Mielőtt olyan technikát vásárolna, mint egy húsdaráló, el kell döntenie, hogy milyen feladatokra van szüksége.
Ha különféle nyers húsokat fog feldolgozni, akkor az Ön számára egy szokásos, hagyományos, fémből készült húsdaráló.
Mindenféle vastagságú darált hús előállításáhozaz összetevők típusai (hús, hal, baromfi, tenger gyümölcsei), a bonyolultabb egység a legjobb megoldás. És egy húsdaráló, amely további speciális tartozékokkal rendelkezik, valódi kombájnmá válhat, számos rendelkezésre álló művelettel.
Egy ilyen dolog lehet facsaró analógjává válhatmalmok, feldolgozható nemcsak a hús, hanem a paradicsom is. A családi költségvetés költségeinek csökkentése iránti vágy és egy olyan gyakori jelenség, mint a konyhában a szabad hely hiánya, gyakran válnak okavá ezt a lehetőséget. Egy hatékony kombinált eszköz, sokféle funkcióval kevesebb helyet foglal el, mint például három külön működő eszköz.
Ugyanakkor a húsdaráló kiválasztásának fő kritériuma a mechanizmus minősége.
A kérdés az, hogy megbízhatóak lesznek az alkatrészek.A vásárolt húsdaráló, hogy mennyi ideig szolgálják fel, az egyik legfontosabb. Mindent ki kell értékelni - az esettől az alkatrészekig, ahol a munkaterhelés működik. Elvileg nem kell aggódni, ha a húsdaráló műanyagból készült, ez nem befolyásolja különösen az erejét. Nyilvánvalóan nem szükséges fa darabolására darálóval, és normál használathoz a műanyag tok megfelelő, kivéve, ha természetesen a szerszám nem kínai fogyasztási cikkekből származik. De egy ilyen húsdaráló könnyebb lesz. A húsdaráló tálcák szintén műanyagból készülnek, ám itt jobb a fém alkatrészek. A műanyag tálcákat a mosogatógépeknél rosszabb mosás és a mechanikai sérülések hajlamosabbak lehetnek.
Kérjük, győződjön meg arról, hogy fémaz eszköz belsejében található munkadarabot el kell készíteni. Mindent - egy kést, csigát, tárcsát - rozsdamentes acélból és kiváló minőségűnek kell lennie. Nem ok nélkül az az anyag, amelyből ez a konyhai kiegészítő készül, mint mások, befolyásolja a fogyasztók választását. A fém fogaskerekekkel ellátott húsdarálók sokáig tartanak, nem oxidálódnak, rozsdálódnak és más módon nem reagálnak, amikor a termékekkel kölcsönhatásba lépnek. Javasoljuk, hogy fordítson nagyobb figyelmet a húsdaráló egyes alkotóelemeire, ez hasznos a választáskor.
A csavart az elektromos motorhoz kell csatlakoztatnispeciális hajtóművek, amelyek a húsdarálóban találhatók. Fémből vagy műanyagból készülnek. Meg kell jegyezni, hogy a műanyag itt népszerűbb, ebből származik a legtöbb termék gyártója ezeket az alkatrészeket. Ha egy nagy csont belép („túlterhelés”), akkor az ilyen fogaskerekek pengéi egyszerűen összeomlanak, a mechanikai kapcsolat megszakad, ami kiküszöböli a motor túlmelegedését. Ugyanakkor nem minden húsdarálónak van alkatrésze a készletben, külön vásárolják meg őket a speciális üzletekben.
Ha a sebességváltó fémes, akkor túlmelegedés ésA törést egy speciális automatikus megszakító akadályozza meg. Úgy néz ki, mint két fémlemez, amelyek túlmelegedve nyitják meg az áramkört. Nézzük meg, melyik darálóban van fém fogaskerekek. Ezek a következők: Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ, Panasonic-MK-G1800PWTQ (különösen erős).
Az elektromos húsdaráló még mindig teljesítaz egyik tényező, amelyre oda kell figyelni, amikor egy terméket választ. A lehető legnagyobb teljesítmény 1400 watt. Az ilyen mutatókkal ellátott készülék képes percenként két kilogramm húst őrölni, miközben a vénákat és a porcot is feldolgozza. Ezek az elektromos húsdarálók gyakran élelmiszer-ipari létesítményekkel vannak felszerelve. A 800–1200 watt teljesítményű eszközök két perc alatt körülbelül két font húst őrölnek. A legtöbb alacsony teljesítményű daráló 450 watt teljesítményű. Ennek ellenére jól teljesítik funkciójukat, és egy perc alatt egy kilogramm húst őrölnek.
A legjobb választás egy vashúsdarálósebességváltók "harangok és sípok" nélkül, a szokásos modell. A legjobb, ha fordított opcióval rendelkező készüléket veszünk. Ha a magok beragadtak a csavarba stb., Akkor ez segít Önnek. Ezzel a funkcióval a húsdaráló felszabadul - a mechanizmus az ellenkező irányba forog, az elzáródás ki van tolva. A legkényelmesebb húsdarálók a sodrott anya kerülete mentén mély hornyokkal vannak ellátva. Adjon preferenciát azoknak a modelleknek, amelyek széles hordozóra tervezett fém tálcával rendelkeznek.
Ezen felül jobb vásárolni húsdarálótelektromos fém fogaskerekekkel, odafigyelnie kell a hálókra is, amelyeken a hús áthalad - ez fontos rész. Általában az eszközkészlet háromféle rácsot tartalmaz, különböző cellaátmérővel.
