Champignon comestible - Prairie Prairie

L'agaric au miel des prés est un champignon lamellaire comestible.Son corps est plutôt petit, pesant environ un gramme. Le diamètre de son chapeau, selon l'âge du champignon, est de deux à huit centimètres. Sa surface est lisse. Au fur et à mesure qu'il grandit, la forme de la calotte passe d'hémisphérique à plate et étirée, en son centre se trouve un tubercule émoussé. Une fois séchés, les champignons deviennent en coupe. Les bords du capuchon sont très inégaux et transparents par endroits.

Quand il pleut, le champignon des prés devientcollant. Il prend une couleur brun jaunâtre ou rougeâtre avec un zonage assez perceptible. Si le temps est clair, la couleur du champignon prend une couleur crème blanchâtre. Il y a un assombrissement notable vers le centre du capuchon. Le miellat des prés a des plaques rares, leur largeur est d'environ cinq centimètres. Au début, ils sont adhérents. Mais à mesure qu'ils mûrissent, ils deviennent encore plus lâches, des plaques intermédiaires apparaissent. Par temps pluvieux, les champignons des prés changent la couleur des assiettes en ocre, tandis que lorsqu'ils sont secs, ils sont blanchâtres. Les spores sont blanches ou beiges, ovoïdes ou elliptiques. Ils ont une surface assez lisse. La hauteur de la jambe varie de deux à dix centimètres et est d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Il s'épaissit vers la base, peut être légèrement sinueux. La patte du champignon est dense, solide.

Le vieux champignon des prés a un assez dur ettige fibreuse. Sa chair est blanchâtre ou jaunâtre pâle avec une structure fine. Le vieux champignon a un goût léger, légèrement sucré, une odeur particulière, semblable à l'odeur des clous de girofle ou des amandes très amères.

Les champignons au miel sont des champignons saprophytes.Ils poussent sur un sol ordinaire en rangées, en cercles ou en arcs. Vous pouvez les récupérer de fin mai à octobre. Préfère les zones herbeuses ouvertes telles que les potagers, les vergers, les prairies, les bords de routes, les lisières de forêt, les fossés et les ravins.

De l'Oural à Kaliningrad, dans le Caucase du Nord, etégalement dans les territoires de Primorsky et de l'Altaï, vous pouvez récolter des champignons des prés. Les photos avec eux peuvent être vues en grande quantité chez toute personne qui aime la «chasse tranquille». Si les champignons secs sont humidifiés avec de l'eau, ils peuvent restaurer la capacité de reproduire les spores.

Un autre représentant est très similaire aux champignons des préschampignons - kollibia les-aimant. Il est comestible sous condition. Le colibia est principalement distribué dans les forêts de feuillus, mixtes et résineux. Les principales différences entre celui-ci et le champignon des prés sont une patte creuse, une odeur plutôt désagréable et des assiettes pâles. Cependant, il y a aussi une ressemblance plus dangereuse avec un champignon vénéneux - un causeur blanchâtre. Il existe une très forte similitude entre eux, et pas seulement superficiellement. Ils peuvent même pousser de la même manière que les champignons des prés, formant des cercles.

Les différences résident dans un bonnet crémeux sans tubercule, une odeur de pulpe et une forme farineuse. L'agaric au miel de prairie convient au traitement. Le plus souvent, les chapeaux sont utilisés pour la nourriture, car les jambes sont assez dures.

Les champignons des prés sont très utiles. Ils contiennent de l'acide marasmique, qui aide le corps à combattre de nombreuses bactéries pathogènes, telles que Staphylococcus aureus.