Kad zimi želite biti na ljeto, tako daDa biste saznali što je, na primjer, "Đavolje grlo", da biste vidjeli drugu egzotiku i utažili žeđ originalnim pićima, svakako morate posjetiti Brazil. Tek ovdje ćete saznati što je pravo Brahma pivo. Pa, i još oko 100 sorti raznih pjenastih pića.
Čudno da je najdraži i najstarijipodručje je Brazil, gdje su se vrlo izvorni narodni običaji razvijali iz stoljeća u stoljeće, teško da se itko može povezati s proizvodnjom piva. No, na pitanje je li moguće domaćim Brazilcima nazvati pjenasto piće br. 1, reći ćemo s pouzdanjem - da. Pivo je u ovoj zemlji vrlo popularno, vjerojatno zbog nepodnošljivo vruće klime. Pjenasti napitak je najtraženiji na plaži i na bilo kojem obroku.
Ova marka danas je poznata gotovo svugdje.Osim toga, uvršten je u 10 najprodavanijih i najprodavanijih marki širom svijeta. A slučaj je počeo u metropoli, gdje je Ostap, sin turskog državljanina, sanjao da će biti ozloglašen. Da, to se dogodilo u Rio de Janeiru još u 19. stoljeću, ili točnije, na samom kraju tog stoljeća, pojavilo se Brahma pivo. I sve zahvaljujući Josephu Willingeru koji je po rođenju bio Švicarac. Preselio se živjeti u Brazil i ubrzo je shvatio činjenicu da jednostavno ne postoji autentično dobro pjenasto piće. Upravo je iz tog razloga odlučio kuhati sam, u početku isključivo za sebe (dobro, a posebno za poznanstva).
Vijesti o ovome proširile su se po cijeloj županiji iu gradu. I shvaćajući da stvaranje pjene može donijeti zaradu, Willinger je zajedno sa svojim drugovima osnovao vlastitu pivovaru (1888.). U početku su ovdje radila 32 zaposlenika, a proizvodni kapacitet poduzeća iznosio je 12 tisuća litara dnevno. Pitanje ili misterija ostaje neriješen, zašto je Švicarac po podrijetlu imenovao svoju tvrtku u Brazilu u čast hinduističkog boga? Također nije poznato povijesti zašto je Willinger prodao svoj naizgled uspješan posao (1894.)?
No, novi vlasnik marke nije bio na gubitku.Proveo je tehničku modernizaciju, otvorio nove kapacitete, povećao protok piva na 6 milijuna litara tijekom desetljeća. Štoviše, što je karakteristično, više od 40 godina Brahma pivo je bilo punjeno samo u drvenim bačvama, a tek 1934. godine počeli su koristiti flaširanje u staklenim posudama.
Od početka prošlog stoljeća, Brahma piće je priličnoprofesionalno je počeo napredovati na tržištu piva. Kako se to manifestiralo? Marka je sponzorirala mnoge pubove i pivske restorane. Danas je sponzor brazilskih nogometnih reprezentacija. A godišnja količina njegove proizvodnje prerasla je 30 milijuna litara. Brahma se pojavljuje u drugim zemljama i kontinentima. Prvi su bili Amerika s Japanom. Na primjer, 1992. godine marka je postala najpopularniji proizvod u Argentini, stisnuvši Ameriku Europom. Sada Brahma pivo pripada najvećoj korporaciji Anheuser-Busch InBev.
Prema mnogim stručnjacima za pivo, tajneKarakteristike pjenastog napitka su u citrusnim notama. Štoviše, karakteristična gorčina zest nije prisutna, a pivo ima blagi okus. Usput, u procesu pripreme ove posebne sorte koristi se posebna vrsta kvasca koja se razlikuje od europskih kolega u radionici. Takav osebujni porijeklom iz Brazila.
Zanimljivi i hmelj koji se koristi za kuhanje.Okus mu je malo drugačiji od uobičajenog. Jedinstveno obilježje hmelja je zasićenost piva jedinstvenim cvjetnim aromama. Sve gore navedene ukusne kvalitete doprinijele su uvrštavanju pića ove marke u vrhunski premium razred. S pravom se smatra jednim od nacionalnih bogatstava Brazila, jer je svijetao i atraktivan biser za turiste ove drevne i tajanstvene zemlje.
