Pranje šampanjca Višestoljetna povijest najboljeg vina na svijetu

Perionice šampanjca nastale u davnim vremenimasvjetski poznata kuća šampanjca Moet et Chandon. Ovo je najveći proizvođač pjenušava vina na svijetu: godišnje se proizvede više od 26 milijuna boca šampanjca. Ovaj proizvođač posjeduje više od 1000 hektara vinograda. Zbog ove činjenice, cijena jedne boce prilično je pristupačna u usporedbi s drugim poznatim robnim markama. Drevni recepti po kojima se pravi ovo božansko piće čuvaju se u najstrožoj tajnosti od svog osnutka.

Najbolje takve vrste, naravnoŠampanjci pere Chandon Brut Imperial i Rose Imperial. Prvo su pušteni 1863. godine posebno u čast francuskog cara Napoleona Bonapartea. Francuski se toliko svidio okus da je izvornom imenu dodana definicija „carski - carski“. Nakon toga, Bonaparte je posjećivao vinsku kuću kad god je bio u tim dijelovima. Vrijedi napomenuti da je šampanjac Chandon Rose Imperial jedno od prvih rosé vina u povijesti. Iz jednog gutljaja svijest se prenosi u atmosferu srednjovjekovnog francuskog šika i šarma.

Već više od dva stoljeća kuća "Washhes and Chandon"Prvi je uzgajivač šampanjca i prvi kupac grožđa. Stoga su mu vina toliko raznolika i pružaju sve nijanse francuskog grožđa. Perionice šampanjca pokazatelj su najviše kvalitete. Njegova mekoća i ravnoteža neusporedivi su s bilo kojim drugim vinom. Zahvaljujući fermentaciji, Moet dobiva svoju poznatu lakoću i prozirnost.

Unatoč činjenici da je tvrtka nedavno opralaproslavila je svoju 265. obljetnicu, kvaliteta vina tijekom godina se nije pogoršala. Naprotiv, tehnolozi šampanjca kod kuće stalno poboljšavaju proizvod, ovisno o preferencijama kupaca i novim trendovima. Također, ukus vina koja se isporučuju na različitim tržištima razlikuje se ovisno o prodajnim regijama. U nekim pokrajinama više vole slatkast okus, stoga su vinima počeli dodavati šećer, dok su u drugima, naprotiv, počeli dobavljati sorte vina u kojima šećera praktično nije bilo.

В чем успех игристых вин Moet et Chandon?Odgovor je jednostavan: to su talentirani vinari, iskusni stručnjaci, najnovije tehnike proizvodnje, uz očuvanje tradicionalnih starih recepata. Svaka faza rođenja vina strogo je kontrolirana, počevši od sadnje prve vinove loze i procesa zrenja vinograda, završavajući s berbom, pravljenjem vina i starenjem. Perionice šampanjca prave se od grožđa koje se još uvijek pažljivo sakuplja ručno.

Если вам когда-либо придется побывать в провинции Šampanjac, svakako posjetite podrum za višekatnicu vina Washes. Šampanjci ovdje ostare dugo i sazrijevaju u idealnim uvjetima vlažnosti i temperature. Dužina podruma je oko 28 kilometara. Ovdje najbolje vino na svijetu stječe svoju profinjenost, bogatstvo okusa i jedinstvenu aromu.

Perionice šampanjca savršeni su za bilo koji obrok,i predjela i deserti. Ali posebno se uspješno kombinira s plodovima mora, sirevima, kao i sa juhama i ribljim jelima. Poslužite Moet et Chandon na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva.