Mindenekelőtt szeretnék visszaemlékezni melyikreaz előnye az említett tálból származik. Amellett, hogy a csalán nyomelemekben és vitaminokban gazdag, emeli a hemoglobint, és még a vért is tisztítja. Íze szerint ez a leves füléhez hasonlít, és nagyon hasonló módon készítik.
Mielőtt elkezdené megoldani a problémáthogyan kell főzni csalánlevest, el kell döntenie, milyen termékekre van szükségünk. Mellesleg, ne felejtse el viselni pamutkesztyűt, hogy ne égessék el. Noha, ha a csalán gyengéd és fiatal, akkor csupasz kézzel is szakíthatja.
Szükséges összetevők:
És most maga a csalánleves!Elkészítésének receptje a következő: meghámozza a burgonyát, vágja kockákra és forralt vízbe tegye. Főzés közben hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje rá egy reszelőre. Adjuk hozzá az edényt. Ezután apróra vágja a hagymát, és küldje el oda. Ha van ilyen kívánság, előzetesen megsütheti egy kis sárgarépát és hagymát növényi olajban.
A csalánkat alaposan öblítse le hideg vízzel, és forralja fel forró vízzel, hogy elkerülje a további feldolgozás során az égést. Mindent vágunk - mind a szárokat, mind a leveleket.
Várjuk a burgonya főzését.Ezután öntsön csalánt a serpenyőbe, sót és adjon hozzá fűszereket (ízlés szerint). Fedjük le és főzzük legfeljebb néhány percig. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet - ennyi, kész a leves. Azonnal kiszolgálhatja, hozzáadva egy kis lenmagolajat. Ebben az esetben az étel sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz.
Most fontolja meg a második lehetőséget - hogyan lehet főzni csalánlevest Adyghe sajt hozzáadásával. Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:
Elkezdjük elkészíteni a "csalán leves" ételt. A recept a következő: elkezdjük leves főzését burgonyával is.
A levest korábban az asztalon is felszolgálhatjákmeghintjük fekete borssal és tejföllel ízesítjük. Próbáljon csalánlevest főzni, amelynek receptje nagyon egyszerű, és sok időt nem igényel. Sok háziasszony főz egy ilyen ételt húslevesre, és a főzés végén adjon hozzá még egy kicsit sóska. De ez már ízlés kérdése.
