Zbog činjenice da je u prirodi sve ublizak odnos, ljudi i mikroorganizmi su također u stalnom međusobnom kontaktu. Neke su bakterije čak i stalni stanovnici našeg tijela, ali to uopće ne znači da uzrokuju štetu.
Koristi i štete od E. coli
Escherichia coli je šipkastog oblikabakterija koja živi u normalnoj mikroflori gastrointestinalnog trakta. Njegove su koristi značajne za čovjeka, jer kao stanovnik debelog crijeva inhibira razvoj mnogih štetnih mikroorganizama. Osim toga, potiče apsorpciju vitamina. No problem je što postoji prilično puno sorti E. coli, od kojih je većina patogena. Na primjer, otkrivanje escherichia coli u brisu prilično je tužna činjenica, jer uretra nije stanište ovog mikroorganizma. Escherichia coli u brisu može se otkriti ispitivanjem gotovo odmah nakon infekcije.
Uz činjenicu da je ova vrsta mikroorganizmatrajni je stanovnik ljudskog crijeva, nalazi se i u životinjama, osobito svinjama. Budući da je E. coli prilično otporan mikroorganizam, može se naći u izmetu, mesu i tlu. E coli u urinu može se istjecati u tekuću vodu, odakle može ući u povrće, voće i pitku vodu. Ova vrsta mikroorganizma razmnožava se dobro u hrani, tako da biste trebali biti izuzetno oprezni.
Koliki je rizik od infekcije patogenom vrstom escherichia coli?
Bolest crijeva koja je posljedicaInfekcije E. coli nazivaju se ešerihioza (proljev, disbioza, koenteritis i druge). Svaku vrstu patogenog mikroorganizma karakterizira specifična zarazna doza. Češće
mjere opreza
Ako se escherichia coli nađe u brisu,odmah započnite s liječenjem, jer se ova vrsta infekcije liječi prilično komplicirano i dugo vremena i može izazvati razvoj ozbiljnijih bolesti genitalnog i gastrointestinalnog trakta. Liječenje se provodi antibioticima ili bakteriofazima, ali najbolje je, naravno, pokušati spriječiti infekciju patogenim mikroorganizmima. U ovom slučaju, prije svega, morate slijediti sva potrebna higijenska pravila, prije jela oprati sirovo povrće i voće i kuhati meso i njegove prerađene proizvode najmanje 15 minuta. To, naravno, ne garantira da se nećete zaraziti, ali barem ponekad smanjuje rizik. Također se sustavno provjerava sa svojim liječnikom.
