A mogyorónak, mint más dióféléknek is, sok vanjótékony tulajdonságok és tápérték. Magas vitamint, ásványi sókat és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ez a test működéséhez szükséges egészséges energiaforrás. Fontolja meg, hogy a mogyoró mennyire hasznos az emberi test számára, és miért kellene azt felvenni a napi menübe.
Corylus avellana L., azaz a mogyoró, népszerű Európában és Kis-Ázsiában. Egyes mogyorófajtákat díszcserjéknek tekintünk. Legértékesebb fajtáit a mediterrán medencében termesztik. És a mogyoró legnagyobb szállítója a világon Törökország.
A mogyoró gyümölcsének kiválasztásakor tanácsos nem vásárolnihámozott és pörkölt mogyoró. A leghasznosabb a héjában lévő dió. Tisztítsa meg őket közvetlenül a fogyasztás előtt. A héj megvédi a magot hőtől, levegőtől, fénytől és nedvességtől, ami lelassítja a számukra káros oxidációs folyamatot.
A diót magad is összegyűjtheti. A mogyoró termése szeptembertől októberig érlelődik. Tudnia kell: a talajból gyűjtik őket, nem egy fából.
Dió evés előtt meg kell szagolni őket. A piszkos szag azt jelezheti, hogy a penész leülepedett a terméken.
Friss vagy pörkölt mogyoró, mint más típusúdiófélék, érdemes egészséges táplálékként étkezés közben fogyasztani, vagy hozzáadni a granolához. Időnként meg kell változtatni a menüt, és lisztből kell készíteni őket, amely alkalmas sütemények, sütemények, palacsinta sütésére, valamint joghurt vagy desszert adalékanyagai.
Mogyoró lehet reggeli, ebéd,vacsora vagy egy egyszerű snack. A kéz mögöttük áll, miközben TV-t olvas vagy néz. És csak néhány ember szeretné tudni, hogy hány kalóriát tartalmaz a mogyoró.
100 g termék 628 kcal biztosít a test számára, ami a napi szükséglet akár 31% -a. A benne található tápanyagok (100 g-ra):
Ezenkívül 100 g termék 3 μg karotint, 11 μg béta-karotint és 92 μg luteint tartalmaz. És bár a mogyoró kémiai összetételében nincsenek koleszterin és nátrium.
A mogyoró dió jó forrástelítetlen zsírok. A zsírsavak, különösen az olajsav természetes potenciállal rendelkezik az LDL szint csökkentésére, valamint a HDL szint növelésére. Ezeknek a dióknak csak egy csésze biztosítja a szükséges magnézium-bevitel 50% -át. Ez az elem fontos szerepet játszik a szervezet normál kalciumszintjének szabályozásában. Az anyag túl magas mutatója káros lehet a szív egészségére.
A mogyoró dió értékes forrásalfa-tokoferol, amely egyfajta E-vitamin. Segít több mint 50% -kal korlátozni a hólyagrák kockázatát. A mogyoró gazdag forrása a mangánnak is, amely ismert antioxidáns. Ezért fontos szerepet játszik a rák kialakulásának megelőzésében.
Mogyoró dió, annak ellenére, hogy vanelég sok kalóriának és zsírnak kell lennie az étrendben a fogyáshoz. A tudósok szerint a dióban található zsír nem rakódik le a testben. Éppen ellenkezőleg, olyan folyamatokat indít, amelyek felgyorsítják a zsírégetést. Ebben a tekintetben a mogyoró hozzájárulhat a fogyáshoz, de csak azzal a feltétellel, hogy mérsékelten és élelmezés helyett fogyasztják el, és nem kiegészítő snackként.
Arra a kérdésre, hogy hány mogyorót lehet enni egy nap, sok táplálkozási orvos azt válaszolja: 30 gramm naponta. De ha le szeretne fogyni, akkor érdemes ezt az összeget 15-20 grammra csökkenteni.
Mint tudod, a magnéziumnak és a kalciumnak fontos szerepe vanfontos az egészséges csontok és ízületek fenntartásában, de a mogyoróban található mangán befolyásolja az izom-csontrendszer növekedését is. Táplálkozási tulajdonságai miatt kiváló snack-opciók a menopauza idején és az idősebb nők számára, mivel védik az oszteoporózis kialakulását.
