Zašto kopriva peče?Za djecu ovo pitanje postaje posebno relevantno kada blisteri nabubre na nogama i rukama, koji svrbe, svrbe i pokvare raspoloženje kad se prisjetimo neugodnih životnih trenutaka.
Raste uz ceste, u pustošima, u blizini ograde inastambe, naizgled bezopasne koprive ne formiraju velike gustine, što ne sprečava da djeca i nepažljivi prolaznici upadaju u njezin zeleni "zagrljaj". Svojstvo koprive je spaljivanje koje uzrokuje njezino veliko uništavanje dostupnim sredstvima: srpom, lopatom, kosom. Oh, te koprive! Zašto gori, stvarajući negativan stav prema njoj?
Kopriva, koju mnogi smatraju koromu stvari, vrijedna je ljekovita biljka, bogata vitaminima C, K, A, zaustavlja krvarenje, odličan je lijek za nedostatak vitamina. Narod ne vjeruje da će kopriva zamijeniti 7 liječnika.
Da biste ojačali kosu litrom kipuće vode,sipati oko 150 grama koprive, dodati žlicu debelog meda u dobiveni sastav i ostaviti oko sat vremena. Nakon što juha procijedi, podijeli na nekoliko dijelova. Tijekom pranja kose u toploj vodi za ispiranje otopite 2 šalice rezultirajućeg proizvoda. Ispiranje koprive daje kosi čvrstoću, sjaj i svilenost.
Zbog sadržaja mravlje kiseline ova biljka ima općeniti učinak čišćenja.
U davna vremena, od vlakana stabljika kopriveizrađivao jake konce, užad, ribarske mreže. Za to je uzgajana posebna sorta koprive - ramija, koja jako jako gori. Da bi je očistili, ljudi čak nose posebnu, vrlo usku odjeću. Ova vrsta trave toliko je visoka da se čak i konj može sakriti u svojim šikarama.
Njezini su mladi izdanci jestivi; umotanališće koprive riba i meso bolje se čuvaju, posuđe oprano takvom travom sjaji kao novo. Unatoč tako korisnim svojstvima, biljka kopriva još uvijek ima jedan, ali vrlo velik nedostatak. Zašto gori? Možda se na taj način biljka pokušava zaštititi. Na nekim otocima u Indijskom oceanu i u Indiji opeklina koprive slična je ugrizu otrovne zmije. Što gori tako naizgled bezazlenu biljku? Čini se da kopriva nema očite bodlje i bodlje. Zašto kopriva gori?
Zapravo kopriva ima bodlje, samo onevrlo male, mogu se čak nazvati i "dlačicama". Svaka od njih sadrži neku vrstu malene "bočice", čiji je sadržaj oštra kiselina, koju karakterizira složen kemijski sastav. Vrat takve "posude" vrlo je oštar, kad dođe u kontakt s kožom, ona se odmah ukopa u nju, razbijajući se iznutra i tako oslobađa goruću tekućinu.
Posljedica kontakta s koprivom je pojavana koži ruku i stopala crvenilo i žuljevi, a u očima - suze boli i ogorčenosti, a u glavi pitanje: tko je izmislio tako zlonamjernu koprivu? Zašto gori bez upozorenja i okrutno? Opekline koprive su praktički bezopasne. U Engleskoj postoji čak i svjetsko prvenstvo u jedenju koprive i to u obliku u kojem raste u prirodi, bez ikakve obrade.
Kako spriječiti bockanje koprive?Biljka gubi svoja zloćudna svojstva ako se popari kipućom vodom. Usput, u ovoj je državi vrlo hranjiva i korisna hrana za stoku. Za prvu proljetnu kupusnu koprivu jednostavno je nezamjenjiva komponenta. Osim toga, pojavljuje se ranije od livadskog kiseljaka i vrtnog zelenila. Korištenje koprive, podložno određenim pravilima, apsolutno je sigurno. Njegovi listovi mogu se kuhati, sušiti, smrzavati ili jesti svježe. Osušeni listovi izvrsna su komponenta za aromatični zdravi čaj za čiju pripremu samo trebate preliti kipućom vodom i ostaviti 10 minuta.
Ako je kopriva namijenjena dugomskladištenje, suho lišće treba usitniti u miješalici ili mortom i staviti u hermetički zatvorenu posudu. Ovaj se blank može koristiti i kao začin za prva jela ili salate.