Doznajemo koliko je ml u čaši, koje čaše postoje

"Za sreću!"- tako kažu, kad se posuđe lomi, slučajno ispušta ili lomi namjerno tijekom vjenčanja i sretnih praznika. Međutim, ne znaju svi da ta dobra tradicija ima duboke korijene. Njezin" osnivač "bio je car Petar I, koji je život dao proizvodnja fasetiranih naočala u Rusiji Unatoč činjenici da se prvi uzorak "nesalomljivog" staklenog posuđa koji je donio Vladimir staklar Yefim Smolin rasprsnuo tijekom testa, mudri je car u njemu vidio veliku budućnost.

Malo povijesti

Njegov trenutni izgled nezamjenjiv je predmet kućanstvastečena davne 1945. godine. Autor joj je bio V. I. Mukhina - poznati arhitekt sovjetske ere, koji je stvorio kiparsku skupinu "Radnica i žena iz kolektivne farme". Fasetirano staklo zvalo se "Mukhinsky".

Proizvedene su naočale različitih veličina - od 50 do350 ml, ali u kuhanju i svakodnevnom životu češća je facetirana čaša od 200 grama glatkog ruba. Bio je prikladan za upotrebu u perilicama posuđa i postao je uobičajena mjera za volumen i težinu. Notorno "razumijemo za troje" svoje porijeklo također duguje upravo ovom spremniku. 0,5 litre idealno je podijeliti na 3 dijela ako se ulije u fasetiranu čašu duž ruba. Istodobno, stanovništvo nikada nije postavilo pitanje: "Koliko čaša ima 200 ml?"

Svaka domaćica u prijašnja vremena imala je u sebiu svakodnevnom životu precizne vage ili mjerne čaše s oznakama na vanjskoj strani proizvoda i odgovarajućim volumenom i težinom, omogućujući vam da saznate koliko ml ima mjerna čaša brašna ili šećera. Raširena upotreba fasetiranih naočala dovela je do činjenice da su postale najčešći uređaj za mjerenje količine sastojaka za bilo koje jelo. Otkrivši količinu određenog proizvoda (na primjer, koliko ml mlijeka je u čaši), bilo je moguće početi kuhati. Takav odmjereni pribor postao je neizostavni atribut u pripremi gotovo svih dnevnih obroka.

Od teorije do prakse

Različite rasute krutine u istoj zapremini,prirodno imaju različite težine. Neki recepti sadrže narodne mjere: 2 šalice, 3 žlice, prstohvat soli, dok drugi sadrže točne vrijednosti težine hrane u gramima. Potrebno je saznati koliko ml u fasetiranoj čaši raznih žitarica, šećera, mlijeka, začina. Mora se imati na umu da se svi proizvodi sipaju ili sipaju u fasetiranu čašu duž ruba, a ne do vrha.

Početni kapacitet bilo koje volumetrijske posudeodređuje se prema količini ml u 1 čaši (šalici, čaši) vode. Otuda i dolazi njegovo ime. Čaša od 200 ili 250 grama, čaša od 50 g itd. Težina ostalih proizvoda u istoj posudi već će se razlikovati, ponekad i značajno.

Na primjer, znajući da je brašno u čaši 130 g, kakosaznati koliko je ml u 1 čaši mlijeka? Da bi se riješili takvi problemi, jednom su zauvijek stvorene posebne tablice koje pružaju domaćicama potpune informacije o težini i volumenu glavnih sastojaka receptora koji se koriste u kuhanju. Označavaju točno koliko ml ima u čaši, a koliko ml različitih proizvoda u žličici i žlici.

Zapamtite da su težina i volumen različiti pojmovi.Koliko ml ima fasetirana čaša i koliko g - morate točno znati kako ne biste napravili nepopravljivu pogrešku u procesu kuhanja. Ispod je tablica težine obične facetirane čaše od 200 grama.

Postavlja se fasetirana čaša

Broj žlica, izjednačen s težinom,naznačeno kako bi se točno dodalo pola šalice, 1/4 šalice navedene u receptima. Znajući koliko je ml i grama u čaši, jednostavnim izračunima žlicom možete dodati željenu malu količinu. Na isti način možete povećati, kao i smanjiti potrebnu količinu aditiva.

Važna točka

Nemojte brkati same naočale. U običnoj tankoj čaši, koja se inače naziva čajnom čašom, volumen je 50 ml više.

Ova mala razlika u volumenu može rezultiratitužan rezultat u tako odgovornom poslu kao što je kuhanje. Jednostavno uzimanjem druge čaše za mjernu čašu možete završiti s potpuno neupotrebljivom posudom. Morate točno znati koliko je ml željenog proizvoda u čaši.

Strani recepti

U posljednje vrijeme povećao se interes naših sunarodnjaka za neke nacionalne kuhinje i posebnosti kuhanja u drugim zemljama.

Ako s vremena na vrijeme koristite recepte,preuzeto iz stranih časopisa ili internetskih izvora, morate znati da je glavna mjera koja se tamo usvaja šalica. Po volumenu je jednaka tankoj čaši. Koliko ml u čaši, toliko u njoj - 250. Mjere težine i volumena u inozemstvu također su različite i trebali biste ih znati.

Tablica pretvorbe težine i volumena u jedinicama koje smo usvojili

Proizvodi se u posudu ulijevaju slobodno, beznabijanje (i labavo i tekuće) na rub, gdje crtanje završava. Tekuće žlice pune se do vrha, slobodno tekuće sakupljaju se "klizačem" ili "humkom", ovisno o receptu.

Prema zadanim postavkama, u ml, čašama i žlicama označeni su tekući i rasuti proizvodi, u gramima - samo rasuti proizvodi.

Kuhanje ukusne i zdrave hrane ovisi o nekoliko čimbenika.

Preduvjeti

1. Kvaliteta proizvoda.
2. Usklađenost s odabranim receptom.
3. Ispravno doziranje.
4. Ispravan redoslijed kuhanja i arome.
5. Za ovo jelo potrebna toplinska obrada ili hlađenje.
6. Dobro raspoloženje domaćice.Čudno zvuči, ali dugogodišnja istraživanja nutricionističkih znanstvenika dokazala su da se dobro jelo prenosi na jelo, pretvarajući ga iz uobičajenog skupa masti, proteina i ugljikohidrata u kulinarsko remek-djelo.