A fürjtojás olyan étrendi termék, amelyet abszolút mindenki fogyaszthat, beleértve a csirketojásokra allergiás személyeket, valamint a gyermekeket és az idősöket.
Ez a termék elősegíti a mentális fejlődést.gyerekek. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy ezt alkalmazzák a betegek és a mutatványos csecsemők táplálkozásában. Ezenkívül a fürjtojások pozitív hatással vannak a reproduktív funkciókra.
A termék eltarthatósági ideje eléri a 60 napot.És ezek bármilyen formában fogyaszthatók: nyers és savanyú. Felismert tény, hogy pontosan nyersnek számítanak a legnagyobb haszonnal, ha fél órával étkezés előtt fogyasztják őket, leval vagy vízzel mossák le. Mindig azt hitték, hogy a nyers fürjtojásokat félelem nélkül is lehet enni, mivel ezek a madarak nem szenvednek a szalmonella enteritidisben, ami élelmezésen keresztül történő toxikózist (mérgezést) okozhat. Nemrégiben azonban volt olyan információ, hogy a fürj, akárcsak más baromfi, valószínűleg megfertőződhet vele. Ezért a lehetséges kockázat elkerülése érdekében jobb a tojásokat hőkezelt formában felhasználni.
Mire hasznosak még a fürjtojások?Nincs koleszterin benne, ami egy másik jelentős plusz. Ezeket a „magokat” is fogyaszthatják, akiknek tilos más koleszterinben gazdag ételeket fogyasztani.
Egy fürjtojás súlya átlagosan 10-12 g, in100 gramm termék - 168 kcal, körülbelül 13 g fehérje és 12 zsír. Ezért azok fokozott fizikai aktivitással, és a fogyás céljára szolgáló étrend egyik alkotóelemeként hasznosak.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy egy és három év közötti gyermekek ne hozzanak be napi két tojást, háromtól tízig - legfeljebb három, 18 év alatti serdülőknél - 4 darabot. Felnőttek naponta 5-6 tojást fogyaszthatnak.
Nem csak maguk a fürjtojások, hanem a kagyló is hasznosÉrtékes termék is. Körülbelül 5% kalcium-karbonátból áll, és tartalmaz továbbá réz, vas, mangán, fluor, molibdén, kén, foszfor, cink, szilícium és egyéb nyomelemeket. A héjak eszik a törékeny körmök, az ingerlékenység, a székrekedés, az álmatlanság, a csalánkiütés, az asztma és az ínyvérzés esetén. Általában az 1: 1 arányú héjat citromlével keverik és természetes kalciumkészítményként fogyasztják.
Gyógyító hatás elérésea fürjtojásokat szisztematikusan, 3-4 hónapig kell tartani. A statisztikák szerint a hörgő asztmában szenvedő személyek egészségi állapotának javulása 120 tojás evése után következik be. A körmök, a haj egészségének helyreállításához, a bőr és az izmok állapotának javításához 220 tojásra van szükség, valamint a szexuális működés javítására - körülbelül 130 darab.