Proizvodnja alkoholnih pića, glavnočija je značajka njihova utvrda, počela od pamtivijeka. U stvari, alkohol je poluproizvod, ali njegova svojstva izravno utječu na konačni rezultat - bilo da se radi o konjaku, likeru ili domaćoj votki. Broj stupnjeva ili, drugim riječima, tvrđava se može mjeriti pomoću posebnog uređaja nazvanog elektronskim mjeračem alkohola.
Elektronički alkoholni mjerač je vrstahidrometar, dizajniran za mjerenje gustoće tekućine. U većoj mjeri koristi se za određivanje učinkovitosti otopina alkohola i vode, dok će točnost podataka ovisiti o količini nečistoća. Valja napomenuti da se alkoholmetri ne koriste za proučavanje snage vina.
Uređaj je prilično primitivan:sastoji se od staklene cijevi koja se napuni žive odozdo i ima mjernu ljestvicu odozgo. Moderni elektronički alkoholni mjerač, čija je cijena dostupna svima, čini život lakšim za "korisnike", jer pruža priliku da odmah vidi postotak sadržaja alkohola, a ne izračunava omjer masenog volumena.
Za maksimalnu točnost mjerenjaMorate se pridržavati određenih zahtjeva za postupak. Temperatura ispitne tekućine treba biti jasno 20 ° C. Treba imati na umu da se kao rezultat dodavanja vode alkoholu povećava temperatura, tako da morate pričekati da se vrati na svoju originalnu vrijednost. Osim alkohola i vode, u tekućini ne bi trebalo biti nikakvih drugih nečistoća.
Dakle, u staklenom uskom spremniku koji sadržiotopinu za ispitivanje, uronite alkoholni mjerač s elektronskim živinim dijelom i pričekajte da se brojčana vrijednost stabilizira. Treba napomenuti da je ovaj uređaj vrlo prikladan za upotrebu i što je točniji u svom svjedočenju, stoga ga naširoko koristi i profesionalci i amateri proizvodnje alkoholnih pića.
Ovi su hidrometeri dizajnirani za mjerenjegustoća u dvokomponentnim rješenjima koja su napravljena za izvozne i ekonomske potrebe. Uređaj se često koristi u mjesečevoj svjetlosti i vinarstvu jer određuje snagu gotovog proizvoda s maksimalnom točnošću. Laboratorijski mjerač alkohola može biti od nekoliko vrsta, od kojih svaka ima svoj raspon na mjernoj skali, što vam omogućuje da istražite tekućine različite snage.
Treba napomenuti da su takvi uređaji napravljeniod ekološki prihvatljivih materijala i ne sadrže živu. Proizvod je prilično kompaktan i lagan, stoga ne zauzima puno prostora kada se pohrani. Prilično je jednostavna upotreba laboratorijskog mjerača: za određivanje gustoće otopine uređaj je uronjen u tekućinu tako da može slobodno plutati bez dodirivanja posude. Osim toga, ovaj mjerni uređaj je certificiran i traje već dugi niz godina od velike potražnje među stanovništvom.
Elektronički alkoholni mjerač je neophodna i korisna stvar na farmi, kao i veliki dar za svakog vinara.
