Les éthers sont organiquessubstances dans lesquelles les molécules contiennent des radicaux hydrocarbonés reliés par un atome d'oxygène. Vous pouvez écrire ceci comme suit: R "–O - R", où R "et R" sont des radicaux identiques ou différents.
Les éthers sont traités commeles dérivés d'alcools. Ces composés ont des noms de composés. Il utilise le nom des radicaux (en masse moléculaire croissante) et, en fait, le mot "éther" (CH3OCH3 diméthyléther, C2H5OCH3 méthyléthyléther, etc.).
Les composés symétriques R - O - R sont obtenus pardéshydratation intermoléculaire de l'alcool. Dans une molécule, la liaison O - H est rompue et dans l'autre, les liaisons C - O. La réaction peut être considérée comme une substitution nucléophile d'un groupe HO (dans une molécule) avec un groupe RO (d'une autre molécule).
Les composés asymétriques R-O-R "sont formés par l'interaction d'un hydrocarbure halogéné et d'un alcoolate.
Ethers (contrairement aux alcools isomères)avoir des points de fusion et d'ébullition plus bas. Avec de l'eau, les composés ne se mélangent presque pas. Cela est dû au fait que les éthers ne forment pas de liaisons hydrogène en raison de l'absence de liaisons polaires OH dans leurs molécules.
Les composés sont inactifs. Ils ont une plus faible capacité de réaction que les alcools.
Les éthers sont souvent utilisés comme solvants en raison de leur capacité à dissoudre de nombreuses substances organiques.
Les composés les plus importants comprennent les substances contenant de l'acide hétérocyclique: le dioxane et l'époxyde (oxyde d'éthylène).
Первый является хорошим растворителем.Le dioxane peut se mélanger à la fois aux hydrocarbures et à l'eau. En raison de ces qualités, ce composé est également appelé "eau organique". Le dioxane est toxique, mais ses dérivés de dibenz contenant des halogènes sont les plus dangereux.
Эфиры целлюлозы являются продуктами замещения l'atome d'hydrogène dans les groupes hydroxyle de la macromolécule de cellulose avec des résidus alkyle ou acide. La synthèse est réalisée dans le but de conférer de nouvelles propriétés à la substance, notamment la thermoplasticité et la solubilité. Lorsqu’ils sont substitués par des résidus acides, des composés complexes se forment et lorsqu’ils sont substitués par des résidus alkyle, des composés simples se forment.
Les premiers sont obtenus dans le processus d'acylation etestérification - dans l'interaction de la cellulose avec des acides inorganiques et organiques, leurs chlorures et anhydrides acides. La plus grande importance pratique est attachée aux xatogénats. Ces composés sont obtenus par interaction avec des acides inorganiques et sont utilisés dans la fabrication de fibres de cellophane et de viscose. Les nitrates de cellulose ont également une importance industrielle. Ils sont utilisés pour obtenir des vernis, des films, de la poudre sans fumée.
Parmi les composés obtenus par interaction avec des acides organiques, les acétates de cellulose sont largement utilisés dans l'industrie. Ils sont utilisés dans la préparation de fibres synthétiques, de plastiques et de films.
Il existe également des éthers de cellulose mélangés. Ils contiennent divers substituants acyle et alkyle.
Les propriétés de tous les esters cellulosiques dépendent de la nature du radical. Ce qui compte, c'est le degré de substitution et de polymérisation.
Les composés simples faiblement substitués se dissolvent danssolutions alcalines aqueuses et eau. Cela permet leur utilisation comme épaississants et stabilisants dans les émulsions des industries de l'huile, du papier, du textile, de l'alimentation, des produits pharmaceutiques et autres. Les esters hautement substitués (complexes et simples) sont compatibles avec les plastifiants. Ils sont utilisés dans la fabrication de plastiques et de laques.
Les éthers couronnes sont des polyesters contenantcycle plusieurs atomes d'oxygène. Formellement, ils sont considérés comme des produits de cyclo-oligomérisation de l'oxyde d'éthylène. Une propriété unique de ces composés est leur capacité à former des complexes avec des sels de divers métaux alcalins. Ces complexes sont formés en raison d'une interaction électrostatique.
