A ce jour, selon la base de donnéesUn projet conjoint de deux organisations de renommée mondiale impliquées dans la systématisation et la description des plantes (Royal Botanic Gardens, Kew, Royaume-Uni et Missouri Botanical Gardens, USA), appelé The plant list (list of plants), 986 espèces de sauge poussent sur le globe.
Le nom latin de la sauge est Salvia. C'est une plante vivace de la famille des Lamiacées. Dans le La Russie traditionnellement le sien divisée en salvia et sauge. Le premier concerne les plantes ornementales cultivées dans une culture annuelle.
Les variétés de Salvia (naturelles et hybrides) sont venduesdes graines. Ils sont semés pour les semis en février-mars dans des boîtes de plantation. Ensuite, il y a une cueillette et une plantation de plants dans des conteneurs individuels. Le débarquement s'effectue vers le début du mois de juin, après que la menace de retour des gelées ait été écartée. La salvia fleurit (presque toutes les variétés) à partir de quatre mois jusqu'à la fin de la saison estivale. La décoration est créée dans différentes nuances de couleurs - du violet à l'écarlate.
sauge cultivée comme plante vivace, xbien connu aussi bien en Europe que dans toutes les autres parties du monde. Donc comment faire pousser de la sauge ce n'est pas difficile du tout, dans le jardinage de différentes régions climatiques, il est de coutume cultiver propre espèce, éprouvée par le temps, l'expérience médicinale et culinaire.
Le plus souvent, la plante est associée à un usage médicinal. Principale le sien l'espèce est appelée ainsi - sauge médicinale (Salvia officinalis).
MSauge acide (Salvia sclarée) est omniprésent, augmentant souventcannabis. Son utilisation est associée à un arôme spécifique d'huile essentielle, rappelant l'arôme d'orange et de bergamote. Les distilleries et les industries culinaires l'utilisent pour donner aux produits un arôme de noix de muscade.
Sauge des prés (Salvia pratensis) pousse sur les pentes, y compris pierreuses, et est répartie dans toute l'Europe. C'est séché les feuilles sont utilisées en cuisine comme assaisonnement pour les salades, les soupes, les bouillons. Inclus dans la marinade maison.
Sauge du désert (Salvia déserta) en Russie pousse sur les pentes de l'Altaï. Parmi les autres sauvage l'espèce est d'une valeur particulière car une plante mellifère exceptionnelle.
Chêne sauge (Salvia nemorosa) - aussiMoldave, alias sage Yaylinsky. La culture à la campagne comme plante ornementale et mellifère est associée à certaines difficultés. Le fait est qu'historiquement, il est cultivé comme thermophile. L'intolérance aux hivers avec peu de neige et la susceptibilité au gel sont les qualités distinctives de la sauge de chêne. Planter et laisser en plein champ dans la zone médiane de la Fédération de Russie n'est pas difficile. Et s'abriter avant l'hiver est un processus agrotechnique assez difficile et laborieux pour cette espèce.
La culture d'une plante a des caractéristiques associées à l'origine historique de chaque espèce. Zone de croissance - presque toutes les zones naturelles. Culture de la sauge sur des parcelles personnelles intéressantes du point de vue obtenir une plante mellifère parfumée décorative, qui a également des caractéristiques médicinales et culinaires.
Les fruits de presque toutes les variétés de sauge sont triangulaires arrondi écrous de 1,5 à 3 mm. Vendu pour les jardiniers auprès des producteurs - pépinières. Tufaire pousser de la sauge à partir de graines pas difficile, même les plus inexpérimentés peuvent le gérerjardinier (la technologie des procédés peut être lue ci-dessous). Il est beaucoup plus difficile de conserver cette plante pour la deuxième année et les années suivantes dans les conditions de peu de neige et d'hivers assez rigoureux de la zone médiane de la Fédération de Russie.