Finoman darált hús, egyenletes állagúkis hálóval készítsen. A közepes méretű darabokat darált hús főzésére tervezték, nagy méretűek pedig nagy merevségű hús őrléséhez. Először egy nagy rácson át átengedik, majd közepesre őrlik, ennek köszönhetően a kiváló minőségű darált húst nem a legjobb minőségű húsból nyerik.
Tehát a kések olyan eszközben vannak, mint egy húsdaráló,természetesen nagyon fontos. Anyaguk az, amire először figyelni kell. A legjobb, ha fém fogaskerékkel és rozsdamentes acélból készült késcsiszoló van. A kések - a minőség - ezen tulajdonsága szerint az elektromos mechanizmusokat két kategóriába lehet osztani: rendes és luxus. A modellek második kategóriájában olyan kések vannak, amelyek maguk is élesíthetők, ez akkor történik, amikor az eszköz működik. Sokkal inkább olyan eszközöket válasszon, amelyek nem bélyegzett pengékkel (Vitek VT-1670), hanem önélező késekkel (Panasonic MK-G-38-PR, Moulinex DKA-241) készülnek.
Számos fúvóka létezik, amelyek most kiegészítőkhúsdarálókészletek szállíthatók. Mindegyiknek megvan a maga funkciója, például a kebbe fúvóka segítségével húscsöveket készítenek. Kísérleteket végezve a kapott kolbász töltelékével különféle ételeket készíthet. A Moulinex DRB-41 modell teljes sor fúvókával van felszerelve darált húskészítményekhez, három reszelő és egy citruspréshez tervezett prés.
Házdaráló fém fogaskerékkelA "Rotor" fúvóka-facsaróval rendelkezik, amellyel különféle bogyókat lehet feldolgozni. Meg kell jegyezni, hogy sok fúvóka külön-külön eladó. A Zelmer Schreder például reszelőfejeket gyárt.
Egy másik paraméter, amelyet figyelembe veszünkműködés közben zaj lesz. Emlékezz rögtön, még a legmagasabb osztályú húsdaráló sem lehet csendes, csak kevesebb zajt adnak. Mellesleg, a hanghatás nagysága attól függ, hogy milyen hatalmas a motor - minél nagyobb a teljesítmény, annál hangosabb a zaj. Ha a feldolgozás különösen nehéz, a daráló őrizheti, egyenetlenül zümmöghet és rezeghet. A húsdaráló zajhatásainak átlaga 70 dB, az egészségügyi norma 80 dB.
Pontosan úgy döntött, hogy milyen húsdarálót szeretne, melyiketfel kell szerelni fúvókákkal és rácsokkal; választhat a kiskereskedelemben. Itt máris közvetlenül oda kell figyelni a húsdaráló minőségére, hogy a kiváló minőségű fogaskerekek milyenek. Mint fentebb írtuk, a fém fogaskerekekkel felszerelt darálókat tekintik a legjobb választásnak.
A húsdaráló tömörsége fontos tényező.Ellenőrizze, hogy a különféle kiegészítők mennyire jól szerveződnek-e a tárolásban, van-e doboz / rekesz a vezetékhez (egyébként nem lehet rövid). A húsdarálók meglehetősen nehéz eszköz. Ellenőrizze, mennyire stabil a választott termék. Fontos szempont: ellenőriznie kell, hogy a kimeneti nyílás magassága megfelelő-e az elhelyezéshez - minél magasabb, annál kényelmesebb lesz használni. Ez azonban nem olyan fontos jellemző, ha az összes többi mutató megfelel Önnek, és a daráló ára megfelel Önnek.
Vásárlás előtt ne felejtse el ellenőrizni az eszközt.teljesítménye tárgyában természetesen munkavállalónak kell lennie. Az elektromos daráló zaja nem ijeszthet téged, így működnek mind. És nem szabad elutasítania az ilyen eszköz megvásárlásának gondolatát a zaj miatt, mert általában egy-két percre bekapcsol.
Készülékek, például fémdarálókAz átlagos funkcionalitású fogaskerekek átlagosan körülbelül 100–150 dollárba kerülnek. Számos népszerű gyártó létezik, mint például a Moulinex, Tefal, Vitek, Braun, Binatone, Delonghi, Bork, Philips, Scarlett, Kenwood, Panasonic és még sokan mások.
Figyelembe kell venni az elektromos darálókathazai termelés. Fő előnye a viszonylag alacsony ár, ám megjelenésük nem nagyon változatos, műszaki jellemzőik pedig nem a legmagasabbak. Közülük meglehetősen közismert modellek vannak: "Assistant-23" (körülbelül 1 329 rubel) és a "Gamma 7-01-2" (1900 rubel). Az első névleges teljesítménye 220 watt, legfeljebb - 400 watt. A második különösen megbízható, fém fogaskerék, kiváló minőségű kés. Az ára 45 rubel mindegyik boltban, és rendelkezik egy szabványos szerelési szekcióval, ehhez kapcsolódóan az ilyen kések cserélhetők késsel, amelyet szó szerint minden háztartási mechanikus húsdaráló készít.
A húsdaráló természetesen megbízható és megbízhatófunkcionális asszisztens a konyhában. A törés lehetősége ellen azonban nem biztosított. Tehát ne hagyja figyelmen kívül a mechanikus terméket, amely biztosan a konyhája egyik szekrényében fekszik több mint egy éve. A fém fogaskerékkel felszerelt mechanikus daráló megbízható és tartós, mivel 150 évesnél régebbi, és mindig a megfelelő időben cserélheti az elektromos eszközt.
