Comment manger des écrevisses

Comment manger des écrevisses? C'est facile et amusant à faire.Les personnes qui décident d’essayer pour la première fois des écrevisses bouillies, mais qui ne savent pas comment le faire, pourront déguster le goût agréable des fruits de mer après avoir lu nos instructions.

Comment sont les écrevisses:

1. Ils sont mangés avec des griffes. Casser et enlever la coquille. Mange la viande. Également agir avec la deuxième griffe.
2. Soulevez la carapace de l'écrevisse et séparez-la. Il a de la viande et des entrailles. Toute cette couleur douce et légère - manger. Le reste est immangeable.
3. Sur le côté de la coquille peuvent être de la viande et des formations blanches - calcium. Vous pouvez les manger aussi.
4. Séparer la queue et mettre de côté.
5. Pelez-le et divisez-le en deux parties. Mangez tout sauf de fines ficelles noires.

Comment manger des écrevisses

Ils sont servis bouillis avec du sel etles verts. Avant de couper, assurez-vous d'avoir un couteau spécial. Avec cet appareil et diviser la coquille. Les pinces apportent à votre bouche et sucer la viande. Saisir la queue. Séparez-le du corps avec des mouvements de roulement. À l'aide d'un couteau, séparez la coquille. Manger des mains au cou. Retirez le couteau du reste de la viande et mangez avec vos mains. Une fois le repas terminé, rincez-vous les mains dans un bol spécial. Boire un bouillon dans lequel on prépare du raki, boire dans une tasse. Maintenant, vous savez comment manger des écrevisses. Vous pouvez procéder à leur préparation.

La cuisine de fruits de mer savoureuse n'est pas facile. Vous pouvez gâter le plat avec du sel ou des assaisonnements, faites donc cuire strictement selon la recette. De plus, choisissez des produits frais et de qualité!

Quelques astuces:

1. Assurer leur fraîcheur de fruits de mer. Les moules doivent être en vie. Également acheter des homards, des crabes et des écrevisses vivants.
2. Préparez un plat dans la journée qui suit l’achat des fruits de mer.
3. Ne décongelez pas les aliments congelés. Trempez-les dans la casserole sous cette forme.
4. Faire cuire le homard.
5. Crabe cuit à la vapeur, ils sont plus savoureux.
6. Les moules cuisent également quelques minutes.
7. Jeter les moules endommagées. Ce sont ceux qui ne sont pas ouverts après la cuisson.
8. Crabe et homard arrosés généreusement de beurre.
9. Faites cuire les crevettes et les pétoncles dans une sauce, comme du vin ou de l'ail. Dans les cas extrêmes, faites-les cuire à la paire, mais pour les conserver au frais, ajoutez des assaisonnements et des herbes fraîches.

Fruits de mer à la sauce à l'ail

Il faut:

- fruits de mer (kilogramme);

- l'ail;

- beurre;

- l'aneth;

- le persil;

- basilic;

- houblon suneli;

- feuille de laurier.

Faire bouillir les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'eau bouillante.eau salée aux épices. Faites fondre le beurre et écrasez-y l'ail. Prêt délicatesse verser le beurre à l'ail et servir chaud. Vous pouvez saupoudrer de légumes verts hachés. Servir séparément et dans un plat de poisson. Cette recette convient aux moules, crevettes, crabes, écrevisses, calmars, homards. Les pétoncles ne servent pas avec la sauce à l'ail.

Ecrevisses au vin blanc

Il faudra:

- deux verres d'eau;

- un verre de vin blanc;

- écrevisses;

- beaucoup d'aneth;

- sel, poivre.

Mélangez de l'eau avec du vin et des assaisonnements. Porter à ébullition et placer le produit principal dans une casserole. Faire bouillir jusqu'à cuisson.

Ecrevisse dans une saumure de concombre

Il faut:

- de l'eau;

- cornichon au concombre;

- crème sure;

- écrevisses;

- le sel;

- le poivre;

- l'aneth.

Faites d'abord bouillir les écrevisses dans de l'eau assaisonnée et du sel. Puis égouttez le liquide et ajoutez la même quantité de cornichon au concombre. Ébullition En fin de cuisson, ajoutez quelques cuillères de crème sure.

Ecrevisses au lait

Il faut:

- écrevisses;

- du lait;

- le sel;

- de l'eau;

- le poivre;

- l'aneth.

D'abord, faites tremper les écrevisses dans du lait chaud environheures Ensuite, faites-les bouillir dans de l'eau avec l'assaisonnement. Quand ils sont presque prêts, videz l'eau et versez le lait. Faites bouillir les écrevisses quelques minutes de plus dans le lait. Servir avec de la crème à la crème sure ou de la mayonnaise. Comment manger des écrevisses préparées de cette façon? Tout comme ceux qui sont soudés dans de l'eau ordinaire. Les mets préparés selon cette recette seront plus doux et plus tendres, et il est préférable de ne pas les utiliser avec des boissons alcoolisées

Maintenant, vous savez cuisiner des fruits de mer. Vous pouvez toujours choisir une recette appropriée pour l'occasion et faire plaisir aux invités avec un plat délicieux.