Kevés ember tudja, hogy mi a fehérjék.az emberi test felé. Egyébként ezek az anyagok nagyon-nagyon fontosak. A helyzet az, hogy tőlük izomrostok épülnek, és különféle enzimek és hormonok jönnek létre.
Fehérjék, valamint szénhidrátok, zsírok, víz,az ásványi anyagok és a vitaminok a szervezet számára szükségesek. Mint korábban megjegyeztük, az izomrostok fehérjékből épülnek fel. Ez olyan fehérjék, mint aktin és miozin részvételével történik. Nekik köszönhetően az izomszövet rendelkezik saját egyedi jellemzőivel. Ugyanakkor ezen fehérjék felépítése csak akkor lehetséges, ha kívülről beáramlik a fehérjék.
Nem kevésbé fontos fehérje az élethezbármely személy hemoglobin. Sőt, kialakulásához a fehérje önmagában nem elegendő. A helyzet az, hogy ez a fehérje vastartalmú, és annak felépítéséhez minden másnak szüksége van erre az elemre. A hemoglobin fő funkciója az oxigén szállítása a sejtekbe. Ráadásul a vörösvértestekben található, így megfelelő színű lesz.
Nagyon sok fehérje képesmondja el az endokrinológusoknak. A helyzet az, hogy a hormonok csak fehérjék. Ezek az anyagok felelősek a test szinte minden folyamatáért. Magas aktivitásúak, ezért nagyon kis számuk jelentős hatással lehet a szövetekre és az egész szervekre. Ilyen hormonokra példa a következő fehérjék: adrenalin, dopamin, atropin, prolaktin, progeszteron, tiroxin, trijódtironin, vazopresszin és mások. Minden nőnek tudnia kell, hogy mi a fehérjék, például a tüszőstimuláló és a luteotropikus hormonok. Tény, hogy a menstruációs ciklus szabályozásáért felelnek, és ha a termelésük károsodik, akkor a gyermek fogantatása valódi problémává válik a pár számára.
Sokat beszélhet arról is, hogy miértfehérjékre van szükségük az emésztőrendszerben. Itt végeznek enzimatikus funkciót. A proteinek, mint például a pepszin és a kemotripszin, elősegítik a gyomor-bélrendszerbe belépő élelmiszerek emésztését.
A fehérjehiányt gyakran tapasztalják ezek az emberekamelyek alapvetően nem esznek állati eredetű termékeket. A helyzet az, hogy a hús tartalmazza a legtöbb fehérjét. Ugyanakkor manapság a húskészítmények azoknak a választását válhatják, akik fogyni szeretnének. Például a főtt csirkemell értékes étrendi termék. Az úgynevezett „Kreml” étrend már régóta kifejlesztett, amely azt jelenti, hogy nagy mennyiségű húst kell beépíteni az étrendbe (míg zöldségek, gyümölcsök és más termékek vannak jelen, de nagyon kis mennyiségben). Ilyen diéta esetén az ember gyorsan elveszítheti a felesleges tömegét. Érdemes megjegyezni, hogy a növényi eredetű élelmiszerekben is vannak fehérjék. A hüvelyesek (szója, lencse), valamint a diófélék ebben a tekintetben a legértékesebbek. Ezeket a termékeket minden vegetáriánus étrendbe bele kell foglalni.
Sok sportoló tablettákban fogyaszt fehérjét.Pontosan tudják, hogy mi a fehérjék. Tehát a sportolók gyorsan növelik az izomtömeget. Manapság a gyógyszeripari társaságok hatalmas számú, hasonló típusú terméket kínálnak. Természetesen jobb, ha nagy összeget fizet, de vesz egy igazán jó fehérjét. Csak ebben az esetben számíthatunk az izomtömeg gyors növekedésére és a gyógyszer abszolút egészségbiztonságára.
