Na području ugostiteljstva konkurencija je jedna odnajveći na tržištu rada. Da biste pronašli posao kuhara s pristojnim uvjetima, morate pokušati. Njihova jela u pravilu govore o kvalifikacijama kulinarskih stručnjaka. Ali kako zainteresirati potencijalnog poslodavca prije osobnog sastanka? Da bi joj ipak došao, potrebno je pravilno predstaviti svoje profesionalne vještine. Da bismo to učinili, učimo ispravno opisivati radnu biografiju. Pa kako napisati životopis kuhara? Pokušajmo to shvatiti.
Životopis je prvi korak u traženju posla
Za razliku od većine uredskih radnika -menadžeri, tajnici, administratori, bankari, stručnjaci za informacijsku tehnologiju - predstavnici tako prilično kreativnog područja kao što je kuhanje često uopće nemaju vještine samopredstavljanja. Odgovor na pitanje zašto se to dogodilo, prema našem mišljenju, očit je. Osoba koja je u stanju pripremiti najsloženiju francusku slasticu ne smatra potrebnim dokazivanje svoje vještine riječima. A zahtjevi za životopis kuhara nisu najstroži. Za poslodavca preporuke s prošlih mjesta igraju puno veću ulogu, kao i praktični zadatak i probno razdoblje već u stvarnim uvjetima.
Obvezujuća pravila
- kratko i sažeto;
- sadrži važne podatke i ne sadrži nebitne podatke;
- strukturirano;
- pismen.
Između ostalog, životopis kuhara trebao bi sadržavati:
- naziv željene pozicije;
- naznaka visine željene plaće;
- opći podaci (ime, spol, dob, mjesto prebivališta, kontakti itd.);
- stupanj obrazovanja, navodeći naziv institucije, stečene kvalifikacije i postignuća, ako postoje;
- prethodna mjesta rada (ovdje možete opisati kuhinje s kojima ste radili);
- opis profesionalnih postignuća (vještine upravljanja timom, jela s potpisom, prisutnost autorskog izbornika).
Završno polje obično sadržiinformacije iznesene u slobodnom obliku o osobnim osobinama podnositelja zahtjeva. U njemu možete naznačiti i sve ono što nije bilo uključeno u glavne blokove, ali što smatrate važnim spomenuti. Na primjer, o vašoj spremnosti / nespremnosti za preseljenje, preferencijama za razna slobodna radna mjesta (na primjer, razmišljate o instituciji koja nije niža od određene razine) i mnogo više. Jednom riječju, spomenite sve potrebne komentare i dodatke. Imajte na umu da će sve logičke nedosljednosti u onome što napišete trebati objasniti u fazi intervjua. U slučaju da vam je cilj raditi kao kuhar u inozemstvu, životopis mora biti preveden barem na engleski, a još je bolje duplicirati ga na maternjem jeziku zemlje u kojoj planirate razmotriti slobodna radna mjesta. Sada, nakon što pročitate ovu jednostavnu uputu, slobodno krenite. Sretno u pronalaženju!
