U našim vrtovima uzgajaju se šalotkeprilično rijetko. Na zapadu je on najčešća i najomiljenija sorta ove obitelji. Sva stvar ovdje je njegov slatko-gorak okus, nježni listovi i sposobnost da se dobro čuvaju cijelu zimu.
Šalotka čiji uzgoj započinje spriprema sadnog materijala, posađeno u krevetima oko kraja travnja, ali moguće je i sredinom, ovisno o vremenskim prilikama. Preliminarno je najbolje unijeti humus u zemlju, a zatim nećete morati hraniti biljke u budućnosti. Lukovice se izrezuju na 3 do 8 dijelova, ovisno o veličini. Prilikom sadnje pazite da je udaljenost između redova približno trideset centimetara, a između grmlja - 15 cm, ali to je samo ako biljku uzgajate na lukovicama. Uz rijetki raspored u vrtu, postajat će veći. Šalotke, koje se uzgajaju na bilju, mogu se češće saditi.
Šablon za slijetanje ima jednu osobinu.Da biste dobili biljke s više gnijezda, potrebno je neposredno prije prebacivanja u krevet zagrijati sadni materijal na temperaturu od oko 50 stupnjeva. Položaj žarulja može biti ne samo u obliku redova, već i u obliku šahovnice. Sve ovisi o vašim preferencijama i praktičnosti.
Obiteljske šalotke vrlo vole obilno zalijevanje,Stoga je potrebno osigurati da se krevet ne osuši. Njegova je razlika od luka u tome što u jednom grmu ne raste jedna lukovica, već nekoliko. Možete koristiti lišće za hranu mjesec i pol nakon sadnje. I to trebate učiniti ispravno. Nemojte samo odtrgati plahtu. Bolje je izvući ga iz zemlje jednom od žarulja. Inače možete dobiti puno manji urod. Ako otkinete pojedinačne listove s biljke, lukovice će rasti.
Negdje sredinom ljeta, lišće počinje sušiti.i legao na zemlju. Ovo je signal da prestanemo zalijevati šalotkom. Uzgoj na tome je gotovo. Potrebno je pričekati dok svi listovi ne požute i, lagano istresući zemlju odozgo, izvadite žarulje iz zemlje. Skladište se vrlo dobro. Da biste to učinili, možete ih vezati u pletenice, poput žarulja. Takav "pigtail" čak može postati dobar ukras za kuhinju.
Šalotka, uzgojena poput češnjakamože se izvoditi zimi, odličan je kao vrtni usjev za sjeverne krajeve. Vegetacijsko razdoblje nešto je kraće od onog luka. Uz to, razdoblje zrenja se može znatno smanjiti primjenom metode zimskog uzgoja.
Ova će sorta biti sjajna u privatnom vrtu.pored luka. Zbog nježnih lišća, ponekad može biti poželjnije potonje. Štoviše, njegove su lukovice zdravije, jer sadrže više vitamina. A gubitaka tijekom skladištenja praktički nema.
