A gyomor-bél traktus (GIT) összetett ésegy egyedülálló szervrendszer, amelyet az élelmiszerek feldolgozására, a tápanyagok izolálására és lebontására, a véráramba történő felszívására és az emésztetlen maradványok eltávolítására tervezték. Minden szerv külön funkciót lát el, és nagyon fontos. Tehát a hasnyálmirigy a legtöbb mirigy. Kiválasztja az emésztőnedvet és az enzimeket, amelyek lebontják a fehérjéket, zsírokat, keményítőt és szénhidrátokat. A hasnyálmirigy betegségei esetén diétát írnak elő sikertelenül.
Az emésztőrendszer minden egyes szervezete egyedi szerkezetű ésfunkciót. Tehát a hasnyálmirigy részt vesz az emésztő folyamatokban. Két fontos funkciót lát el. Először, a hasnyálmirigy inaktív enzimeket szekretál a duodenumba, amelyek az élelmiszerek emésztéséhez szükségesek.
Ezek a következők:
Miután étel bekerül a duodenumbaa bélben, ezek az enzimek aktiválódnak és elkezdenek emésztni az ételt. Ez az úgynevezett exokrin hasnyálmirigy-funkció. A második az endokrin rendszer. A hasnyálmirigy lebenyek között számos olyan sejtcsoport van, amelyek nem tartalmaznak ürülékcsatornákat. Langerhans-szigeteknek is nevezik őket. Végzik a belső szekréció funkcióját, és a glikagonot és az inzulint a véráramba választják ki. Ezek olyan hormonok, amelyek részt vesznek a szénhidrátok metabolizmusában.
Mivel ez a test két funkciót tölt be, akkora betegségeket két csoportra lehet osztani. Az első az enzimekkel és az élelmiszerek emésztésével kapcsolatos, a második az endokrin funkció hormonális szabályozásával jár. Hasnyálmirigy-gyulladás - a hasnyálmirigy egyik leggyakoribb betegsége, és ebben az esetben az étrend kötelező. Az endokrin funkció megsértésével diabetes mellitus jelentkezik. Ez a betegség ugyanolyan étrendet igényel, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, azonban minden glükóztartalmú termék kizárt. A cukorbetegek számára fontos, hogy a vércukorszintet elfogadható szinten tartsák.
Mint korábban említettük, normál működés közbenEnnek a szervnek az enzimei, amelyek lebontják a zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat, csak az élelmiszer belépése után lépnek a duodenumba. A hasnyálmirigy-gyulladás esetén a következők fordulnak elő: lipáz, tripszin és amiláz aktiválódik a mirigyben, és elpusztítja azt. Számukra nincs szignifikáns különbség, hogy pontosan megemészti-e sem a mirigy falait, sem egy darabnyi ételt. Ebben az esetben természetesen nem kerülnek enzimek a duodenumba, ami olyan tüneteket okoz, mint émelygés nélküli ételek émelygése és hányása. A veszély abban is rejlik, hogy az ennek eredményeként felszabaduló toxinok a véráramban jutnak a többi fontos szervbe, megsemmisítve őket.
Mivel a pancreatitis a fő betegséghasnyálmirigy, speciális diétát dolgoztak ki ezen betegségben szenvedők számára. Ugyanakkor hasonló étrendet kell követni a hasnyálmirigy minden patológiája esetén, különösen mivel a pancreatitis okozza a legtöbb szövődményt és patológiát.
Ezen a területen számos tanulmány bizonyítja, hogy számos tényező befolyásolhatja az emésztőrendszer betegségeit:
De amint azt a statisztikák mutatják, leggyakrabbana hasnyálmirigy betegsége pontosan a zsíros, sült és fűszeres ételek, valamint az alkoholfogyasztás miatt fordul elő. A helyzet az, hogy ezekre a termékekre osztja ki a maximális enzimek számát. Ebben az esetben óriási terhelés van a teljes gyomor-bélrendszerben, ennek eredményeként a lipáz, a tripszin és az amiláz felszabadulásának késleltetése. Emiatt a hasnyálmirigy betegségei esetén az étkezés kötelező recept.
Hasnyálmirigy-betegség diagnosztizálásakormirigyek (pankreatitisz) kerülnek felírásra a szerv terheinek csökkentése érdekében. Nagyon fontos elhagyni az olyan termékeket, amelyek stimulálják az enzimek erős termelését és gyulladásos folyamatokat okoznak. Például a hasnyálmirigy-gyulladás akut formájában egy személyt kórházban írnak elő kezelésre, valamint pihenésre, éhségre és hidegre. Mivel az élelmiszer nem kerül be a nyelőcsőbe, az enzimatikus aktivitás csökken, és ez hozzájárul a mirigy regenerációjához.
