A modern termelés megtanult tárolniélelmiszertermékek sokáig különféle mesterséges és természetes tartósítószerek segítségével. A gátlástalan társaságok olyan veszélyes kémiai összetevőket adnak a termékhez, amelyek rákot okozhatnak az emberekben. Különös figyelmet kell fordítani az importált termékek vásárlására, mivel a legtöbb ország tiltott termékeket árusít Oroszországba.
De nem minden étrend-kiegészítő halálosveszélyes. Néhány előnye, hogy megóvja a terméket a korai romlástól, bomlástól, oxidációtól és az állag változásától. 23 osztályra osztják őket. A természetes eredetű élelmiszer-adalékanyagok a karotin (E160A), a nátrium-alginát (E400), a riboflavin (E101, B2-vitamin) és a citromsav (citromsav vagy E330). Az E330-ról beszélünk ma. Tudja meg, mi ez a komponens. Azonnal megjegyezzük, hogy ezt az anyagot hivatalosan jóváhagyták az egész világon történő felhasználásra.
Valójában ez egy antioxidáns, amelyet mesterségesen és természetes módon nyernek. Külsőleg fehér, kristályos, savanyú ízű anyag. Nagy hőn (175 ° C-ig)körülbelülC) bomlik vízbe és széndioxiddá.Először a 18. században tudták meg róla, a svéd kémikusnak, Karl Wilhelm Scheelenek köszönhetően. Azóta a citromsavat széles körben használják az élelmiszer-, olaj-, zsír- és gyógyszeriparban.
Kis adagokban nem jelent veszélytszemély. Természetes körülmények között a citromsav megtalálható a gyapotlevélben, a kínai citromfűben, az ananászban, áfonya, bogyók, citrusfélék, a szár szárában, a gránátalma és az éretlen citromban. Ha korábban pontosan a fenti komponensekből nyerték, akkor ma cukros anyagok bioszintézisével, penészgomba törzsekkel történik.
A citromsavat aromaanyagként használják,tartósítószer és savasságszabályozó. Az élelmiszeripar ezt az anyagot használja a bomlás megakadályozására (lében, süteményben, édességben, kolbászban). A gyógyszeripar a kiegészítést használja az energiacseréhez és az anyagcseréhez. A szerves sav nélkülözhetetlen az olajiparban - kútfúráskor a cement- és kalciumionokat semlegesítik.
Egy bizonyos rést a citromsav vett a kozmetikumokban.Adjon hozzá antioxidánst a samponokhoz, maszkokhoz, fürdőhabokhoz, gélekhez, hajlakkokhoz. Az ezt a savat tartalmazó krémek és arckrémek megakadályozzák a korai öregedést, fiatalságot, simaságot és bársonyossá teszik a bőrt. Nélkülözhetetlen a zsíros bőr számára: elősegíti a pórusok szűkítését, eltávolítja a felesleges zsírt, tonizálja és frissességet ad.
Mérsékelt étrend-kiegészítőjótékony hatás az emberekre. Aktív szerepet játszik a szénhidrát-munkában és az anyagcserében. Javítja az emésztést, segít eltávolítani a káros mérgező anyagokat, a nehézfémeket és a sókat, csökkenti a gyomor savasságát, növeli a szervezet védekező képességét. Ezen felül enyhe nyugtató és tumorellenes hatással rendelkezik. Egyes táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy használja fogyáshoz. Néhány csepp citromsavat kell hozzáadni a párolt kajszibarackhoz és a mézhez.
A legerősebb a citromsav (E330)karcinogén, ezért a kiegészítőt rendkívül óvatosan kell használni, és nem haladhatja meg az ajánlott mennyiséget. Túladagolás esetén hasi fájdalmat, súlyos köhögést, émelygést, a gyomor nyálkahártya irritációját és a zománc károsodását válthatja ki.
Koncentrált sav kapcsolatba velünkBőr, kémiai égési sérüléseket okoz. Ha a szemébe kerül, látásvesztést okozhat. Ne feledje, hogy bármely anyag, akár a természetes eredetű is, helyrehozhatatlan károkat okozhat, ha globális adagokban használják. Legyen óvatos és vigyázó.
