Među alkoholnim pićima, rum uzima posebanmjesto. To je zbog činjenice da je u početku napravljen samo u onim zemljama u kojima raste šećerna trska. Pri preradi se dobiva sirovina za proizvodnju ruma. Ovo alkoholno piće smatra se nacionalnim u zemlji poput Kube, na otocima Kariba, u Južnoj Americi, na Jamajci. Tamo je najviše razvijeno uzgajanje šećerne trske, od koje se dobiva proizvod kao što je melasa. Ova komponenta, osim ruma, dodaje se i kolačima, bogata je kalcijem i vitaminima.
Po proizvodnji se primjenjuje tehnologijaizrada alkohola ruma uz pomoć posebnih instalacija povremenog djelovanja. U početku, proizvod koji ostaje nakon prerade, pomoću kvasca i bakterija mliječne kiseline, stvara proces fermentacije. Prije nastavljanja destilacije, kvasac se odvaja i dobivene sirovine se obrađuju. Ponekad koristite spaljeni šećer.
Ispada neobična aromatična alkoholičarkapiće koje se, nakon starenja, razrjeđuje do snage potrebne prema receptu. Na kraju, možete odrediti koliko je stupnjeva u rumu. Ta se vrijednost kreće od 40 do 50%.
Do danas ne postoji jedinstveni standard zakoje bi se mogle okarakterizirati jednim ili drugim brandom. Svaka zemlja samostalno određuje vrijeme izlaganja i koliko je stupnjeva u rumu. Svjetlo piće je obično kubanski, ima neizražen okus i ima laganu nijansu. Srednji rum već ima specifičan okus i dobiva posebnu boju kada se stara u hrastovim bačvama. Tamni rum smatra se teškim, dugo se skladišti u spremnicima koji su prethodno ispaljeni. Nemoguće je jedinstveno navesti ukupnu vrijednost tvrđave za određeno piće. Odgovarajući na pitanje koliko je stupnjeva u rumu, može se reći: od 40 do 80%, sve ovisi o brandu.
Stari austrijski napitak "Stro 60" je izvan opće linije. To je rum, 60 stupnjeva za koje - norma. U svom čistom obliku, rijetko se koristi, uglavnom kao sastavni dio koktela i udaraca.
Самым крепким в ряду алкогольных напитков Razmatran je rum "Bacardi". Vrlo je popularan u svijetu, i unatoč činjenici da svaka zemlja ima svoju mjeru jačine alkohola, njen prioritet je neporeciv. U isto vrijeme ima blag okus, jedinstven okus. Godinama ga proizvode u istoimenoj obitelji s rumom, kreirali su originalni recept.
Mnogi sanjaju probati poznati rum"Bacardi". Koliko je to stupnjeva? Kao što znate, tvrđava doseže 75,5%. Vrijedi probati ovo alkoholno piće, jer voćni okus ostavlja nezaboravan dojam. Osjeća se vanilija, hrastove note, okus je složen i nevjerojatan.
Pijte rum najčešće u izvornom obliku, to je prikladnokoristiti ga u voćnim koktelima. Ali valja se sjetiti koliko je stupnjeva u rumu. Ona se brzo pali, pa je morate pažljivo rukovati, prikladna za jela koja su potrebna za recept.
Obitelj Bacardi ima stotine marki, njihoveproizvodi su popularni na svim kontinentima. U ovom slučaju, glavni proizvod je njihov brand-rum rum, koji se smatra najskupljim.