Egy olyan betegség, mint a pancreatitis találhatóegy évnél idősebb csecsemők. Nagyon óvatosnak kell lennie a kezelési folyamat során, mert ha nem gyógyítja meg időben, akkor a jövőben a patológia krónikus lesz. Természetesen a hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiuma kötelező stacionárius kezelést igényel. Az orvos előírja a helyes kezelést és étrendet. Általában a hasnyálmirigy étrendje nem különbözik a gyermekektől és a felnőttektől, főtt és alacsony zsírtartalmú termékekből áll.
A betegség akut formája nagyonváratlanul. Fájdalomroham jelentkezik, a bal hypochondriumban lokalizálva, a hőmérséklet megemelkedik. A hányás és az étvágy hiánya szintén jellegzetes tünetek lesznek. Természetesen azonnal hívjon mentőt. A hasnyálmirigy akut pancreatitisében általában a beteget kórházba helyezik, mivel ennek a szervnek a szükséges kezelés nélküli gyulladása halálhoz vezethet. Ezen felül az első néhány napban a betegnek ajánlott terápiás böjt, azaz az összes élelmiszer teljes kizárása. Borjomi ásványvíz és csipkebogyó-hús fogyasztható. A parenterális táplálékot intravénásan adják be.
Когда больному становится немного легче, írjon elő hasnyálmirigy-pancreatitis diétát. Ki kell zárni a sült, füstölt, friss pékárukat és a sót. Lágy levesek, zabliszt, alacsony zsírtartalmú fehérjetermékek (hús és hal) megengedettek. A böjtből nagyon lassan kell kijutni, növelve a napi fogyasztott kalóriák számát. Az első napon legfeljebb 400 kcal-ot kell bevinni, a másodikban - 500 kcal-t stb.
Azt is figyelembe kell vennie azt a tényt, hogy akutA betegség formáira legalább 3 hónapig ajánlott betartani az étrendet. Ellenkező esetben az akut pancreatitis rohama megismétlődik. A hasnyálmirigy betegségei esetén az étrend és az étlap minden nap külön-külön összeállítható, figyelembe véve a gyomor-bél traktus más szerveinek állapotát. Általában ajánlott a sült és fűszeres ételek, valamint a rossz szokások elhagyása.
A betegség ezen formája kevésbé észrevehető.A súlyosbodás periódusaiban a beteget gyomorégés, bal oldali fájdalom, hányinger, puffadás gyötörték. A krónikus formában minden orvos táplálkozást ír elő hasnyálmirigy-pankreatitisz kezelésére. A mintamenü gabonaféléket és fehérjetermékeket (hús és hal), zöldségleveseket tartalmaz. A súlyosbodás alatt megengedett a következők használata:
Amikor a súlyosbodás megszűnik, az étrend kicsit lehetHelyes: kissé növelje a zsírmennyiséget, és adjon hozzá néhány ételt az étrendhez. De nem túloboghat túl, és kerülnie kell a sült és füstölt ételeket. A hasnyálmirigy krónikus betegségeiben (súlyosbodás nélkül) az étrend és a mintamenü a következő termékekből állhat:
Nagyon fontos és szükséges étrend a pankreatitisz kezelésérehasnyálmirigy. A menünek csak az engedélyezett termékeket kell tartalmaznia. Ezen felül van egy stop lista. Ezeket az ételeket tilos enni, különösen a súlyosbodás időszakaiban. Provokálhatják a szövődményeket, és bizonyos esetekben a mirigyszövetet elhalást is okozhatják. Az étrendből ki kell zárni:
Az ilyen termékeknek, a nyelőcsőbe jutva, szükségük vannagyszámú enzim. Mivel azonban a betegség ideje alatt a gyomor tartalmát a mirigy vezetékébe dobják, az amiláz, a tripszin és a lipáz magukban a vezetékekben kezd feldolgozni. Ez növeli a hasnyálmirigy gyulladásos folyamatát.
Néha nagyon nehéz lehet megbékélni azzal a ténnyelegy ideig ragaszkodnia kell a diétához. De az egészség sokkal fontosabb. És ha betartja az összes előírt szabályt, akkor a terápia hatékonysága jelentősen növelhető.
Nagyon fontos a megfelelő táplálkozás megszervezése,úgy, hogy ez nemcsak az emésztőrendszerének kedvez, hanem a kedvét sem rontja. Először írjon egy listát a megengedett ételekről. Sok ízletes és egészséges étel elkészítésére használható fel, amely nem károsítja a hasnyálmirigyet. A teljes étrendet 5 étkezésre kell felosztani, mert kis adagokban kell enni, és ugyanakkor nem szabad hosszú szüneteket tartania az ételekben. A hasnyálmirigy "nem szereti" a túl meleget és hideget, ezért jó, ha az étel közepes hőmérsékletű.
A hasnyálmirigy betegségeinek étrendjeszükséges intézkedés, amelyet nem lehet elhanyagolni. Számos étel kizárása az étrendből segít enyhíteni a mirigy gyulladását és normalizálni az emésztőrendszert.
