Gondolkodva azon, mit főzhet egy tojásból,a legtöbb háziasszony emlékszik rántottara vagy omlettre. Ezeket az ételeket gyakran gyors és tápláló reggeliként használják. De kiderül, hogy tőlük sokkal több ételt készíthet.
Ha elfogy az idő, de semmi sem van a hűtőszekrénybenkivéve a tojásokat, amelyek nem hazudnak, ne ess kétségbe. Először is előállíthat belőlük rendes sült tojást. Másodszor, kissé találékonyságot és fantáziát mutatva kapjon egy gyönyörű, ízletes és kielégítő ételt. Például, ha talál néhány paradicsomot és hagymát, színesebbé teheti a sült tojásokat. Ehhez először olajban megsütjük a félgyűrűkre szeletelt hagymát, majd küldjük oda a hámozott és véletlenszerűen apróra vágott paradicsomot, sót, meghintjük borssal, megverjük a tojásokat, keverjük össze és főzzük tovább, amíg a tojás meg nem főzött. Tálaláskor egy darab salátát tehet egy tányérra, és meghintheti az ételt apróra vágott gyógynövényekkel. Íme, amit egy tojásból főzhet mindössze 5 perc alatt.
Shakshuk
Legalább nagyobb összetevőkkelegy színes, meglehetősen fűszeres zsidó étel. A tojáson (4 darab) további szükség van hagymára (2 db), paradicsomra (fél kilogramm), fokhagymára (ízlés szerint), paprikára (2 db), chilire (1 db), növényi olajra, sóra és cukorra.
Az összes zöldséget hámozzuk, mossuk és kockára rakjuk.Az olajat öntsük egy fűtött serpenyőbe, és a zöldségeket küldjük oda, sorrendben a következő sorrendben: hagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom. Ezután sózjuk, hozzáadunk cukrot, és fedél alatt 20 percig pároljuk (amíg a folyadék teljesen elpárolog a termékekből). Ezután egy kanál a zöldségtömegben bemélyedéseket készít és tojásokat vezet be. Még egyszer megsütjük a serpenyőt, és tartalmát alacsony lángon sütjük, amíg főzik. Kenyérrel és gyógynövényekkel tálalva.
Ezt az ételt egy serpenyőben megsüthetjük, be lehet sütnisütőben, főzzen dupla kazánban vagy lassú tűzhelyen. Omlett lehet klasszikus vagy öntettel. A választott recepttől függetlenül azonban a főzés alapelve megegyezik: a tojásokat megverték, sózják, összekeverik további összetevőkkel és hőkezelik.
Gondolkodva azon, mit főzhet egy tojásbólgyermekek, opcionálisan elkészíthetnek vitamin omlett dupla kazánban, spenóttal. 1 tojáshoz egy marék spenótot, 30 ml tejet és sót kell kóstolnia. A tojást alaposan verte meg a tejjel egy turmixgépben, adjon hozzá sót, majd a spenótot, folytatva a verést. A tömeg élénk zöld színűvé válik, ami kétségtelenül vonzza a gyerekeket. Ezután a tömeget olajozott szilikon cupcake formákba öntjük, és 20 percre dupla kazánba helyezzük (vagy lassú tűzhelyhez oltási módban). A kész edényt kiveszik a formaból, és egy tányérra forgatják. Felnőttek számára hasonló ételt főzhet bors hozzáadásával.
Kiderül, hogy tojásból főzhet ésétel az ünnepi asztalhoz, például egy snack sajttal. 6 tojás esetén vegyen be egy csomag vaj, 250 gramm sajt, 4 evőkanál tejföl, zöldek. Néha más összetevőket is használnak a dekorációhoz: uborkát, paradicsomot, rákpálcákat. A tojást főzzük, és két részre vágjuk, a sárgáját kiszedve. Vajjal és reszelt sajttal őröljük, hozzáadunk tejfölt és keverjük, amíg homogén masszává nem válik. Félfehérjékkel megtöltve és zöldekkel vagy salátával díszített edényre helyezve. Díszítheti a kompozíciót fényes paradicsommal, szelet paprika, uborka vagy rák botokkal. Bon étvágyat!
