Zöld paradicsom konzerv előétel télen

Zöld paradicsom snack télenkészített, mindig releváns lesz az asztalán. Kísérletileg meghatározhatja az Ön számára alkalmas ételek súlyosságát, és az egész család számára bizonyított finomságokat kínálhat.

Éles zöld paradicsom betakarítása télen

Ez egy grúz recept.Ennek megfelelõen a zöld paradicsom forró előételét télen készítik el a saját léében. Szüksége lesz egy csomó kaporra és ugyanolyan mennyiségű petrezselyemre, korianderre és zellerre. Mindezt apróra kell vágni. Hámozza meg a fokhagymát, mossa meg a forró paprikát, vágja le a farkát és apróra vágja. A paradicsomot meg kell vágni és sóval reszelni. Keverjük össze az apróra vágott gyógynövényeket fokhagymával, és töltsük össze zöldségeket ezzel a keverékkel. Helyezze az elkészített paradicsomot szorosan egy serpenyőbe: tíz napig fekszik benne (hidegen). Rendszeresen össze kell keverni, hogy a lé egyenletesen átitatódjon. Ezután forralhatja és tekercseli a kannákat.

Kicsit megváltoztathatja a receptet.Az előkészítő eljárások után a szár oldaláról vágott paradicsomot egész fokhagyma, petrezselyem, zeller gerezdjével kezdje el. Verem a tégelyeket fűszerekkel, tormalevelekkel és feketeribivel. Kétszer öntsük: először szokásos forrásban lévő vízzel (a folyadékot tizenöt percig kell tartani a fedél alatt). Lefolyózzuk le a kapott infúziót, adjunk hozzá három evőkanál cukrot és sót, forraljuk újra és öntsünk bele három evőkanál ecetet (három százalék). Ezután tekerje fel a tartályt, fedje le meleg takaróval, hagyja lehűlni.

Chutney - zöld paradicsom konzerv előétele télen

Másfél kilogramm teljesen zöld vagynéhány pirított zöldség, kétszáz gramm alma (lehetőleg antonovka), háromszáz gramm hagyma, bor-ecet (nyolc százalék, két evőkanál), egy kevés cukor, só, őrölt szegfűbors és egy teáskanál durva mustár.

Vágja fel a paradicsomot felére, mihelyt vannaklesz mosni és szárítani. Távolítsa el a magokat és a septet. Vegyük át a hagymát és a szeletelt paradicsom magját egy darálóban, majd sózzuk és hagyjuk három órán át hagyni. A mosott almát szeletekre kell vágni. Paradicsom - vékony szalmával. Tegyen mindent egy serpenyőbe, öntsük a keveréket csavart hagymával. Adja hozzá a fűszereket és az összes többi összetevőt. A chutney-t főzzük alacsony hőn keresztül, hogy megvastagodjon, öntsük bankokba és tekercseljük össze, majd hűvös helyen tároljuk. Ez a télen elkészített zöld paradicsom előétele nagyon ízletes, ha hozzá szilva hozzá. Először áztassa meg, és főzés előtt tegye a szószba.

Főzés a zöld töltött paradicsom télen

Két nagy sárgarépa reszel egy durva reszelőn,vágja fel egy hagymát és egy forró borsot gyűrűkbe. Vágjuk a hámozott fokhagymát. Ugyanezt tegye a zellerrel és a petrezselyemmel. Keverjen össze és sózzon mindent - a töltelék kész. Készítsen elő zöld vagy barna paradicsomot (négy kilogramm), vágjon be mindegyikre, és tegyen egy evőkanálnyi tölteléket. Tedd a gyümölcsöt egy tálba. Öntsön három liter forrásban lévő vizet és hagyja két napig. Amikor a paradicsom elsötétül és lágyná válik, helyezze át őket hűvös helyre, és tárolja a fedél alatt. A sárgarépát helyettesítheti tormával.