Širok izbor kuhinjskog pribora i posuđa čini svakodnevno kuhanje prikladnim i što ugodnijim. U ovom ćete članku naučiti što je mangala i kako ga pravilno koristiti.
Ovaj zanimljivi komad kuhinjskog posuđa je stigaomi od davnina, kad su ljudi tek naučili kuhati meso na vatri i ugljen. Naravno, tijekom cijelog razdoblja svog postojanja, mangal je pretrpio mnoge modifikacije i sada je prototip kućnog roštilja. Danas se ovaj uređaj koristi u kuhinjama južnih i istočnih naroda za pripremu pita, somuna, roštilja i mnogih drugih ukusnih jela.
Makaze mogu biti različitih oblika, ali najvišepravokutni se smatraju prikladnima. Ovaj kuhinjski atribut izrađen je od lijevanog željeza ili debelog čelika. Moderne opcije imaju teflonski, pa čak i keramički premaz, što ga čini trajnijim.
Ogromna prednost kućnog roštilja ječinjenica da se može koristiti i na štednjaku ili u pećnici i ponijeti sa sobom u prirodu. Materijal od kojeg je izrađen mangal omogućuje vam da ga stavite izravno na vatru. Stoga se ne možete brinuti zbog obilja jela i ražnja za piknik.
Mandarina sa postoljem Thomas, čija fotografijamože se vidjeti u nastavku, predstavlja svestrani kuhinjski atribut. Spremnik je izrađen od ugljičnog čelika, što ga čini izdržljivim i otpornim na toplinu.
Dobro prije prve upotrebezagrijte zdjelu ljehara. To je potrebno kako posuđe u budućnosti ne bi izgorjelo ili se zalijepilo za rešetku. Ostalo će učiniti mangala, glavna stvar je pravilno marinirati meso, ribu ili povrće. Toplina će se ravnomjerno širiti po spremniku, osiguravajući jednaku temperaturu za svu hranu. Kulinarski stručnjak morat će samo pratiti vrijeme dok jelo ne bude potpuno kuhano i postavi stol.
Posebni ugljen može se kupiti u supermarketimaza kućni mangala. Kompaktnog su oblika i apsolutno su sigurni za upotrebu u stanu. Štoviše, takvi se ugljenići mogu koristiti nekoliko puta, što ih čini vrlo ekonomičnima.
Nakon svake upotrebe domaćeg roštiljapotrebno ga je temeljito oprati kako se ostaci masti ne bi nakupljali na površini. Izbor deterdženta za posudu za prženje ovisi o premazu. Teflonski spremnik možete očistiti samo mekom spužvom i blagom sapunicom, dok će keramički spremnik izdržati čak i metalno strugalo. Ali nemojte pretjerano koristiti mehaničko čišćenje. Ako se masne mrlje ili isparenja ne isperu prvi put, bolje je namočiti posudu u toploj vodi i isprati nakon nekoliko sati.
Ako se kuhanje vrši isključivo na ugljenu, tada ne trebate koristiti dodatno ulje. Nakon kuhanja, rešetku možete jednostavno isprati vodom ili obrisati vlažnom spužvom.
Oblik nekih paleta omogućuje pranje posudeperilica suđa. Lomilica Thomas idealno je dizajnirana za ovu svrhu. Stoga, ako ste ponosni vlasnik perilice posuđa, ne biste se trebali brinuti o dodatnoj njezi kućnog roštilja.
Thomas se bavi produkcijomprofesionalno posuđe i pribor izrađeni od visokokvalitetnih materijala. Njemačka marka poznata je po svojoj inovativnoj tehnologiji i modernom dizajnu. Internetske recenzije samo potvrđuju visoku reputaciju proizvoda ovog proizvođača.
Pržionica "Thomas" izrađena od ugljikačelik, glavni je primjer luksuznog kuhinjskog posuđa. Tijelo posude izrađeno je u obliku pravokutnika koji omogućuje stavljanje u pećnicu bilo koje veličine. Ručke od nehrđajućeg čelika izrađene su na takav način da domaćica lako može nositi mangala, a da se ne opeče. Priloženi roštilj namijenjen je kuhanju ugljena koji može zamijeniti punopravni roštilj.
