A málna tinktúrája a vodkára: előkészítés és felhasználás

Малина – это кустарниковое растение, которое a Rosaceae családjához tartozik. A magasságban eléri a másfél métert és gyümölcsöt finom és egészséges gyümölcsöket. A málna különböző feltételekkel érlelődik, ami az időjárási körülményektől és változatosságától függ.

Hazánkban szinte mindenütt nő, kivéve az északi régiókat. A XII. Században az oroszországi első kígyó kert jött létre, Yuri Dolgoruky alapította.

Jelenleg a kertterületek egyre nőnekez a növény nagyszámú különböző fajtája. A bogyók több mint vad. Bár erdei málna, amelyet különleges aroma jellemez, miközben gyógyító tulajdonságai a leghangsúlyosabbak.

Gyógyító tulajdonságok

A malacnak hatalmas száma vantápanyagok, beleértve nitrogén, pektintartalmú anyagok és tannin, illóolajok, rost, vitaminok A, C és B, a vas, kálium, cink, réz, kobalt és magnézium. Bogyó protivoskleroticheskim tulajdonság és képesség, hogy erősítse a hajszálerek.

Szalicilsavat tartalmaz, amely csökkenti a lázat, és nincs mellékhatása. Hasznos a gastrointestinalis traktus, a vesék és a vérszegénység betegségeiben.

Alkoholos italok receptei

Különböző alkoholos italok készíthetők belőle, míg a házi készítésű málna tinktúra kiváló ízű lesz és az ünnepi asztal dekorációja lesz.

Málna tinktúra a vodkán

Szükséged lesz:

• 0,5 liter jó, jó minőségű vodka;
• málna bogyók (egy liter üveg);
• 100 ml szűrt / forralt víz;
• egy pohár cukor.

előállítás:

1. Annak érdekében, hogy a tinktúrákat elkészítsék amálna, bogyók körültekintően meg kell vizsgálni, válasszon kártevőket és veszekedéseket. Öblítse le vízzel szűrőedényben, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Helyezze félre néhány percre, hogy a víz teljesen pohár legyen.
2. Helyezze a bogyókat egy liter edénybe, ezt nagyon óvatosan tegye, hogy ne sérüljenek meg.
3. Öntsön tutagokat vodkával úgy, hogy az teljesen lefedi őket. Csukja be az edényt szoros fedéllel.
4. Távolítsa el az alkoholos málna pár hónapra a hűtőszekrényben.
5. A megadott idő eltelte után az üveget ki kell venni, a vodkát egy másik tartályba kell önteni, majd visszahűteni.
6. A fennmaradó bogyókat cukorral le kell fedni, le kell zárni a fedelet és intenzíven rázni kell. Ezután a bogyós üveget néhány hónapig a hűtőszekrényben is tisztítják. Néha meg kell szereznie és meg kell ráznia.
7. Amikor az infúzió befejeződött, be kell szereznie egy üveget bogyós gyümölcsökből, hogy hagyja a levet. Az elegyet szobahőmérsékletre melegítjük.
8. Fél pohár vizet kell forralni, majd öntsön rá bogyókat. A kapott folyadékot szűrőn át kell szűrni.
9. A kapott szirup és a vodka, amely hosszú ideig állt a hűtőszekrényünkben. Így van, a vodka és a málna tinktúra kész!

Málna öntés

El kell készítenie:

• 1,3 kg cukor;
• málna - 3,5 kg.

Ez egy nagyon egyszerű málna tinktúra recept.Öntsön érett, tiszta bogyókat egy öt literes edénybe, adjon hozzá cukrot, fedje le gézzel és 3 napig vegye le. Ezután távolítsa el a sajtot és készítsen redőnyöt. Hagyja a kapott keveréket néhány hétig, amíg az erjedési folyamat le nem áll. Ezután szűrje át a tölteléket papíron vagy vastag ronggyal. Palackozza és dugja be őket.

Málna tinktúra alkoholhoz

Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 0,5 liter alkohol;
• 3 kg bogyók;
• 7 liter víz.

