Probablement il n'y a pas une telle personne qui n'aimerait pasGoûtez une délicieuse salade. Après tout, en règle générale, ce plat fait partie intégrante non seulement d'une table de fête, mais aussi de la table de tous les jours. Et dans certains cas, des ménagères très habiles transforment les salades en œuvres d'art. Dans le menu de chaque femme au foyer, il y a toujours un couple de salades marquées - salade de viande (avec bœuf ou porc), salade de champignons (avec conserves de champignons, frites), légumes, salade de fruits, etc.
Aujourd'hui, nous allons parler de la préparation d'une saladeaux champignons en conserve. Certaines recettes de telles salades sont assez simples à préparer et peuvent surprendre même les plus gourmands de principe par leur goût.
Option 1 (salade sans nom):
Pour faire une salade, vous aurez besoin de:1 boîte de 425 ml de champignons en conserve, 3 pommes de terre bouillies moyennes, 3 œufs de poule bouillis, 3 oignons moyens, mayonnaise et du sel et des légumes verts (aneth, persil) peuvent également être ajoutés si vous le souhaitez.
Nous commençons donc à préparer la salade.Nous traitons simplement les champignons en conserve - mettez-les dans une passoire et attendez que toute la marinade soit égouttée. Vous pouvez utiliser des champignons hachés ou entiers, mais pour rendre la salade plus douce et plus raffinée, il est préférable de couper les champignons en morceaux moyens ou petits. L'ingrédient suivant dans la salade est l'oignon. Il doit être coupé en demi-anneaux, mis aux champignons dans une poêle et faire frire 10 minutes dans l'huile de tournesol. Vous ne devez pas verser beaucoup d'huile de tournesol dans la casserole, juste quelques cuillères à soupe suffisent. Si nécessaire, à ce stade, vous pouvez légèrement saler. Ensuite, coupez les pommes de terre bouillies et les œufs de poule en petits cubes, versez-les dans les champignons refroidis aux oignons. Mélangez bien et assaisonnez avec de la mayonnaise. Étant donné que le plat se révèle assez riche en calories, il est préférable d'utiliser de la mayonnaise légère. Une fois qu'il est disposé dans un saladier, saupoudrez la salade de légumes verts finement hachés.
Option 2 (Salade "Forest Glade" aux champignons):
Ingrédients: 1 boîte de champignons en conserve, 2-3 petites carottes, 1 concombre mariné, 200-300g de poitrine de poulet, 150g de fromage à pâte dure, 3-4 œufs, mayonnaise, légumes verts (oignons, persil, aneth).
Pour faire cette salade, vous aurez besoinplats profonds avec un fond large, ainsi qu'un plat ou une assiette plate large. Comme dans la première recette, versez la marinade des champignons dans une passoire et posez-les soigneusement sur le fond du plat profond cuit avec les pattes vers le haut (nous couvrons le fond avec les champignons les uns aux autres). Ensuite, saupoudrez un peu de légumes verts finement hachés sur le dessus.
Mettez le reste des ingrédients en alternance.couches qui graissent avec de la mayonnaise. La deuxième couche après les champignons et les légumes verts est les carottes bouillies, râpées sur une râpe grossière, puis nous avons mis du concombre mariné en tranches fines. Ensuite, mettez la poitrine de poulet bouillie, qui doit d'abord être coupée en petits morceaux (pendant l'ébullition du poulet, vous pouvez légèrement saler l'eau). Sur le poulet, nous frottons du fromage sur une râpe grossière, puis des œufs (vous pouvez le râper, vous pouvez utiliser de petits cubes). Il est inoubliable de graisser toutes les couches avec de la mayonnaise. La particularité de la salade est qu'il est nécessaire de l'envoyer au réfrigérateur pendant au moins 10 heures, afin qu'elle soit insistée. Passé ce délai, la salade doit être soigneusement tournée sur un plat plat et parsemée de légumes verts sur les côtés.
Bien sûr, la liste ne se limite pas à ces recettes.salades aux champignons, il y en a bien plus. Dans les moteurs de recherche, vous pouvez souvent trouver l'expression «salades aux champignons en conserve - recettes». En effet, en plus du fait que les salades aux champignons sont savoureuses et saines, elles concurrencent adéquatement les salades de viande et de légumes, et sont également une décoration sur la table. Préparez n'importe quelle salade avec des champignons en conserve, y compris selon les recettes spécifiées dans l'article, et appréciez leur goût. Le goût étonnant de ces salades ne vous laissera pas indifférent.