A B6-vitamin nélkülözhetetlen a normális élethezaz idegrendszer működése. Hiánya gátolja a mielin szintézisét, amely az idegrendszer optimális működéséhez szükséges. A B6-vitaminra is szükség van a különféle neurotranszmitterek, köztük a melatonin, az adrenalin és a szerotonin normál működéséhez.
Mogyoró biztosítja a testetalfa-linolénsav és omega-3 zsírsavak. Ezek az értékes tápanyagok, valamint a B-vitaminok fontos szerepet játszanak a különféle mentális rendellenességek megelőzésében és enyhítésében, ideértve a szorongást, a stresszt, a depressziót és még a skizofréniát is.
Tudva, hogy a mogyoró milyen jót tesz a testnek, megtehetiHasználja ki gyógyhatásait és megkönnyítse sok fájdalmas állapot kezelését. Például a mogyoró rendszeres fogyasztása ajánlott a 2. típusú cukorbetegségben szenvedők számára. A mogyoró megakadályozza a vércukorszint túlzott emelkedését. Az általuk tartalmazott tápanyagok megóvják a testet a sok cukor és koleszterin szinttel járó veszélytől.
A mogyorónak görcsoldó hatása vanmenstruáció alatt. Gazdag magnéziumban, E-vitaminban, kalciumban és más tápanyagokban, amelyek kétségkívül pozitív hatással vannak a menstruációs görcsök enyhítésére.
Ezenkívül a mogyoró nők számára való hasznosságát az jellemzi, hogy gazdag vasforrás. Egy marék mogyoró biztosítja az ajánlott napi támogatás 30% -át.
A mogyoró jótékony a terhes nők számáraszoptatást. A mogyoró gazdag forrás a különféle tápanyagokra, amelyek szükségesek a terhesség megfelelő lefolyásához. Tökéletesen kiegészíti a vas és a kalcium hiányát. A szoptató nők ezt is kiváló snacknek tekinthetik, korlátozva az éhség érzetét.
A mogyoró gazdag forrásE-vitamin, amelyet nem hiába neveznek "termékenységi vitaminnak". Fenn kell tartani a nemi szervek normális működését. Hiánya csökkenti a gonadotropin szekrécióját, amely hozzájárul a férfiak spermadegenerációjához.
A B csoportba tartozó vitaminok, amelyek szintén megtalálhatók a mogyoróban (különösen a niacinban vagy a B3-vitaminban), pozitív hatással vannak a potenciára és a termékenységre, mivel serkentik a nemi hormonok kiválasztódását.
A mogyoró jótékony tulajdonságai elősegítik a bőr megjelenésének javítását és megóvják azt a káros tényezőktől. A mogyoró fogyasztása hozzájárul a következőkhöz:
Mogyoróolaj használhatónapi hajápolás, a szerkezet természetes megerősítése érdekében. Csak vigyen fel egy kis mennyiséget a fejbőrre és a hajra. Ezután finoman masszírozza fejét néhány percig. Az eljárás után tekerje be a fejét egy törülközőbe, és ha lehetséges, hagyja egy éjszakán át. Reggel le kell mosni a terméket. Erre a célra érdemes enyhe sampont használni SLS és más kémiai adalékok nélkül. Az ilyen kezelés kétségtelenül elősegíti a haj és gyökerei megerősítését.
A mogyoró nem minden ember számára biztonságos.Mogyoró ellenjavallatok vonatkoznak az emberekre, akik allergiásak a dióra. Súlyos allergiás reakciók, ideértve a légzési problémákat, és még életveszélyes anafilaxia is előfordulhatnak ezek alkalmazásával. A mogyoróval szembeni allergiás reakciók leggyakrabban olyan embereknél fordulnak elő, akik allergiásak vannak a földimogyoróra, a brazil diókra, a nyírfa pollenre és a makadámia dióra.
Mint fentebb említettük, ezek a diófélék nagyon csinosakmagas kalóriatartalmú termék, tehát be kell tartania az étkezési gondoskodást, és ésszerű mennyiségben kell enni. Bármilyen kétség vagy a test váratlan reakciója esetén mindig konzultáljon orvosával.
A mogyoró előnyei nyilvánvalóak.A mogyoró gyümölcse könnyen hozzáférhető és nagyon ízletes. Nemcsak a főzéshez, hanem a kezeléshez is felhasználják. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a friss diófélék egészségesek, feldolgozatlanok, édes desszertek formájában zsír és szénhidrát hozzáadása nélkül.
