Hogyan gyorsan elkészítjük a reggelit / ebédet, vagy csakharapjon enni szabad idő, erő és vágy nélkül, hogy hosszú ideig álljon a tűzhelyen (folytathatja-e a listát az okai alapján)? Hogyan lehet kielégíteni az éhínséget, ha a hűtőszekrényben nincs semmi ehető, kivéve néhány tojást és pár kolbásszal? A kiút a rántotta egy lassú tűzhelyen. Általában véve, ez az eszköz az emberiség nagyszerű találmánya. Tudja, hogyan lehet főzni olyan tejkását, amely soha nem éget, pörkölt zöldséget, megőrizve ízét és alakját, levest, pilafot, manti-t, párolt szelet, halat sütni, burgonyát készíteni és még muffinokat sütni. Ez egyszerűen nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. Sokan egyetértenek ezzel: a fiatal anyák, akik egy lassú tűzhelynél több időt szentelhetnek maguknak és gyermekeiknek, olyan emberek, akik nem élveznek kulináris ismereteket és időt takarítanak meg. Ezen felül a gőzölési mód tökéletes azok számára, akik az egészséges táplálkozást részesítik előnyben.
A sült tojás a legkedveltebb, legnépszerűbb és megfizethető reggeli a világon. Ennek az egyszerűen kivitelezhető ételnek a magas koleszterin-tartalma miatt megkérdőjeleződik.
Mint ismeretes, ez az elem az erekben képződikA plakk hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségekkel küzdő vérkeringés romlásához. De ez még mindig nem ok arra, hogy véglegesen abbahagyjuk a tojás használatát, mivel ezek még mindig tartalmaz kolint és lecitint. Ezek a komponensek megnehezítik a koleszterin lerakódást. Ezenkívül ez a termék az egészség szempontjából fontos ásványi anyagokat (magnézium, kalcium, cink, vas, jód és foszfor), vitaminokat (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folsav), zsírokat és fehérjék, erős antioxidáns szelén. Egy tojásban körülbelül nyolc gramm zsír, ezek közül 3,5-nek jótékony hatása van a szívre. A napi fehérjetartalom 80 gramm, itt körülbelül 10 g. Mi más is jó a sült tojásban? Kalória adagonként - csak 80-90 egység.
A rántott tojás ellenfelei a szalmonellózisra emlékeztetnek.Ez a bélfertőzés akkor fordul elő, ha nyers tojást, sült tojást vagy lágy főtt tojást eszik. De ezekben az esetekben nem szabad elfelejteni, hogy a termék szalmonellózissal való fertőzésének kockázata rendkívül csekély. A baromfigazdaságok kénytelenek szigorúan betartani a higiéniai előírásokat, így a tojásokat alapos ellenőrzésnek és különleges feldolgozásnak vetik alá. A szalmonellózis elkapásának kockázatának csökkentése érdekében meg kell mosni a héjat, vásárolni bevált minőségű termékeket. Ezenkívül a nyers tojás evése nemcsak meggondolatlan, hanem szinte haszontalan is.
Hogyan sütjük tojást lassú tűzhelyen? Az első lehetőség "sütés" módban van.
Összetevők: paradicsom (1 db), szalonna, kolbász, sonka, bármilyen hús (1-2 darab), tojás (legalább 4 darab), napraforgóolaj, só, bors.
Főzési folyamat.Kockázza meg a húst, öntse a napraforgóolajat a serpenyő aljára, kapcsolja be 5 percig a „Sütés” („Sütés”) módot. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, keverjük össze. Amint a lassú tűzhely hangjelzést ad, hogy 5 perc telt el, szakítsa meg a tojást és dobja el a pörkölőket. Ha szükséges, ezt megelőzően egy másik tálban meg lehet verni. Só, bors. Kapcsolja be a Sütés üzemmódot 15 percre. Sült tojás egy lassú tűzhelyben hússal és paradicsommal kész!
A második lehetőség sokkal könnyebben és gyorsabban készül. Szükséges lesz:
- tojás: az igényelt mennyiség függ az evők mennyiségétől, étvágyától és a gőzölgő tányér kapacitásától;
- só, bors - ízlés szerint;
- kolbász - lásd a tojás bekezdését.
Szüksége lesz egy tartályra például tojáshozszilikon formák vagy bármilyen más sekély és sekély edény, amelyet a készülék tálába helyeznek. Az ilyen rántotta egy lassú tűzhelyben nem csak könnyű elkészíteni, hanem hasznos is, mivel a főzési folyamat gőzön, sütés nélkül zajlik. Ezért ez a termék nem tartalmaz rákkeltő anyagokat.
Főzési folyamat.Kenje meg a szilikon formákat kis mennyiséggel, töltsön be minden tojást és óvatosan tegyen egy párolótálcára. Tisztítson meg és kolbászokat tegyen a közelben. Kapcsolja be a „Gőzölés” módot, ha 7-8 perc elteltével a lassú tűzhelyben sült tojás készen áll.
