A házi ételeket szeretettel főzik.csináld magad, amelybe nem csak az erő, az idő, hanem a lélek is befektetésre kerül. Ezen édes ételek egyike a lekvár és a gyümölcsből, különösen az almából származó lekvár. Ez a cikk lépésről lépésre tartalmaz egy receptet és egy fotót az almáslekvárról, valamint egy torta használatát.
A jövőbeni felhasználásra szánt modern tálcák különféle gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készült termékekkel vannak kitöltve, az édes nyersdarabok egy ideig a legnépszerűbbek között maradnak: lekvár, lekvár, lekvárok és lekvárok.
Mi a különbség egymástól? Valójában minden nagyon egyszerű:
Az almáslekvár receptje egyszerű:vágja három kilogramm almát negyedrészekre és távolítsa el a magot. Egy széles serpenyőbe tesszük és kis mennyiségű vízzel töltjük meg, főzzük legfeljebb tíz percig. Amint az alma puha lesz, engedje le a vizet, és törölje át a gyümölcsöt egy szitán.
Keverhetjük keverővel is - ez gyorsabb,de a lekvárban apró bőrtörcsök találkozhatnak, amelyeket nem szükséges eltávolítani az elkészítés során, mivel a leghasznosabb anyagokat tartalmazza, valamint a pektint, ami az almáslekvárt vastagabbá teszi. Ezután adjunk hozzá 2 kg granulált cukrot a tömeghez, keverjük össze, és tegyük újra a tűzhelyre, és amikor felforr, csökkentsük a hőt minimumra. Főzzük, keverve a szükséges sűrűségig, ügyelve arra, hogy a lekvár nem égett el. Ez az oka annak, hogy egyes háziasszonyok a sütőbe sütnek egy serpenyőt a jövőbeli lekvárral - ott biztosan nem ég, de ez kényelmetlen, ha egyszerre nagy mennyiségű termék készül.
Az almás lekvárt dörzsöléssel is el lehet készíteniöntsön ugyanannyi almát egy durva reszelőre cukorral (650 gramm cukor / 1 kg alma), és hagyja néhány órán át, hogy a gyümölcstömeg elinduljon a lé. Ezután tegye a serpenyőt a tűzhelyre (jobb, ha vastag fenekű), és főzze keverés közben, amíg a sűrűsége meg nem nő. A recept szerint lekvárt többféle módon állíthatjuk elő: hagyjuk forrni 15-20 percig, majd kapcsoljuk ki, és éjszakán át hagyjuk fedél alatt, és folytatjuk a következő napon. Ez a módszer illatosabbá és vastagabbá teszi a kész lekvárt.
Ha a terméket beszerzik későbbi felhasználásra, akkorforró, tiszta, steril üvegekbe kell helyezni, és speciális gépen keresztül szorosan fel kell tekerni ónfedőkkel, majd az év bármely szakában kinyitható a tégely és elkészíthető egy finom lekvártorta házi készítésű teafogyasztáshoz.
Egy csésze teával vagy tejjel készített pite nagyon házi készítésű, és valószínűtlen, hogy bárki megtagadja egy ilyen fogást, különösen, ha azt saját kezükben készítik el.
Az almalekvár pite legegyszerűbb receptje:
Az ilyen típusú tortát (bármilyen tésztából) mindössze fél órán belül elkészítik, de hihetetlenül ízletes, főleg friss tejjel.
Az almás jam torta elkészíthetődió vagy mandula hozzáadása, amely illatosabbá és szokatlan ízűvé teszi a süteményeket. Ugyanakkor a felső része különleges kialakításúvá válik, amelyre ezt a tortát gyakran „reszelt” elnevezéssel viselik.
Для его приготовления готовится обычное песочное tésztát (mindegyik szeretője rendelkezik egy recepttel), majd két egyenlő részre osztja: az egyik részét fagyasztva hűtőszekrényben tartják, a másikat sütési méretűre hengerelik. Fedjük le egy almás lekvárréteggel, összekeverve egy pohár apróra vágott dióval, és tetejére egy nagy lyukakkal rendelkező reszelő segítségével megdörzsöljük a fagyasztott tésztát, egyenletes réteg lekvázzal fedve. Megszórjuk a pite tetejét egy másik fél pohár dióval és küldjük sütni. A tortát sütőben sütjük 200 fokos standard hőmérsékleten főzésig és tálalásig, de lehűlés után szép négyzetekre vágjuk.