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju u to zahvaljujući manžetnimeso možete kuhati samo na ugljenu. Ovaj mit raspršuje Thomasov žar sa postoljem. Veličina palete omogućuje vam upotrebu za pripremu velikog broja jela, uključujući deserte.
Na primjer, pomoću mangala možete kuhatiukusni uzbekistanski pilaf u prirodi. To će vam trebati 500 grama govedine ili janjetine, 0,5 kg luka, nekoliko velikih mrkvi i 500 grama oprane riže. Lamela se postavlja na štednjak ili vrući ugljen bez rešetke. Komadi mesa prženi su dok ne porumene, a zatim se doda sitno nasjeckani luk i mrkva. Pečenje se kuha dok mrkva ne omekša. Zatim stavite rižu u mangalo, dodajte sol i ulijte puno vode. Idealno bi bilo da tekućina prekriva rižu za jedan centimetar. Pilav se kuha u loncu oko 30-40 minuta. Sastojke promiješajte tek nakon što je riža potpuno kuhana.
Kao desert koji neće napustiti gosteravnodušni, možete kuhati pečene jabuke. Da biste to učinili, trebate očistiti sjeme od plodova, podmazati ih medom, posuti cimetom i šećerom. Ova se slastica može peći i u pećnici i na ugljenu. U potonjem će slučaju Thomasov lonac s roštiljem dati jelu poseban jedinstveni okus.
Mnoge se domaćice pitaju - datisklonost mangalu ili poznatom kotlu? Teško je dati konačan odgovor, jer sve ovisi o osobnim preferencijama. No, mangala ipak ima prednosti u odnosu na kotao.
Prvo, može se koristiti i u pećnici i izravno na peći. Dok je kotlić stavljati u pećnicu jednostavno je besmisleno.
Drugo, Thomasov mangala sa postoljem, recenzijekoje možete čuti samo pozitivno, omogućuje kuhanje na ugljenu, što mesu i povrću daje nevjerojatan okus i aromu. U kotlu se isti proizvodi mogu pržiti samo na ulju ili dinstati.
Pa, i treće, možete uzeti sa sobom mangalipiknik, jer mu pravokutni oblik omogućuje da ga stavite izravno na vatru. A za kotao morat ćete izgraditi posebnu pozornicu ili ručku za stativ. Iako u specijaliziranim turističkim trgovinama možete kupiti gotovu kuglanu za izlete na zemlju, u stanu će vam biti apsolutno beskorisno.
Drugim riječima, prednosti mangala naduočljivi su uobičajeni kotlovi. Zato mnoge domaćice preferiraju ovaj zanimljiv kuhinjski uređaj. Thomas pržilica s rešetkom može zamijeniti brojne pladnjeve, tave i lonce, pružajući udobno i brzo kuhanje.
Frypot s Thomasovim postoljem, recenzije kojihvrlo su česti, prodaju se u službenoj maloprodaji i internetskim trgovinama tvrtke. Pronaći ga u običnim trgovinama posuđa je problematično. Trošak mangala bez isporuke je oko 1500 rubalja. Za ovaj iznos dobit ćete punopravni kuhinjski roštilj za svakodnevno kuhanje najrazličitijih jela. Pržionica s Thomasovim postoljem, čija je cijena prilično pristupačna, može trajati više od jedne godine, pod uvjetom da se pažljivo koristi i pravilno održava.
Nose se komentari u vezi s Thomasovim proizvodima,obično pozitivna. Korisnici primjećuju visoku kvalitetu posuđa i kuhinjskog posuđa ove njemačke marke. Domaćice posebno vole funkciju takvog predmeta kao što je Thomas brazier sa postoljem. Recenzije dokazuju da se od njega može kuhati velik broj neobičnih jela i diverzificirati dnevnu i svečanu prehranu.
Negativni komentari o mangalupraktički odsutan. Jedino što korisnici primjećuju je nedostupnost robe u običnim trgovinama posuđa. Zato mnoge domaćice radije naručuju Thomas proizvode putem interneta.
