Prisutnost posebnog uređaja zakuhanje kave u modernoj kuhinji jedan je od glavnih uvjeta za njezinu opremu. Naboj živosti iz ukusnog i aromatičnog napitka omogućuje vam podnošenje psihološkog i fizičkog stresa tijekom cijelog radnog dana, kao i razveseljavanje. Ali kuhati uistinu visokokvalitetnu kavu nije lako. A obilje raznih uređaja za stvaranje pića ne olakšava zadatak. Mnogo je nijansi koje treba razmotriti prije odabira takve jedinice. Onima koji još nisu spremni savladati tehnologiju mljevenja žitarica, ali su u svojoj vještini već prerasli način pripreme pića u Turčina, namijenjen je aparat za kavu od rogača koji se može koristiti kod kuće. Raznolikost modela ovog stroja omogućuje vam odabir proizvoda za gotovo bilo koji eksperiment s kuhanjem kave, a da ne spominjemo tradicionalne recepte.
U standardnoj verziji takvi modeli sadržedizajn grupe za punjenje, slavine za dovod, držač, kotlovi i manometri s raznim dodacima. Osnova je grupa za kuhanje, u kojoj se priprema kava. Kroz ovaj uređaj vruća voda ulazi u sustav filtriranja u držaču, gdje bi se trebao nalaziti punjenje kave. Držač, kojim je opremljen aparat za kavu rogača, je ručka s priključnim filtrom. Inače, ovo je sama sirena iz koje potječe ime uređaja. Dio mljevene kave stavlja se u držač. Omjer može biti sljedeći: za 7 g 35 ml vode (espresso). Baza kave utiskuje se izravno u filtar pomoću tempere, uslijed čega nastaje mahuna - takozvana tableta za kavu. Zatim se konus umetne u konektor grupe za točenje i započinje dovod vode.
Što se tiče kotlova i slavina za opskrbu, oniposlužiti cjelokupnom opisanom procesu. Kotlovi su obično izrađeni od bakra, iako postoje čelični kolege. Ovo je posuda u kojoj se odvija kuhanje. Slavine zauzvrat opskrbljuju parom i vodom posebne cijevi. Za kontrolu temperature i razine tlaka predviđen je manometar.
Nije uređaj koji osigurava potpunuciklusa pripreme kave, ovaj je stroj još uvijek mogao čvrsto zauzeti svoju poziciju na tržištu. Većina njegovih pozitivnih kvaliteta vezana je uz mahunu, odnosno organizaciju rogača u smještaju kave. Tijekom postupka kuhanja jedinica ne stvara velike probleme. Suvremeni modeli ove vrste razlikuju se po funkcionalnosti i ergonomiji - vrijedi podsjetiti na iste manometre, koji vam omogućuju nadzor procesa s visokim stupnjem točnosti. Također, aparat za kavu rogač ima strukturne prednosti. Prije svega, to je pouzdanost i trajnost kućišta - posebno kada su u pitanju uređaji s metalnim okvirom. U ovom slučaju možemo govoriti o trajnosti uređaja. Također se napominje čistoća tijekom pripreme. Pametan dizajn omogućuje vam brzu organizaciju cijelog postupka kuhanja tako da oko stroja ne ostane ni kap.
Naravno, takve je uređaje teško postići idealnimpripisuju, a u nekim aspektima rada značajno gube od punopravnih aparata za kavu, kapaljki, pa čak i od Turaka. Dakle, glavni nedostatak je trošak. Stvarno je visoka i ograničava raspon potencijalnih vlasnika. Još jedan ozbiljan nedostatak odnosi se na ograničenje izbora sorti kave. Činjenica je da je većina strojeva za rogač osjetljiva na kvalitetu mljevenja. Najbolja opcija je srednje mljevena osnova zrna. Uz to, uz svu ergonomiju, aparat za kavu rogača pretpostavlja aktivno ljudsko sudjelovanje u procesu kuhanja. Ova nijansa čini takve uređaje zahtjevnima za vještine korisnika. Pažljivo rukujte strojem kako biste izbjegli opekline i povećali šanse za pripremu ukusnog napitka.
Suvremeni električni uređaji zaizvođenje nekoliko operacija u pripremi kave teoretski se može koristiti i kod kuće i u restoranima. Nedavno proizvođači stavljaju karakteristične naglaske, jasno definirajući dvije niše, ali postoje iznimke. Automatski Bosch aparat za kavu iz linije VeroBar posebno je pogodan i za bariste i za opće korisnike. Pa ipak, kućni su modeli male veličine, svestranosti i autonomije - u smislu da im nije potrebna pomoć opreme treće strane i dodatnih uređaja. Takav uređaj sam vrši prešanje, vlaženje, kuhanje i doziranje. Ovisno o modifikaciji, također se može pružiti mogućnost izrade kapućina.
Profesionalni uređaji dizajnirani su za širokufunkcionalnost, visoke performanse i, kao rezultat toga, imaju velike dimenzije. Također treba imati na umu da su to uglavnom stacionarne jedinice. Standardni profesionalni aparat za kavu od rogača ima jednu skupinu za točenje, ali postoje i modeli s dva kanala. Značajne razlike uključuju način povezivanja - stroj se izravno napaja u vodovod i kanalizaciju. Obavezni atributi aparata za rogač za šank su barista i aparat za kavu.
