tartes et autres produits de boulangerie.

salade au jambon et fromage

La beauté d'une salade est qu'elle peut êtrediversifiez et complétez avec absolument tous les ingrédients. Le fromage, en règle générale, est utilisé exclusivement à partir de variétés dures. Mais vous pouvez choisir n'importe quel jambon, tout dépendra de vos préférences. Pour qu'une salade au jambon et fromage ait une consistance plus délicate, nous vous conseillons de faire attention au fromage fondu de haute qualité. Il est également souvent utilisé dans la préparation d'une telle collation.

Un gros plus pour les entrées et le service. Cette salade peut être remplie de profiteroles faites maison ou de tartelettes de magasin, peut être posée en couches ou former une diapositive. Il existe de nombreuses options.

Salade de poivrons doux

Le plat s'avère très beau et appétissant,si vous décorez la salade traditionnelle avec du jambon et du fromage avec du poivron doux. Le légume peut être ajouté à la fois à la composition principale de la salade ou simplement l'utiliser pour décorer le plat.

Liste des ingrédients

C'est simple. Il:

  • jambon - 150-180 gr .;
  • deux œufs de poule;
  • fromage à pâte dure - 120-130 gr .;
  • 100g champignons marinés;
  • mayonnaise;
  • poivron doux d'une ou deux couleurs vives - 1 pc;
  • une pincée de sel.
recette de salade au jambon et fromage

Méthode de préparation

Le seul long processus dans une recette de saladedu poivre, du jambon, du fromage - des œufs bouillants. Nous mettons les œufs à ébullition pendant sept à huit minutes. Ensuite, nous les sortons et les refroidissons dans de l'eau froide. Coupez le jambon, les œufs et les champignons en longues lanières régulières. Moudre le fromage avec une râpe fine. Nous libérons le poivron des graines et des cloisons. Nous le coupons en longs bâtonnets, avec lesquels nous décorerons plus tard la salade.

Mélangez tous les ingrédients du plat, ajoutez une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Nous répandons le poivron en forme de fleur. Ajoutez une pincée de légumes verts finement hachés. La salade de jambon et fromage est prête.

Apéritif aux tomates, jambon et fromage

Extrêmement juteux et incroyablement aromatiqueil s'avère une salade qui combine du jambon copieux, du fromage léger et des tomates fraîches. C'est une option de collation très douce et faible en calories. Le seul ingrédient qui ajoutera des calories supplémentaires est la mayonnaise. En passant, il est recommandé d'assaisonner la salade juste avant de la servir, sinon elle risque de «fuir».

Liste des produits

Pour reproduire la recette de la salade de jambon et fromage et tomate, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 gr. jambon (balyk ou poitrine).
  • 250 gr. champignons frais.
  • Deux grosses tomates juteuses.
  • 100g Luke.
  • Trois oeufs de poule.
  • Mayonnaise
  • Un peu de sel.
  • Huile végétale - une cuillère à soupe.
  • Poivre moulu.
salade au jambon et fromage et concombres

Comment cuisiner?

Cette recette contiendra fritchampignons, c'est pourquoi nous leur accordons au départ la majeure partie de notre attention. Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile. Coupez les champignons en petits cubes et ajoutez-les également à l'oignon. Dès qu'une légère rougeur apparaît, sortez l'oignon aux champignons et placez-les sur une serviette en papier. Cela aidera à se débarrasser de l'excès d'huile.

Coupez les tomates et le jambon en cubes. Faites bouillir l'oeuf pendant huit minutes, laissez refroidir et frottez sur une râpe grossière. Moudre le fromage de la même manière. Mélanger le jambon, le fromage, l'œuf, les champignons et les oignons dans une grande assiette creuse. Ajouter un peu de poivre, ajouter un peu de sel et assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez servir cette salade avec du jambon et du fromage dans un petit bol, en décorant la couche supérieure d'un champignon entier ou d'un brin de persil.

Salade délicate aux concombres

Nous vous recommandons également d'essayer de cuisiner trèssalade légère et tendre avec jambon et fromage et concombres. L'apéritif, à en juger par les critiques, a un goût très délicat et agréable. Les concombres ajoutent de la légèreté et une saveur estivale unique à la salade, tandis que le jambon la rend copieuse et nutritive.

Des produits

À la recherche de:

  • Jambon - 150-180 gr.
  • Deux oeufs.
  • Concombre frais.
  • 50-70 gr. fromage.
  • Sel.
  • Mayonnaise
  • Poivre
  • Maïs en conserve - 2 cuillères à soupe (optionnel).
  • Pour la décoration - verdure.
fromage jambon salade poivron

Préparation

Placez les œufs dans une petite casserole d'eau etnous mettons un feu puissant. Dès que l'eau gargouille, nous avons chronométré dix minutes. Après ébullition, nous envoyons les œufs sous une douche froide. Un jet d'eau froide les refroidira non seulement, mais les rendra également plus souples lors du nettoyage. Coupez les œufs en cubes.

Broyez le jambon avec exactement la même tranche etconcombre. Le fromage est râpé. Le maïs en conserve élimine l'excès de liquide et est réparti dans la masse totale de salade. Ajouter un peu de sel, poivrer légèrement la salade et assaisonner avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise. L'apéritif peut être disposé en tas sur une assiette, garni d'herbes ou placé dans des tartelettes et servi en portions.

Combinaisons réussies

En plus des concombres frais, des tomates et des champignons, les aliments suivants accompagneront parfaitement le jambon et le fromage:

  • pois en boîte;
  • crevettes bouillies;
  • carottes bouillies;
  • cornichons;
  • pommes de terre bouillies;
  • fromage fondu;
  • champignons marinés;
  • Chips faites-maison;
  • poitrine de poulet fumée;
  • champignons forestiers marinés (agarics au miel, cèpes, pleurotes);
  • les pruneaux;
  • noix.

Bon appétit!

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