Dukanova prehrana pobjednički napreduje širom svijeta.Ipak, jer kombinira sposobnost jesti ukusno, raznovrsno i istovremeno gubiti kilograme. Da, kao i svaka dijeta, ona nudi brojna ograničenja, ali ona su beznačajna u odnosu na dopušteno. Specifična značajka prehrane je obilje proteina.
Ovo je verzija sladoleda što je bliža uobičajenom sladoledu. Pogotovo ako niste pohlepni i stavite prirodnu vaniliju ili ekstrakt vanilije. Trebat će vam:
Preporučujemo da napravite dvostruku porciju i izvadite malo iz zamrzivača, pogotovo jer se sladoled može čuvati do tri mjeseca.
Da biste napravili Dukan sladoled, podijeliteprerežite mahunu vanilije na pola, izvadite sjemenke i dodajte ih mlijeku zajedno s mahunom. Prokuhajte na laganoj vatri i pustite da se kuha sat vremena.
Jaja temeljito operite sodom bikarbonom i osušite. Nikada nemojte zanemariti ovu mjeru ako planirate jesti sirova jaja.
Pomiješajte polovicu zamjene za šećer sa žumanjcima i procijeđenim mlijekom, temeljito promiješajte.
Smjesu od mlijeka i jaja stavite u vodenu kupelj i uz neprestano miješanje donesite dok se ne zgusne. Konzistencija bi trebala biti poput kutne kreme. Gotovu smjesu ohladite.
Bjelanjke umutite s prstohvatom soli i dodajte ostatak zamjene za šećer. Rezultat bi trebali biti snažni vrhovi.
Pomiješajte ohlađenu mliječnu smjesu sa skutom dok ne postane glatka.
Lagano dodajte umućene bjelanjke, lagano gnječeći (Dukanov sladoled, recept za koji dajemo, bit će pahuljast na njihov račun).
Nakon završetka svih smicalica, smjesu stavite u posudu i zamrznite. Prije posluživanja stavite u hladnjak na 5-7 minuta da smjesa omekša i poslužite.
Ako vam se ne sviđa dodavanje sirovih jaja u hranu, preporučujemo da obratite pažnju na ovaj recept:
Kombinirajte sve sastojke u loncu dok ne postanu glatki.i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad smjesa zavrije, kuhajte još minutu, a zatim je maknite s vatre i potpuno ohladite. Smjesu ulijte u posudu i stavite u zamrzivač.
Nakon sat vremena uklonite smjesu, probušite miješalicom i ponovno zamrzavajte sat vremena. Ponavljajte dok se ne dobije željena konzistencija i poslužite.
Ducanova prehrana ozbiljno ograničava sve vrste voća i punila. sadrže puno ugljikohidrata. Kako bismo diverzificirali okus, preporučujemo:
Danas na tržištu možete pronaći puno svih vrsta prirodnih okusa. Uz njihovu pomoć možete značajno diverzificirati svoj jelovnik.
Za one koji su neprestano u žurbi, nudimo ovaj sladoled. Unatoč svoj svojoj trivijalnosti, okus će vas ugodno iznenaditi. Što trebaš?
Recept kao takav ne postoji: samo pomiješajte izolat sa svježim sirom dok ne postane glatko i zamrznite - to je to, izvrstan Dukanov sladoled je gotov, možete ga počastiti. Tanak od zadovoljstva!
