Az "európai konyha" általános kifejezés egyesíti Európa változatos konyháit. Jellemző tulajdonságai és hagyományai különböznek. Tekintsük őket részletesebben.
Az európai konyha nem csak heterogénreceptek szerint, de az ételek kialakításának jellemzői szerint is. Ez nem csak az országtól vagy a régiótól függ, hanem az életkörülményektől, a kultúrától, az étkezési preferenciáktól és a hagyományoktól is.
Kelet-európai kulináris fókusztápláló, magas kalóriatartalmú ételek elkészítésével készül. Általában nagy számú zöldség- és hús ételt szolgálnak fel az asztalon - „első”, kiadós „második” és különféle ételeket. Például főzhet orosz levest húsgombóccal és tésztával, borscsal, hodgepodgel marhahússal, és ukrán fokhagymás pampushki-t is benyújthat borscsához.
Az észak-európai hagyományok aztipikus főzés a halszeletekkel, valamint különféle húspörköltekkel, zöldségek hozzáadásával. Kipróbálhatja például a norvég lazacot a grillnél vagy az ír „második” -t a serpenyőben.
Ezen kívül sült vagysült hús vagy baromfi. Köretként - friss vagy feldolgozott zöldségek vagy liszttermékek. Főzéskor fűszeres fűszereket, ketchupokat és majonézt ritkán használnak. Előnyben részesítjük a fő összetevők természetes ízét. Ugyanakkor a gyökérnövényeket (hagymát, fokhagymát, gyömbért) és a különféle zöldeket aktívan használják.
Az étrendben számos sütemény találhatóegy olyan tulajdonság, amelyet az európai konyha tartalmaz. Menüjét búzaliszt-termékek bősége jellemzi. Az asztalon gyakran szolgálnak pampos, tekercs, pite, pite, puffaszt. Ezen felül különféle töltelékeket használnak - bogyókból, húsból, halból, zöldségekből és így tovább.
Az európai konyha soha nem teljes tojás nélkül.Emellett főtt vagy sült formában is szolgálják fel (független ételként a reggelire: sült tojás, különféle omlett és fazék). Ezenkívül a tojást nemcsak az első és a második fogás, a snackek, saláták, sütemények és desszertek, hanem néhány ital összetevőjeként adják hozzá.
A dél-európai konyha különlegeshagyományok: friss saláták, húspörköltek és különféle vastag chowder használata. Kóstolhatja meg az egyedi görög salátát vagy egy forró nemzeti spanyol ételt zöldségekkel és sertéshússal.
Ezek közé tartozik a nyugat-európai főzésa leghíresebb és legkedveltebb az egész világon. Az ételek főzési hagyományai meglehetősen megkülönböztethetők, az étlapot kifinomultság, eredetiség és az ételek egyedi íze jellemzi. A nyugat-európai országokban párolt bordákat kóstolhat német vagy francia póréhagymás piteben. Jellemzője a különféle sajtok és szószok használata ételekben.
Hagyományosan az étkezés megelőziAz aperitif kiváló minőségű alkoholos ital, amely javítja az étvágyat és fokozza az emésztést. Leggyakrabban használt konyak, természetes asztali bor és sör.
Sok ínyenc vonzza az európai konyhát. Ételei receptei nagyon változatosak, így minden háziasszony megtalálni fogja azokat, amelyek a családjának legmegfelelőbbek.
Próbálj főzni.