Važno je da je rog izrađen od velike čvrstoćemetal, poput nehrđajućeg čelika. Trebao bi biti opremljen metalnim filterom koji će kavi dati apetitnu žućkastu pjenu. Dalje, trebali biste uzeti u obzir pokazatelje snage, o kojima jačina pića izravno ovisi. Ali ovdje postoji jedna suptilnost. Činjenica je da se jedinice male snage razlikuju po sporom prolasku vode kroz bazu kave. Ali ova je nijansa plus, jer će za to vrijeme piće steći dovoljna aromatična i okusna svojstva. Najbolja opcija za dom može biti aparat za kavu od rogača snage 800 vata. Važno pitanje također se odnosi na prisutnost ugrađenog mlina za kavu u ukupnoj konfiguraciji. Nemogućnost mljevenja žitarica značajno smanjuje funkcionalnost takvih uređaja, razlikujući ih, usput, od klasičnih strojeva za pripremu ovog pića. Međutim, mnogi proizvođači proizvode automatske espresso mlince s automatskim espresso mlincima. Naravno, takve su preinake skuplje, ali u procesu rada takvi se troškovi opravdavaju.
Obično modeli tipa roga imajuelektromehanički sustav upravljanja. Ovaj je princip sasvim prikladan za obične korisnike koji trebaju dobiti kvalitetno piće brzo i bez zalaženja u zamršenost postupka. U tom bi slučaju minimalna oprema s komandama trebala osigurati prisutnost rotacijskog regulatora za pokretanje rada uređaja i stvaranje pare. Također, u kućište se mogu integrirati i dodatni gumbi s indikatorima. Na primjer, svjetlosna indikacija može upozoriti korisnika o statusu kotla, treba li ga očistiti ili napuniti. Suvremeni aparat za kavu od rogača za dom također može pružiti mogućnost brzog zagrijavanja šalice. Za one koji ne žele trošiti novac na takvu mogućnost, preporučujemo grijanje u mikrovalnoj pećnici. A za ljubitelje cappuccina vrijedi preporučiti ručnu pripremu pomoću ugrađenog aparata za pripremu cappuccina. Trebali biste dati prednost klasičnom sustavu paranello, koji će vam omogućiti pripremu kave s gustom mliječnom pjenom.
Segment opreme dizajniran zapriprema kave prilično je uska i zastupa je mali broj tvrtki. Naravno, ako govorimo o kvalitetnim uređajima. Bosch aparat za kavu s inteligentnim sustavom VeroSelection osigurava učinkovit postupak kuhanja, a istovremeno je tih i jednostavan za upotrebu. Proizvođača De Longhi možemo smatrati jednim od lidera u segmentu. Među značajkama strojeva ove marke su IFD i Vario tehnologije. U prvom slučaju sustav omogućuje automatsku raspodjelu pjenjenog mlijeka, a u drugom uređaj omogućuje regulaciju jačine pića. Proizvodi tvrtke SAECO također su izvanredni. Rogovi u ovim modelima imaju prešane membrane s O-prstenima, što vam omogućuje stvaranje optimalnog pritiska tijekom pripreme espressa.
Cijena dobrog uređaja kreće se otprilike2 tisuće rubalja Za taj iznos možete dobiti jedinicu poznate marke s osnovnom funkcionalnošću. Ali u ovom slučaju vrijedi pričekati užitke okusa - međutim, kao i radni resurs kojim će takav aparat za kavu biti obdaren. Cijena je 7-8 tisuća rubalja. već daje neki razlog za očekivati prihvatljiv ukus, ergonomske prednosti uređaja i pouzdanost. Ako je potrebna profesionalna jedinica, tada ćete morati pripremiti iznos na razini od 20-30 tisuća rubalja.
Prvo, vrijedi razmotriti uzroke kvarova iosnova za redovito održavanje. Problemi obično nastaju zbog upotrebe tvrde vode, grubog mljevenja zrna i nepravovremenog čišćenja stroja. U pravilu su ti čimbenici koji podrazumijevaju popravak aparata za kavu, bez obzira na vrstu. Međutim, modeli rogača imaju svoje osobine.
Obično su korisnici suočeni s činjenicom da je rogelementarna curenja. U tom slučaju provjerite stanje O-prstena. Ako je začepljen, problem se može ukloniti nakon čišćenja elementa. Često se u mehanizmima nalaze nakupine masti, koje također doprinose kršenju brtvljenja aparata. Da biste odgodili popravak aparata za kavu, preporučujemo redovito održavanje. Na primjer, jedinicu za kuhanje treba povremeno provjeravati. Treba ga ukloniti i oprati u toploj vodi. Isto se odnosi i na ostale uklonjive komponente.
Uglavnom, vlasnici takvih automobila odlazepozitivne kritike. Na primjer, funkcionalnost i izvedba modela visoko su ocijenjene. Čak i ako se kupi uređaj s ograničenim mogućnostima, može se nadopuniti pomoćnim elementima - na primjer, uređaji za isto mljevenje čine automate s otvorenim kavama gotovo univerzalnima. Kritički pregledi obično uključuju velike troškove i kvarove. Nastojeći proširiti opcionalni asortiman, proizvođači uređaje obdaruju elektroničkim sustavima koji mogu otkazati u radu na najmanje odstupanje od uputa za uporabu. Međutim, takve su mane sve rjeđe među poznatim tvrtkama.
Aparati za kavu morajunatječu se ne samo s predstavnicima drugih vrsta, već i s modelima vlastite klase. Kupci se uglavnom usredotočuju na najbolje otvorene aparate za kavu, ali ne znaju uvijek koje kriterije trebaju tražiti. U svakom slučaju, najbolja opcija može imati pojedinačni popis karakteristika. Na primjer, model barista trebao bi pružiti dobre performanse, brzinu i pouzdanost. Kod kuće do izražaja dolaze takve osobine automobila kao što su dizajn, okus i ergonomija.
