Snack de courgettes sur la table de fête. Recettes

Chaque année dans les jardins des Russes mûritUn grand nombre de légumes, les ménagères doivent donc apprendre de plus en plus de nouvelles recettes. Dans cet article, vous apprendrez à préparer un goûter festif de courgettes et à faire une surprise aux invités avec des plats originaux.

Courgettes frites avec tomates et fromage

Данное блюдо может заменить на праздничном столе sandwiches traditionnels. Si vous ne mangez pas de pain ou de régime, vous apprécierez certainement la combinaison du fromage à pâte molle avec des légumes. Le snack de courgettes sur la table de fête est préparé comme suit:

• Deux jeunes courgettes se détachent et coupent des anneaux suffisamment fins. Préparez le sel et attendez qu'ils mettent le jus.
• Rouler les cercles dans la farine et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Enduisez un côté de chaque morceau avec un mélange de mayonnaise et d’ail râpé, puis placez les morceaux dans un grand plat plat.
• Couper les tomates en rondelles et les déposer sur les courgettes.
• Trancher le fromage Adyghe ou le fromage avec des tranches minces et couvrir avec le dessus de chaque sandwich.

Décorer le snack préparé avec des légumes verts frais et le servir à la table.

Rouleaux de courgettes à la viande

Essayez de cuisiner l'original et savoureux.plat de poulet et de légumes frais. Nous sommes sûrs que vos proches apprécieront vos efforts et seront même invités à préparer des rouleaux pour un dîner ordinaire. Comment préparer une collation de courgettes sur la table de fête?

• Prenez une poitrine de poulet (environ 300 grammes), coupez-la en fines lanières et battez légèrement
• Le filet préparé doit être salé, poivré et râpé avec de l'ail râpé. Laissez le poulet mariner pendant une demi-heure.
• À ce stade, vous pouvez préparer les légumes. Pour ce faire, prenez une jeune courgette, pelez-la et coupez-la en fines lanières.
• Allumez le four, couvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graissez la surface avec de l'huile végétale et placez la courge dessus.
• Salez les préparations, saupoudrez-les d'huile et mettez au four cinq minutes pour les ramollir.
• Râpez 50 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe fine.
• Retirer les légumes du four, les graisser avec de la mayonnaise ou toute autre sauce et saupoudrer d'herbes italiennes.
• Sur chaque lanière de courgette, déposez un morceau de poulet et saupoudrez de fromage. Twist les flans en rouleaux et les sécuriser avec des brochettes en bois.
• Mettez l'apéritif au four et faites-le cuire pendant environ une demi-heure.

Apéritif de courgettes sur la table de fête

Ce plat épicé ressemble à des cornichons coréens au goût. Par conséquent, un tel apéritif est parfait pour les boissons fortes et vos invités s'en souviendront sûrement. Recette:

• Une courgette, préalablement pelée et pelée, râpe de longues lanières sur une râpe à carottes coréenne.
• Écrasez une cuillerée à thé de coriandre et de poivre noir (au goût) avec un mortier.
• Préchauffez la casserole, versez trois cuillères à soupe d'huile végétale, ajoutez des épices et une cuillère à thé de sel et de sucre.
• Mettez cinq gousses d'ail dans un presse-papier ou hachez-les avec un couteau, puis mélangez-les avec une courgette et trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
• Combinez l'huile refroidie avec les épices avec les légumes préparés, mélangez doucement et laissez mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Courge au fromage

Ce plat léger cuit très vite. Si vous voulez surprendre vos invités, découvrez comment préparer un snack à base de courgette sur la table de fête:

• Deux jeunes courgettes coupées en minces cercles.
• Mélanger un œuf de poule avec 30 grammes de lait, saler et poivrer au goût.
• Râpez 50 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe fine et mélangez avec la même quantité de chapelure.
• Rouler chaque cercle dans la farine, plonger dans le mélange d’œufs et rouler dans la chapelure.
• Couvrir la plaque avec du papier sulfurisé,saupoudrez-le d'huile végétale, mettez les courgettes. Placez l'apéritif dans le four préchauffé, laissez cuire pendant sept ou huit minutes, puis retournez-le.

Apéritif "Langue de la belle-mère"

Nous vous suggérons d'essayer un autre apéritif savoureux à base de courgette. Recette:

• Deux petites courgettes coupées en fines lanières. Saupoudrez-les de sel et attendez quelques minutes.
• Coupez 100 grammes de fromage à pâte molle en fines tranches.
• Mélangez 100 grammes de mayonnaise avec de l'ail haché ou émincé (au goût).
• Couper deux tomates en tranches.
• Battez quatre œufs de poule avec un fouet et du sel.
• Rouler chaque gousse d'ail dans la farine, plonger dans l'œuf et faire revenir des deux côtés dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
• Placez les «langues» chaudes sur une serviette en papier et badigeonnez-les avec la sauce. Mettez une tomate sur un côté de la tranche, du fromage sur l'autre et saupoudrez la structure entière de verdure râpée.
• Plier les flans avec un rouleau, les épingler avec des cure-dents et mettre sur un plat.

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez préparer de nombreuses collations originales. Tout cela est très savoureux. Les courgettes et un ensemble minimal de produits font des plats qui plairont à toute la famille et à tous les invités.