Des boulettes ont été créées comme nourriture des chasseurs sibérienset les nomades. Au moins, ils étaient leur nourriture préférée en hiver. Et ils étaient bons car ils n’avaient pas besoin d’appareils de cuisson autres que la casserole. Les nomades peuvent généralement les cuisiner directement dans le casque. Avec l'entrée dans notre vie de four à micro-ondes, de nombreux plats élaborés par des spécialistes culinaires au cours de longs siècles de développement de l'intelligence humaine devaient être spécialement adaptés ou simplement exclus des livres de cuisine pour les fours à micro-ondes. Par exemple, la nouvelle technologie n'a pas revendiqué de nombreuses choses apparemment simples, par exemple un œuf bouilli à la coque. Les oeufs peuvent encore être cuits d'une manière ou d'une autre, les pelmeni au micro-ondes et ne s'aggravent pas du tout que dans le casque de l'ancien nomade. Les problèmes, comme dans un four à micro-ondes pour cuire les boulettes, n'existent tout simplement pas.
Nous prenons tous les plats pour le micro-ondes, mieux vaut l'avoiravait un côté plus haut. En raison de l’ébullition intense, l’eau se déverse dans le fond du four à micro-ondes, ce qui n’est pas du tout souhaitable. Dans tous les cas, sous la tasse dans laquelle nous allons faire cuire les boulettes, nous devons mettre une assiette ou un plat pour recueillir l’eau versée.
Revenons à nos boulettes. Si vous les avez achetés dans un magasin, ils seront congelés, il n'est pas possible de les décongeler, car ils collent ensemble en un morceau laid. Versez de l'eau bouillante dans une tasse et mettez les boulettes, remuez pour qu'elles ne collent pas ensemble dans la tasse. Vous pouvez ajouter du sel à l'eau, le point d'ébullition diminuera et vous pourrez cuire des boulettes à un niveau de puissance inférieur. Attention à ne pas trop saler les boulettes! Nulle part ailleurs, ils ne sont aussi savoureux qu'au micro-ondes. Faites bouillir les boulettes pendant au moins 10 à 15 minutes. Si après ce temps ils sont humides, ça va, remettez-les dans le four et laissez encore cinq minutes sur le dessus. Autre astuce, l'eau peut ne pas recouvrir complètement les boulettes, elles continueront de cuire - c'est la puissante puissance mystérieuse du four à micro-ondes. Il est temps de parler des rayons micro-ondes, ou plutôt des ondes à haute fréquence, et de la façon dont le rayonnement électromagnétique est converti en énergie thermique, mais c'est un sujet pour un autre article. Bref, on peut dire que les vibrations des molécules polaires, sur lesquelles agit le rayonnement, détruisent éventuellement la structure interne de la matière. Mais, d'ailleurs, le rayonnement thermique perturbe également la structure. Si cela restait le même, il ne servirait à rien de cuisiner. Ces deux types de rayonnement affectent différemment, ce qui peut même être déterminé par le goût. Les plats cuisinés sur la cuisinière sont nettement différents de ceux cuits au four à micro-ondes. Et la déclaration n'est pas toujours un compliment - il est cuit comme au micro-ondes. Vous pouvez faire cuire des boulettes, de n'importe quel côté que vous regardez, dans un four à micro-ondes, et elles ont un goût excellent.
Je dois dire que répondre à la question, comme dansfaire cuire des boulettes au micro-ondes, il est temps de répondre à une autre - est-il possible de faire frire des boulettes là-bas? Et répondez par l'affirmative. Si votre micro-ondes a un gril, allez-y. Activez la fonction gril. Frottez le fromage et le beurre sur une râpe. Mettez les boulettes cuites dans une assiette et saupoudrez-les de la moitié du fromage préparé et du beurre, ajoutez du poivre noir et tout autre assaisonnement que vous aimez. Nous plaçons l'assiette au micro-ondes pendant environ cinq minutes. Nous sortons et s'il y a du bouillon au fond de l'assiette, égouttez-le. Après cela, saupoudrez les boulettes avec le reste du fromage et du beurre et envoyez-les au four pendant trois minutes. Maintenant que les boulettes sont prêtes, il reste à les saupoudrer d'herbes hachées. Une croûte croustillante brune apparaît sur les boulettes après un grillage micro-ondes en deux étapes. Vous pouvez également faire une sauce au micro-ondes. Mélanger la farine, l'eau, le vinaigre et la mayonnaise dans une tasse et mettre au four. Après 5 minutes, la sauce est prête. Maintenant, nous savons tout sur la cuisson des boulettes au micro-ondes.