Az összetevőket keverjük össze egy tíz literes palackban.Lazán fedje le és húzza át a vászonon, majd két hétig tegye az ablakra. Minden nap rázza meg azt az üveget, amelyben az alkoholos málna-tinktúránk készül. 14 nap múlva bogyóink „játszanak”: mozognak a bank mentén fentről lefelé és fentről tetejére. Ez azt jelenti, hogy a málna tinktúra kész. Szűrni kell a gélen keresztül, és hagyni, hogy pár napig felszívódjon. Aztán üveg.

Érdemes megjegyezni, hogy az üvegek, amelyekbena vodka málna tinktúráját tároljuk, jobb pezsgőt venni, hogy ez ne robbantja fel a belső nyomást. Nem érdemes hozzátenni a nyakát. Hagyjon 3 cm levegőt. Ebben az esetben a dugókat huzallal vagy kötéllel kell megkötni, mintha pezsgõn lenne. Az ilyen vodka málna tinktúrát hűvös, szellőztetett helyen, nyakával lefelé kell tárolni. Másfél hónap elteltével teljes mértékben érlelődik, miután már fogyasztható. Nem szabad elriasztani, ha valami üveg felrobban, mert a fennmaradó folyadék már érett. A karácsony vagy újév asztalához megy. Legfeljebb hat hónapig tárolható.

Cseresznye és málna öntés

Főzéshez szüksége lesz:

• 200 lap cseresznye;
• málna - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 1,5 l;
• vodka - 1 liter;
• citromsav - 3 l.

Forraljuk a cseresznye leveleket és bogyókat 5 perciglassú tűz. A szűrőedény alján fektesse tovább a sajtkendőt, dobja rá a leveleket és bogyókat, és csavarja ki. Küldje el egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá citromsavat és cukrot, öntsön vodkát. Ezután forraljuk fel, és csak azután öntsük előre az előkészített palackokba.

A konyakot

Tehát most kitaláljuk, hogyan lehet málna tinktúrát készíteni konyakon. Íze jól megy a bogyókkal. Az italt a természetes aroma megőrzése érdekében cukor nélkül ajánlott elkészíteni.

Szükséges lesz:

• 1 liter valódi jó konyak;
• 750 g málna.

előállítás:

1. A málna mossuk és megtisztítottuk, majd üvegesen tisztítottuk.
2. Ezt követően konyakkal öntsük, úgy, hogy egy málnaréteg fölé emelkedjen.
3. A kannát eldugulják és két hónapig hőkezelésben tisztítják.
4. A tinktúrát kiszűrjük és kényelmes palackokban tároljuk.

Lekvárral

Szükséges lesz:

• 0,5 l vodka;
• 500 g málnalekvár.

előállítás:

1. A lekvárt vodkával öntsük, majd fedővel szorosan lezárjuk.
2. A kannát meleg helyen 4 napig tisztítják, és minden nap rázni kell.
3. A megadott idő elteltével szűrje le a kapott szirupot tiszta vízzel hígítva.

lé

Szükséges lesz:

• 500 gramm cukor;
• 2 csésze málna
• 2 liter citromsav;
• 0,5 l vodka;
• 40 cseresznyelevél.

előállítás:

1. A leveleket és a bogyókat liter tiszta vízzel öntsük, majd 5 percig főzzük.
2. A tinktúrát kiszűrjük és lehűtjük, majd granulált cukrot és citromsavat adunk hozzá, és újra felforraljuk.
3. Amint a keverék lehűl, vodkát küldnek hozzá. A kapott likőröt megfelelő palackokba palackozzák és egy hónapig infúzió céljából eltávolítják.

kérelem

Természetesen ezen italok mindegyike felhasználhatóaz ünnepek ideje, valamint a hideg tél és a hűvös ősz melegen tartása. A vodka málna tinktúráját leggyakrabban szórakoztatási célokra használják, bár ez nem jelenti azt, hogy nincs hasznos tulajdonsága. Például jól bánik a köhögéssel, torokfájással, növeli az immunitást és felmelegíti.

Ellenjavallatok

Annak a ténynek köszönhetően, hogy minden a cikkben megadottmivel a tinktúrák alkoholt tartalmaznak, nem ajánlottak terhesség és szoptatás ideje alatt. Az ilyen tinktúrákat nem szabad gyermekeknek adni. Noha jobb, ha felnőtteknek nem bántalmazzuk őket, ízük kellemes és édes, ám meglepheti alkoholos hatásával.