Tous les types de sauge sont peu exigeants en mécaniquela composition du sol : les limons avec humus et chaux introduits leur conviennent. Mais les sols argileux lourds avec une faible perméabilité à l'eau sont la cause du gel et de la pourriture de la sauge pendant la période humide estivale. Pour la plantation printanière d'une plante, il suffit de préparer à l'avance un site de culture en ajoutant de l'humus humus à l'automne, avant la saison de plantation. sauge.
Règles croissantes un buisson adulte dicte une approche assez dure de l'endroit et de la distance par rapport aux autres plantes.
Les buissons de sauge avec une alimentation et un arrosage opportuns peuvent atteindre un mètre de hauteur, leur largeur pour la deuxième année et les années suivantes passera d'un demi-mètre de diamètre.
De manière àcomment faire pousser de la sauge à partir de graines dans les conditions de la zone médiane de la Fédération de Russie, il est plus facile d'utiliser la méthode des semis. Par conséquent, les principaux efforts du jardinier doivent être concentrés sur ces travaux. 
Les graines doivent être trempées pendant une journée avant la plantation.eau chaude. Rincez ensuite le sac dans une solution rose de permanganate de potassium pour la désinfection. Les graines préparées de cette manière peuvent être semées dans une boîte à graines, en les semant à une profondeur ne dépassant pas 1,5 mm. Fermez la boîte avec du verre ou du plastique, placez-la dans un endroit chaud (20-25 degrés Celsius). Aérer périodiquement, en ouvrant pendant 5 à 20 minutes, pour vérifier également l'humidité et la moisissure.
Dans deux à trois semaines, des germes apparaîtront.Le verre doit être retiré, la boîte doit être placée dans une pièce éclairée. Le meilleur de tous - à côté du radiateur, sous le rebord de la fenêtre. La température de la sauge ne doit pas être inférieure à 20 degrés Celsius - la plante est thermophile.
Les semis d'une hauteur d'environ 1,5 à 2 cm doivent être transplantésdans des pots (pots de tourbe ou de papier), en gardant à l'esprit que le système racinaire de la sauge est puissant, il peut donc être facilement endommagé lorsqu'il est planté dans le sol s'il est retiré des contenants en plastique.
Début juin, semis cultivés et durcispeut être planté en pleine terre. Avant cela, dès le début du mois de mai, il peut être sorti au soleil. Le sol doit être préparé à l'automne, en y ajoutant de l'humus et des engrais minéraux : la terre ne doit pas être acide. Ajouter de la tourbe et du sable si nécessaire.
Les plantes doivent être espacées d'au moins 25 cm. Ce régime peut être perçu comme temporaire. La deuxième année, la sauge peut être repiquée individuellement le long des chemins.
L'entretien des semis ne nécessite aucune astuce particulière :désherbage, arrosage, une fois par décennie alimentation avec des engrais liquides, trois fois par saison avec des engrais minéraux. Les semis plantés doivent être arrosés avec de l'eau tiède, vous pouvez - réchauffés au soleil.
Culture de la sauge à la campagne en semant des graines en pleine terre, il faut commenceren automne, en octobre-novembre. Dans ce cas, la préparation du sol est effectuée en septembre, pour creuser, il est nécessaire de poser de l'humus, de la litière de feuilles, un peu de sable et de tourbe. La terre doit être meuble, les grumeaux doivent être minimes.
Mettez les graines dans les trous, saupoudrez de sable de rivière, une couche d'humus sec et renversez. Selon les jardiniers, la germination des graines avec cette méthode ne dépassera pas 50%. Lors de la plantation au printemps, le terrain est préparé à l'automne; au printemps, vous devez le desserrer en enlevant les racines des mauvaises herbes vivaces.
Les graines germent à une température moyenne journalièrele sol est d'environ vingt degrés. De telles conditions sont fournies d'ici la fin du mois de mai, vous devez donc desserrer le site avec des graines plantées avant l'hiver ou le printemps, de l'eau et des mauvaises herbes. Vous pouvez l'envelopper avec du tissu non tissé - cela servira de bon abri contre les gelées nocturnes et empêchera le sol de se dessécher.
