Beefeater je suhi džin čija je domovinaje Velika Britanija, tačnije glavni grad je London. Ovo žestoko piće gotovo je 150 godina na čelu svih ocjena. Prepoznat je kao najbolji u sto zemalja svijeta. Stoga sa sigurnošću možemo reći da je džin Beefiter prvi na svijetu.
Ovaj nevjerojatno popularan džin ima tvrđavu od 40stupnjeva, ako je napravljen za Britance. Ali piće se izvozi na 47 stupnjeva, kao standardni džin. Činjenica je da je za stanovnike maglovitog Albiona 47 stupnjeva previsoka tvrđava. Više vole slabija pića.
Gin s manje alkohola i nižim kalorijama. U ginu od četrdeset stupnjeva, 217 kalorija u 100 ml. Odnosno, beefiter gin 1 litra sadrži 2170 kalorija.
Mnoga pića ove klase se nazivajuLondon suh. Ali samo se Beefiter može pohvaliti svojom poviješću. Ovo je gin, čija je domovina upravo Engleska. Prvi spomen o njemu datira iz 1876. godine. Predanom ovog popularnog napitka smatra se ljekarnik iz Devonshirea. Ovaj Englez dugo je živio u Kanadi. Zove se James Barrow.
1863. vratio se u svoju domovinu i ostvario najuspješniju akviziciju u svom životu. Za svih svojih četiri stotine kilograma kupio je tvornicu alkohola u Chelseaju.
Ova poduzetna osoba nije navikla samozadržati sreću za rep, ali i njegovao prilično ambiciozne planove. Nakon tako uspješnog stjecanja, izveo je dovoljno pokusa, miješao sve vrste ljekovitog bilja koje je bilo moguće dobiti. Jamesov glavni cilj bio je stvoriti piće koje će biti poznato cijelom svijetu još jedno desetljeće.
Postigao je svoj cilj, jer je sada Beefiter džin broj jedan na svijetu.
Boca prikazuje čuvara londonskog tornja. Malo je ljudi koji znaju da upravo čuvari Britance zovu Beefeaters. Odatle i ime.
Proizvodnja ovog legendarnog džinapripadao dinastiji Barrow više od stotinu godina. Međutim, krajem prošlog stoljeća marka je nadmašila proizvodnju titana u alkoholu, svjetski poznatu kampanju Pernod Ricard. No, mjesto proizvodnje nije se promijenilo, rodno mjesto džina ostalo je London.
Očigledno, Barrow nije bio samofarmaceut, njegovo znanje iz botanike bilo je također prilično široko. To izravno potvrđuje beefiter gin. Sastoji se od oko 10 biljaka. Tako bi samo pravi stručnjak mogao skladno kombinirati buket. Sastav ovog jakog pića nužno uključuje borovicu, ili bolje rečeno, njegove bobice. Ali tu su i limunova korica, anđelika, bademi, korijander i seviljska naranča. Rafinirana biljna aroma daje ginu sjemenke angelike i korijandera, kao i bademi. Od istih tih biljaka i karakteristična gorčina. Jedino Bifiter ima ove karakteristične osobine.
Samo u proizvodnji ovog ginavisokokvalitetni alkohol od pšenice i ječma. Zalijevaju se biljnim sastojcima i inzistiraju 24 sata. Zatim se tekućina šalje u vertikalni destilator i destilira se vrlo sporo. Taj proces traje najmanje sedam sati. Nakon svega toga piće se razrjeđuje na 40 ili 47 stupnjeva. Da biste to učinili, koristite samo kristalno čistu vodu. Nakon toga već postoji punjenje.
Beefiter je prilično ekskluzivno piće,zato ga nemojte pokušavati kuhati kod kuće. Ništa se neće uspjeti. Recept za Beefiter dugi je niz godina čuvan u tajnosti. Nije dovoljno znati sve komponente (a nisu sve široko dostupne), već je potrebno i strogo poštivati proporcije, ali nitko vam ih sigurno neće reći. Izvorni recept drži se zaključan i samo 6 osoba ima pristup njemu.
Vrijedno je dodati da se sada radi na receptu. Sadašnji vlasnici neprestano pokušavaju poboljšati svoj engleski džin.
Rezultat ovog rada su nove vrste pića. Javljaju se gotovo godišnje. Ali njihovo puštanje strogo je ograničeno. Postoji takav džin kao Beefeater 24. Objavljena je 2009. godine.
Žestina dodana klasičnim sastojcimačaj od grejpa i dalekog istoka. No, u ljeto 2010. godine pojavio se gin, koji je između ostalog uključivao bobice crnog ribiza, hibiskusa i borovnice.
Naglašava popularnost fotke gina Beefeater,što se može vidjeti u najpopularnijim sjajnim časopisima. Malo je vjerojatno da ćete naći barem jedan muški časopis koji barem jednom nije objavio fotografiju ovog pića na svojim stranicama.
Ovaj napitak dostupan je u raznim spremnicima. No kao što je praksa pokazala, najpopularniji kapacitet za gin Beefeater je 1 litra.
Dakle, prvo ohladite napitak.Da biste to učinili, ili je stavite u hladnjak ili razrijedite s nekoliko kockica leda. Isprobajte gin u njegovom najčišćem obliku. Čak i jedan mali gutljaj odmah ugodno opeče usta.
Imajte na umu da je gin plemenitpije, a on ima svoje tradicije. To se ne odnosi samo na upotrebu. Ako obratite pažnju, primijetit ćete da se njegova etiketa nije dramatično promijenila dugi niz godina. To naglašava poseban odnos prema tradiciji.
Bilo koji kvalitetan džin je svijetaoaroma borovnice. Ali samo Beefeater obilježen je ugodnom notom svježine korijandera i citrusa. U okusu se jasno čuju ugodne gorčine koje daju bademi i kiselost limuna.
Ako ne volite alkoholne piće, dodajte više leda u džin kako bi ga omekšao.
Gin se ne kombinira sa svim sokovima. Najbolje je miješati se s napicima od grožđa, jabuka, naranče ili grejpa. Odličan dodatak uz to će biti maslina.
Za džin koristite visoke četvrtaste čašeobrazac. Prije svega, led je položen u njih. Tamo odlazi kriška limuna i tek nakon toga u tankom potoku sipaju džin, ali vrlo polako kako bi se glatko otopio led.
Budući da napitak ima visoku čvrstoću, a okus ga spaljuje, bolje ga je piti u malim gutljajima. Jedna čaša gina može se protezati cijelu večer.
Ako ipak odlučite razrijediti džin, trebate dodati još jedno piće nakon što je sam gin već u čaši. Najčešće se ovaj alkoholni napitak razrjeđuje 1: 2. Ali to je čisto osobna stvar za sve.
