Bármely tölteléket pita kenyérbe csomagolhat, mindent megtalál a hűtőszekrényben vagy a kéznél. Még a sovány pita kenyeret is elkészítheti úgy, hogy csak nyalja az ujjait.
Ez a recept nagyon egyszerű és teljesen időigényes, ami szinte felbecsülhetetlen értékűvé teszi.
Lencse tekercs gombával
Szükséges összetevők:
- két lap pita kenyér;
- körülbelül 600–700 gramm sampinyonval;
- egy nagy hagyma;
- két nagy sárgarépa;
- körülbelül 250 gramm sajt.
Készleten álltak az ételek, és elkezdtük a sovány tekercs elkészítését pita kenyérből gombával.
Jól öblítse le a sampinókat, és finoman tisztítsa megvágjuk. Ugyanezt csináljuk a hagymával. Megtisztítjuk a sárgarépát és reszeljük. Fűzzük a gombát, a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben, amíg készen áll. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Rácsavarjuk a sajtot.
Vegyünk egy pita kenyérlevelet, rátesszük sajtot, és a sajtréteg tetejére „pörkölést”. Ugyanezt csináljuk a második pita kenyérrel is.
Mindkét lapot csővé alakítjuk és zsíros sütőlapra helyezzük.
Süssük pita kenyeret a sütőben kb. Tíz-tizenöt percig.
Sovány pita tekercs rizzsel és heringgel
összetevők:
- fél pohár rizst (jobb, mint a kerek - gyorsabban szétesik);
- egy sárgarépa;
- petrezselyem és kaporzöldek;
- hering;
- növényi olaj;
- ecet.
Megkezdjük a sovány pita tekercs főzését rizzselés a hering. Először a rizst zabkása állapotba kell forralni. Adjunk hozzá egy kis sárgarépát (előre sült) a rizshez. Ezután hozzá apróra vágott petrezselymet és kapros (már hűtött).
Húzza le a heringöt a bőrről és a csontokról, és áztassa benövényi olaj ecettel (kb. egy óra). Miután a hering pácolt, hosszú csíkokra kell vágni (mint általában, az asztalra tálalják).
Vágunk egy nagy hagymát félgyűrűkbe és sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Vegyünk egy lapot pita kenyeret, és jól eloszlatjuk rizspasztával, a tetejére újabb pita kenyérlevelet terjesztünk, amelyre a rántott hagymát és a heringt terjesztjük.
Forgassuk el a tekercset, tekerjük be fóliába vagy fóliába, és rejtsük el a hűtőszekrényben (körülbelül egy órán keresztül). Tálaljuk ketchupmal.
Ha azt szeretné, hogy a lavash tekercsed különösen érzékeny legyen, akkor az alábbi recept biztosan megfelel Önnek.
Lavash tekercs tonhallal
Szükséges összetevők:
- négy lap vékony pita kenyér;
- kétszáz gramm tonhal (konzerv);
- négy tojás;
- egy hagyma (piros);
- egy csomó zöld kapor;
- zöld hagyma;
- petrezselyem;
- kétszáz gramm majonéz;
- só;
- fűszerek (opcionális).
Forraljuk a tojást. Dagasztja a tonhal villával. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. A tojást és a zöldet meg kell aprítani.
Vegyen egy lap pita kenyeret, és kenje meg majonézzel.Szétterítse a tonhaldarabokat a tetejére, és fedje le egy másik pita kenyérréssel. Kenje meg a második réteget majonézzel, és tojásokat rakjon rá. Fedjük le ismét pita kenyérrel. Fedjük le a harmadikat majonézzel, és terítsük el a zöldet és a hagymát. Fedjük le egy negyedik lapos pita kenyérrel.
Az összes lemezt szorosan összetekerjük és két részre vágva fóliába csomagoljuk (étel). Két óráig elrejtjük a tekercset a hűtőszekrényben. Tonhal helyett főzött csirkefilé is vehetõ.
És azok számára, akik szeretik a kolbászt minden ételben, elkészítettünk egy egyszerű és gyors tekercsreceptet.
Lavash tekercs kolbásszal
Szükséged lesz a következő összetevőkre:
- négy pita levél;
- körülbelül 300–400 gramm kolbász (főzve);
- 300 gramm sajt;
- 300 gramm sárgarépa (koreai);
- majonéz.
Három lap pita kenyeret majonézzel meg kell kenni.Az első lapon eloszlattuk a kolbászt, egy durva reszelőn át aprítva. A második részben eloszlattuk a reszelt sajtot. A harmadik részen koreai sárgarépát szórunk. Mindent lefedünk a negyedik lappal.
A lapjainkat tekercské alakítjuk és becsomagoljukragaszkodó film. Néhány órán át hűtjük a hűtőszekrényben. Tálalás előtt vágja darabokra a tekercset. Az olívabogyóval díszített salátán is felszolgálhatja.
Bon appetit!