Les variétés de sauge rares (coûteuses) ne doivent pas être cultivées de cette manière, ainsi que celles qui aiment la chaleur, qui doivent être lues dans les instructions sur le sac de graines.
La plante de la première année peut fleurir quandconditions favorables : semis précoces vigoureux, mai chaud sans gelées récurrentes. Bien que la tâche principale du jardinier pour cette période soit de faire pousser une plante solide pour une croissance et une floraison ultérieures.
Le top dressing ne doit pas être excessif.Il suffit de le faire avec des engrais liquides une fois tous les vingt jours: fumier dilué 1:10, herbes infusées de la même concentration, humate préparé selon les instructions. Un pansement supérieur avec des engrais minéraux (potassium-phosphore) est souhaitable à l'automne.
L'arrosage de la plante se fait au besoin, il est préférable de le faire le soir. Le sol en dessous ne doit pas être trop humide, la pourriture des racines est possible. À un endroit, la sauge pousse bien de cinq à six ans, après cette période les buissons peuvent devenir énormes (avec de bons soins) ou, au contraire, dégénérer. La plante peut réduire le nombre de points de croissance des racines. Et en fait, et dans un autre cas, son il vaut mieux transplanter.
Presque tous les types de sauge ne tolèrent pasgelées prolongées avec peu de neige. Pour préparer la plante à l'hivernage (à terme, c'est l'arrivée d'un froid stable avec des températures nocturnes inférieures à zéro), vous devez commencer par la taille : toutes les pousses sont coupées à la hauteur du sol, sous la souche. La plante est recouverte de paillis (humus sec). Dans ce cas, tous les points de croissance des racines doivent être fermés. Après des gelées stables avec une température d'au moins 5-6 degrés, la sauge doit être recouverte de branches d'épinette ou de resteset plantes de jardin.
En hiver, assurez-vous de garder un œil sur un bon abri de neige; en hiver avec peu de neige, il faut ajouter de la neige. L'abri au printemps ne peut être retiré qu'à la finretour des gelées, faites-le progressivement, en surveillant attentivement les températures nocturnes. Les jeunes pousses délicates de sauge, réchauffées au soleil le jour, peuvent geler la nuit à des températures inférieures à zéro.
La plante que vous aimez peut être multipliée en divisant le buisson, par voie végétative et par bouturage.
Le meilleur moment pour diviser le buisson est le printemps.Après l'apparition des jeunes pousses, vous devez déterrer le buisson de sauge et le diviser soigneusement. Si vous ne pouvez pas le faire avec vos mains, vous pouvez prendre une pelle affûtée et diviser rapidement le buisson en deux (ou plus) parties. La division peut également être effectuée avec des sécateurs désinfectés, en coupant le système racinaire en morceaux.
Pour la multiplication végétative au début de l'été, il vous fautpliez soigneusement une pousse forte au sol, épinglez-la avec un support, saupoudrez-la de terre. Assurez-vous que le sol recouvre le support. Après deux mois, un système racinaire développé permettra la séparation de la nouvelle plante de la plante mère.
Pour la greffe, vous avez besoin d'une lame ou d'un scalpelcoupez une pousse forte, laissez quatre bourgeons dessus. Sur les supérieurs, gardez les feuilles intactes, la quatrième va dans le sol. Enraciner dans un mélange de plantation léger préparé d'humus et de perlite à une profondeur de 8 à 10 cm, en plaçant la pousse obliquement. Cabanon. Créez une mini-serre en recouvrant le récipient avec la poignée d'un film. Humidifier au besoin, aérer. Au bout d'un mois, la tige donnera de bonnes racines.
Lors de la plantation de la plante dans le sol, il n'est pas nécessaire de la serrer, car la sauge devrait bien s'enraciner à l'automne.
