Találkozás: Romano saláta és ételek belőle

Az emberek által használt hasznos növények közöttaz ételeket, nem az utolsó helyet foglalják el a különféle saláták. A Romano salátát az egyik legnépszerűbbnek tartják a különböző országok konyhájában. Miért? Most magyarázzuk el.

Romano: szilárd profik

A Romano saláta csodálatos asztali zöldség,amelyet aktívan használnak különféle finom snackek elkészítéséhez. A növény káposztafejet képez, némileg hasonló a káposztához, csak levelei más alakúak. Lenyűgöző méretűek, oválisak, lédúsak és ropogósak. Kívülről az élénkzöldet a finom zöld helyettesíti. Ezért a Romano saláta olyan lenyűgözőnek tűnik a különböző ételekben, más termékek hátterében. És a növény íze nem okozott csalódást. A levelek enyhén savanyúak, finom diós ízűek. Ami a hasznosságot illeti, a termék előnyei más fajtákkal szemben nyilvánvalóak. A Romano saláta nagy mennyiségben tartalmaz C és A vitamint, ásványi anyagokat, kalciumot és vasat. Itt van a szervezetünk számára hasznos anyagok ilyen zöld kincse!

Komponens az ételekben

Az egyik összetevőként a saláta csodálatosösszefügg a zöldség- és húsételekkel. Sőt, tökéletesen kiegészíti a leveseket, a zöldséges pörköltet. Ízlés szerint a Romano saláta jól illik fokhagymás szószokhoz, tejfölhöz, joghurthoz.

Saláta romano levelekkel és halakkal

Vegyük a jó, zsíros füstölt hal húst,apró darabokra vágjuk. Több paradicsomot is apró szeletekre vágunk, kemény sajtot - kockákra, például mozzarellára vagy bármilyen más ízlés szerint, csak hogy ne legyen túl sós (van sózott halunk). Most a kezünkkel apróra vágunk pár Romano -levelet, tányérra vagy salátástálba tesszük. Finoman vágja le a többi levelet a csokorból. Mindezt egy salátástálban kell lefektetni, bőven meglocsolva citromlével. Ezután keverjünk össze 10 g ecetet 30 g olíva- vagy napraforgóolajjal, jól keverjük fel ezt a keveréket, és öntsük a salátánkra, keverjük össze. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.

Milyen finom, hatékonyan díszített salátákat kaphat egy regénnyel?

Tavaszi frissességi saláta

Az étel rendkívül egészséges, ízletes, könnyű, tökéletesen emészthető. Önmagában és előételként is csodálatos. Termékekből készült:

• Romano - 100 g (csomózhat);

• tojás - 2;

• friss uborka - 2;

• vörös retek - 1 csokor;

• főtt sárgarépa - 2 db;

• főtt burgonya - 3 db,

• paradicsom - 2-3;

• zöld hagyma - egy csomó;

• néhány kanál tejföl;

• egy kanál ecet;

• só, bors, kevés cukor (porcukor).

Főleg zöldségekből és gyógynövényekből álló saláták "verem"zölddel kezdődnek. Tehát itt is - a vágott romano leveleket egy halom salátástálba tesszük. Ezután a sárgarépát, a kis paradicsomszeleteket, a burgonyát, a retket, az apróra vágott hagymát sorokba helyezik körülöttük. Ezután apróra vágott tojásokat tegyünk körökbe a saláta csúszda tetejére (keményre főzzük). A tejfölt, az ecetet, a borsot, a porcukrot összekeverjük, kicsit felverjük, így mártást készítünk, amelyet külön tálalunk.

Hús saláta romanóval

Vegyünk 200 gramm sovány húst - sült vagyfőtt (opcionális). Vékony csíkokra vagy apró darabokra vágjuk. 5 főtt burgonyát kockára vágunk. Tegye ugyanezt 2 uborkával - pácolt, friss, pácolt (ízlés szerint). A Romanót apróra vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt, sót, borsot. By the way, adhat hozzá egy kis piros kaliforniai paprikát az ételhez - az íz és a szépség érdekében. Fektesse ki a salátástálat Romano levelekkel, majd halmozza fel a kapott ételt. Díszítsük uborka "tollaslabdával", paprika karikákkal.