Mi a legkényelmesebb étel útközben vagy közbenolyan napok, amikor nincs idő a teljes előkészítésre egy teljes ebédre vagy vacsorára? Természetesen, szendvicsek! Az ilyen csodálatos ételek pita kenyérének receptjei változatosak lehetnek: forró, hőkezelés nélküli, és még édes is. Mindegyik perc alatt elkészül és hosszú ideig telítettséget okoz, annak ellenére, hogy a kész étel alacsony kalóriatartalmú.
Lavash szendvics receptek minden évbenegyre nagyobb lesz, de a legízletesebb természetesen forró, azaz serpenyőben, sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütve. Az elkészítés elve szinte mindenki számára azonos, csak a töltés és az öntés módja változik.
A leggyakoribb lépésről lépésre a következőképpen néz ki:
A töltést egyenletesen is elhelyezheti az egésznégyzet pita kenyeret, és hajtsa négyszer papírlapként. Helyezze a kapott négyzeteket a kemencébe 4-8 percre, hogy a sajt megolvadjon és a lavash kissé megbarnuljon. A kész szendvicsek kisebb terekre vágva a használat megkönnyítése érdekében.
Van még egy jó főzési módszer.forró pita szendvicsek egy serpenyőben. Ehhez minden pita kenyér négyzetére az alap töltelékén kívül egy nyers tojásra van szüksége. Melegítse fel a serpenyőt 1-2 evőkanállal. evőkanál vaj, tegyen rá egy kibővített pita kenyér négyzetet, tegye a közepére a kolbászt, az apróra vágott húst, adjon hozzá néhány levél friss spenótot, óvatosan verte meg a tojást a tetején, és meghintje bő reszelt sajttal.
Ezután alakítsa ki az éleket a középpontbaZárt négyzet alakú, enyhén barna színű, és forduljon egy spatullel a másik oldalra. Fedjük le az edényt fedéllel, és pár percig főzzük szendvicset alacsony lángon. A tojást belül sütjük, és az olvasztott sajt szorosan ragasztja a pita kenyeret a töltelékkel. Hihetetlenül ízletes még hideg formában is, de a hő melegével az ilyen pita kenyérből készült szendvicsek hamarosan szétszóródnak!
A pita szendvicseket leggyakrabban ezzel a töltelékkel töltik meg:
Ebben a receptben a szalámi helyettesíthető ugyanazzala főtt vagy füstölt csirkefilé mennyisége, vékony csíkokra aprítva. Ezenkívül bármilyen húskészítmény alkalmas: kolbász, szeletelve szeletelve, apróra vágott szalonna, főtt kolbász kockával, főtt sertéshús. Használhat bármilyen sajtot: nagyon kemény fajták (parmezán), lágyabb (holland, Poshekhonsky) vagy nagyon egyszerű (feldolgozott, suluguni).
Készíthet csirkemáj szendvicset:
Bármely töltés forró szendvics rétegekbenazt egy mártással megpillantott pitalon helyezik el, amelyet bármilyen megfelelő alakba hajtogatnak, hogy a tartalma ne peep a varratokon, ellenkező esetben hőkezelés során a szendvics széteshet.
A vékony pita szendvicseket már régóta nagyra becsülik a vegánok és a vegetáriánusok mozgalmak körében, az ilyen töltelékek receptjei is számosak:
Miután boríték formájában összehajtotta a szendvicset, tegye 30 másodpercre mikrohullámú sütőbe, de még a hideg is nagyon finom, ami nagyon kényelmes, ha nincs mód az étel melegítésére.
Gyors lavash szendvicsek hőkezelés nélkülígy készíthető: vágja az örmény pitalát négy részre, egyenként egy vékony réteg majonézzel eloszlatva, és reszelt sajtral megszórva (feldolgozható). 200 gramm rákpálca és négy főtt tojás reszeljük és egyenletesen eloszlatjuk a sajtot. Két friss paradicsom felét gyűrűkre vágják, és az egyes pita kenyérrészekre csíkozzanak. Tekerje fel egy borítékkal vagy tekerccsel, és tegye egy műanyag zacskóba.
Egyszerűbb lehetőség vegetáriánus öntetekhezszendvicset, amely nem igényel hőkezelést, elkészíthetjük a spenót felhasználásával, amely ideális leveles zöldség, amely a testben minden szükséges nyomelemet tartalmaz.
- 10 apró friss spenótlevél;
- két uborka, vékony gyűrűkre vágva;
- egy csomó apróra vágott zöld hagymát;
- két szeletelt paradicsom;
- néhány levél zöld bazsalikom;
- majonéz pita kenyér kenésére;
- reszelt vagy vékonyra szeletelt tofu sajt.
Kívánt esetben apróra vágott zöldborsó, kapor, petrezselyem vagy koriander adható hozzá.
A Lavash szendvicsek teljesen elkészíthetőknyáron - zöld zöldségekből. Ez a lehetőség jó azok számára, akik betartanak egy diétát, de nem tagadhatják meg maguknak az ilyen ételek fogyasztásának örömét. A főzéshez a pita kenyeret két részre kell vágni, az egész terület felét kis mennyiségű tejföllel vagy diétás majonézzel megsütve, friss spenótlevelekkel önteni, meghintjük finoman apróra vágott petrezselyemmel és friss uborka szeletekkel. Hozzáadhat egy apróra vágott pekingi káposztát vagy paprikát (opcionális). Enyhén sózzon és adjon hozzá egy kevés reszelt sajtot vagy más mártást. Ön is öntsük a tölteléket 1-2 evőkanál szójaszósszal vagy citromlével az ízesítés érdekében. Hajtsa le egy szoros borítékkal, és helyezze egy műanyag tartályba vagy tasakba. Pikniknél vagy harapnivalóként az úton az ilyen lavash szendvicsek tökéletesen energiát adnak és hosszú ideig kielégítik az éhínséget.
