Kolovoz je mjesec bogat žetvenim festivalima.Ovdje ih je nekoliko posvećeno najznačajnijim darovima naše prirode: medu, jabukama i orašastim plodovima. Spasiteljevi blagdani u kolovozu od pamtivijeka su se smatrali vrlo važnim događajima. Otkrijmo kako se nazivaju blagdani, razmotrimo njihove značajke, kao i jela koja se pripremaju ovih dana.
Sve pravoslavne banje u kolovozu, porednarodni, imaju i crkvena imena. Med je blagdan Svemilosnog Spasitelja, Jabuka je blagdan Preobraženja Gospodnjeg, Nut je blagdan prijenosa Slike Gospodina Isusa Krista koju nisu stvorile ruke.
Sve tri banje u kolovozu imaju svoje jedinstvene tradicije. Postoje i jela koja se obično pripremaju za svečani stol.
Prvi spasitelj u kolovozu je med.Obilježava se 14. kolovoza. Prema vjerovanju naših predaka, do danas pčele sakupljaju pogrešan med. Zbog toga se ovaj proizvod mogao konzumirati samo nakon Spasitelja. Med, koji se palio u crkvi za vrijeme gozbe, smatrao se posebno korisnim. Na današnji su dan postojale čak i ugodne tradicije. Primjerice, bio je običaj peći razne slatkiše s medom, kao i davati jedni drugima staklenke meda. Na Spasov dan u crkvu treba donijeti med koji se daje onima koji traže milostinju, djeci i starcima. Malo ljudi zna da su se na ovaj praznik slavili i mak i voda. I zašto? Stvar je u tome što mak napokon sazrijeva upravo za ovaj praznik. Stoga je ovaj proizvod također posvećen tijekom Medenog spasitelja. A na svečanom su stolu toga dana bile razne vrste poslastica s makom. Kakva se blagdanska jela nisu pripremala od maka - kolutići maka, kiflice, salate, oozy. Nije za ni jedno drugo ime za ovaj praznik Makoveinik. Usput, prema narodnom vjerovanju, na današnji dan bilo je moguće napraviti talisman zvan "Makoveichik".
Već četrnaestog kolovoza svećenici dogovarajumalo posvećenje vode. Tradicija posvećivanja vode i rezervoara na današnji dan dala je treće ime blagdanu - Mokri Spasitelj. Vjerovalo se da je čak i rosa 14. kolovoza u stanju dati duhovnu i fizičku snagu i oprati grijehe, kao i umor. Na današnji dan bio je običaj plivati u raznim rezervoarima. Nakon toga bilo je nemoguće plivati, jer se voda počela hladiti i cvjetati.
A što možete kuhati ukusno za medene ljekovite u kolovozu? Pogledajmo jedan dobar recept kao primjer.
sastojci:
Priprema:
Drugi spasitelj - Jabuka. Obilježava se 19. kolovoza.Prije ovog praznika bilo je nemoguće jesti jabuke ili jela od njih. Čak je postojalo takvo vjerovanje da će roditelji koji su jeli jabuku prije Spasitelja, djeca u raju biti lišena svih vrsta delicija. Istina ili ne, ljudi su se držali ove tradicije. Stoga se smatralo strašnim grijehom za bilo kojeg roditelja koji jede jabuku prije nego što dođe Spasitelj jabuka. Budući da su razmišljali o svojoj djeci, željeli su da im sve bude dobro, čak i u raju.
Što se još dogodilo na Toplicama u kolovozu?Na ovaj dan voljenima i rođacima uručene su suvenirne jabuke od drveta ili metala, kao i razne slike s tim voćem. Da bih ubrao voće na praznik, morao sam ustati u zoru. Tada bi jabuke trebalo odnijeti u crkvu na posvećenje. Također je vrijedno pažnje da ste, prije nego što ste sami probali barem jedno voće, prvo morali nekoga liječiti - prije svega, naravno, djece i prosjaka.
Toga je dana na stolu bilo obilje jela od jabuka. To su bile pite, kompoti i prezervativi. Inače, na današnji su se dan na stolu mogle vidjeti i kruške, posvećene su i na Spasitelja.
Večernje zabave postale su još jedna nepokolebljiva tradicija.šetnje koje je poželjno poduzeti pri zalasku sunca. Njihovo je značenje oprostiti se od ljeta i upoznati jesen. Vjeruje se da promatrajući zalazak sunca zahvaljujete prirodi na njezinim darovima. Tijekom takve šetnje potiče se pjevanje. Drugim riječima, ako ova tradicija nije za vas, tada će biti prikladan i samo razgovor sa suncem.
Uzmimo za primjer recept za pečenje, koji je uobičajeno kuhati za Jabučne toplice.
sastojci:
Priprema:
Kao što se sjećate, tri Spasitelja u kolovozu.Dvije smo već detaljno opisali, razmotrili što se priprema za ove proslave. A koji je treći Spasitelj u kolovozu? Orah. Obilježava se 29. kolovoza. Uobičajeno je da se u crkvi posveti prva berba orašastih plodova. Iako se ovaj Spasitelj smatrao najvažnijim od sve trojice, nije bio običaj slaviti ga. To je prije svega zbog činjenice da je u tom razdoblju ubran kruh i pripremljeno polje kukuruza za ozime usjeve. Općenito, jednostavno nije bilo vremena za slavlje. Inače, drugo ime Nut Spas je Khlebny. Na taj se dan mogla ispeći prva štruca novog brašna. Također je bio običaj posvećivanja kruha. Na današnji su dan naši preci pekli proizvode od brašna za siromašne i sve liječili orašastim plodovima.
Ako želite ugoditi svojoj obitelji na ovaj danljudi s darovima, možete predstaviti orašaste plodove, domaće pečene proizvode ili platneni ručnik. Nemoguće je ne spomenuti da je treće ime ovog Spasitelja Kholshchovy. To je zbog legende da je jednom davno jedan umjetnik došao Kristu od princa iz Edese i zatražio dopuštenje da uhvati Isusa kako bi njegova slika pomogla izliječiti princa. Umjetnik ni na koji način nije uspio prenijeti Isusovo lice. Tada se Krist oprao i osušio platnom i na njemu su se čudesno pojavila njegova obilježja. Tkanina je pomogla zacjeljivanju princa. Platno je postalo relikvija i čuvalo se u Edesi, a zatim u Carigradu. Ovaj se događaj dogodio 29. kolovoza u novom stilu, stoga pravoslavni kršćani na današnji dan Spasitelja slave.
Pogledajmo dobro jelo koje je pogodno za Nut Spas.
sastojci:
Priprema:
Sada znate što su Toplice u kolovozu. Nadamo se da će vam naš članak pomoći da se pravilno pripremite za njih. A također možete proslaviti blagdane Spasitelja u kolovozu prema svim pravilima.
