Cseresznye - ízletes, gyengéd, gazdag bogyóásványi sók. Azokban a régiókban, ahol nő, a cseresznye szívesen eszik friss és konzervként különféle módon. Az északi régiókban, ahol a bogyót importálják, ezt finom csemegének tekintik.
Közös cseresznye kompót
Mielőtt megfőzné a kompótot, meg kellfigyeljen az osztályára. Ezekre a célokra a színezett, fekete (piros) vagy fehér-rózsaszín és sárga (népszerûen fehérnek nevezik) a legalkalmasabb. A sötét bogyós ital hosszabb ideig tart. A könnyű gyümölcsből származó terméket gyorsabban meg kell inni - kb. 3–5 hónappal a tartósítás után. Most arról, hogyan kell főzni az édes kompótot. Rendezzük a bogyókat, mossuk folyó vízben, engedjük lefolyni. Öntsön három literes üvegekbe, körülbelül a mennyiség fele. Adjunk hozzá cukrot - egyenként 150 g-ra. Öntsön vizet. Tegye egy vízfürdőbe, és amikor a víz felforr, hagyja főzni 20-25 percig. Ezután tekerje fel, kapcsolja be a fedelek, csomagolja és hagyja egy napig. Miután elküldte az alagsorba vagy a kamrába. Időről időre ellenőrizni kell, hogy megjelenik-e penész az italban, vagy az üvegekben az folyadék nem zavaros-e.
Kompót válogatott
Az egyik legnépszerűbb főzési lehetőség.cseresznye kompót: készítsen bogyós tálra. Meglepően aromás és ízléses ital akkor érhető el, ha például cseresznye és málna kombinálják. Körülbelül ugyanúgy készül, mint a fentebb leírt receptben. Csak a főbb bogyókra lesz szükség valamivel kevesebbre - a málna kitölti a hiányzó mennyiséget. A fehér cseresznye kompótja többek között lágy rózsaszínű, nagyon szép színű lesz. Tehát a leírt forgatókönyv szerint járunk el: válogatjuk a termékeket, az enyém, a bankokba helyezzük. Lehet, hogy a cukornak kissé többre van szüksége, mivel a málna saját természetes savval rendelkezik. Öntsön 160-170 g-ot egy 3 literes edénybe. Adjunk hozzá vizet - és sterilizáljuk, és tekercseljük. Minden, az isteni ital készen áll, másfél hónap alatt iszhat. A cseresznye és a málna kompótjának főzése mellett válogatott almát vagy cseresznyeféléket, sárgabarackot is főzhet - a cseresznye szinte bármilyen gyümölcstel, különösen édes-savanyúval jól megy. Saját édességének köszönhetően lágyítja a többi gyümölcs gazdag ízét. Ezért az ilyen típusú italokat nagyon kedvelik és az ínyencek nagyra értékelik.
Cseresznye egy rózsa
A kompót csodálatos aromájú, színű és ízű.cseresznye és tea (rózsaszín) rózsasziromból. Egy három literes üvegen egy kis maroknyi szirom található. El kell választani a virágtól, meg kell mosni, szárítani kell (törülközőn le kell helyezni). Ezután először bogyókat helyezünk a tartályba, majd a szirmokba. Ezután cukor, víz és kannák kerülnek megőrzésre.
Fehér cseresznye lekvár
A cseresznye megőrzése nagyon különböző lehet.Például itt van egy ilyen finom lekvár bogyókból és diófélékből. Ez olyan csodálatos finomság, hogy a nyál az egyik megjelenéséből és illatából kifolyik. Sőt, a fehér cseresznye ebben a tekintetben kellemesebb, mint a fekete (piros). Minden kilogramm bogyóból 1 kg cukrot, egy pohár vizet, 10 hámozott érett diót és 1 citromot fogyasztunk (sav nélkül, a lekvár megszilárdul és hosszú ideig nem tárolható). Mossa meg a cseresznye, távolítsa el a magokat. Apróra vágjuk a diót, apróra vágjuk a citromot. Keverje össze mindent a főzőedénybe. Oldja fel a cukrot vízben, öntse a szirupot a medencébe, és forralja a lekvárt, amíg meg nem lágyul 3-4 adagig. Majd csomagolja be a bankokba, zárja be.
Csodálatos étvágy, édes fogak!
