Što je divlji češnjak. Opis biljke, korisna svojstva

Ramson je u narodu poznat kao divlji češnjak,iako je zapravo točan naziv za ovu biljku "divlji luk", ili "pobjednički luk". Bere se u travnju-svibnju, ovo je prva zelena biljka koja se može koristiti za nadopunu vitamina nakon duge zime. Što je divlji češnjak? Biljka se sastoji od dva do tri duguljasta ovalna lista formirana od lukovice korijena. Visina mu je oko 20 cm.

Ramson voli sjenovita, močvarna područjacrnogorične i mješovite šume. Divlji luk raste u baltičkim državama, Karpatima, Uralu, Dalekom Istoku i Srednjoj Aziji. Na tim se područjima može ubrati posebno bogata žetva divljeg češnjaka. Biljka se nalazi i u središnjoj Rusiji, ali u manjim količinama. Najčešće se sakuplja i jede lišće divljeg češnjaka. Ali lukovice biljke nisu ništa manje korisne. Ukusna salata od divljeg luka. Izrežite lišće divljeg češnjaka, skuhajte par jaja, također sameljite, sve promiješajte, posolite i začinite kiselim vrhnjem. Ovo jelo povećava apetit, pojačava lučenje probavnih enzima. Idete na berbu vitamina, trebali biste znati što je divlji češnjak, kako izgleda.

Ne morate ići u šumu da biste je uzelito je vrijedna biljka. Napokon, moderni vrtlari već dugo poznaju takvu kulturu kao divlji češnjak. Uzgoj biljke kod kuće nije osobito teško. Najlakši je način iskopati takozvane sadnice lišća zajedno s lukovicama i posaditi ih na svom području. Bolje je odabrati mjesta s nižim reljefom i ispod drveća. S obzirom da biljka voli vlagu, pokušajte zadržati maksimalnu vlagu u tlu. To se postiže uglavnom jesenskim malčiranjem, odnosno posipanjem korijenja otpalim lišćem.

Ali divlji luk možete posaditi sjemenkama, iako ovoput je mukotrpniji. Bolje je to učiniti prije zime, raspršivanjem sjemena po površini zemlje i posipanjem tresetom ili humusom. Zatim trebate zalijevati i čekati sadnice na proljeće. Potrebno je biti strpljiv, jer divlji češnjak raste polako. Proći će dvije ili tri godine dok se ne sabere prva prava žetva.

Znalcima ovog divljeg povrća bit će zanimljivo znati zašto je divlji češnjak koristan. Prije svega sadrži velike rezerve vitamina C. U biljci ga ima više nego u agrumima.

Za one koji ne znaju što je divlji češnjak, zašto bijesti, dobro će vam doći sljedeće informacije: divlji luk koristan je kod hipertenzije i ateroskleroze. Ramson je učinkovit lijek protiv crva, a fitoncidi koji se u njemu nalaze snažni su antibiotik. Tijekom epidemija kolere i kuge, divlji češnjak pomogao je u dobroj borbi protiv bolesti.

Od divljeg luka ne može se pripremiti samo salata.Postoji puno opcija za jela. Pite punjene divljim češnjakom neobično su ukusne. Biljka se može ubirati za zimu - sol i kiselo, samo se prvo mora podliti kipućom vodom kako bi se eliminirao jak specifičan miris.

U medicini se koriste infuzije i dekocije od samonikle biljke. Kožu trljaju sirovim nasjeckanim lišćem za razne reumatoidne bolesti, kao i rane i ozljede kože.

Sad kad ste naučili što je divlji češnjak, na proljeće se naoružajte košarom i pođite za divljim lukom - prvom proljetnom biljkom vitamina.