A nyárs szendvics elegáns snack,képes bármilyen ünnepi asztal díszítésére. Ilyen kanapék készítése nagyon könnyű, különféle alapanyagok felhasználásával, és ezzel egyedi ételeket készíteni. Az ételek legnépszerűbb összetevői a lazac, sajt, garnélarák, olajbogyó. Az ilyen ételek elkészítésekor a képzelet lehetősége nagyon széles.
Hogyan főzzünk kanapét a nyárson?
Főzési lehetőségek egy ilyen büfé vagysok ünnepi étel van. Ez lehet szendvics nyárson sajttal, hússal, garnélarákkal, gyümölcsökkel és egyéb, csak eszébe jutott töltelékekkel. Gyakran olívabogyókat vagy olívabogyókat használnak a kanapén. Egy ilyen összetevő nemcsak javítja a szendvicsek megjelenését, hanem finom ízet is ad nekik.
Alapjául a kekszeket,szelet kenyér vagy leveles tészta. Az összes összetevőt azonos alakú darabokra kell vágni, és egy nyársra kell ragasztani (alternatívaként egyszerű fogpiszkálót is használhat).
Ha készít nyárs szendvicseket, recepteka fényképekkel (egyszerű vagy összetett) nem olyan fontos, mint az a tény, hogy csak azokat a komponenseket kell használnia, amelyek tetszik. Ezenkívül ne felejtsük el a dizájnt, mert az ilyen kanapékkal az asztal díszítésére kerül sor.
Szendvicsek, piros hal
A következő alapanyagokból elkészítheti az ilyen előételeket:
- vörös hal - 300 gr,
- fekete kenyér,
- krémsajt - 100 gr,
- citrom - 1 db,
- kapor - 1 csomó,
- tejföl (2 evőkanál. l.),
- fekete bors.
Az előkészítés szakaszai:
- Az első lépés a citrom félbevágása. A levet az egyik feléből kell kinyomni, a másodikból pedig a héját hasznosnak kell lennie.
- Alaposan öblítse le a zöldeket, és szárítsa meg papír törölközővel. Ossza fel a kaprost két részre. Az egyik részet gallyakra kell osztani, a másikra pedig apróra vágva.
- Külön tálban keverje össze a krémsajtot és a tejfölt finoman apróra vágott kaporral és citromlével. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- Szorítsa ki a kenyér szeletek körét, amelyekre a sajtmasszát egy pohárba helyezi.
- A szeletekre szeletelt halból (szalaggal kell hasonlítania) készítsen dekorációt virág formájában, amelyet sajtra kell fektetni.
- A kész ételt egy nyársal rögzítjük, és citromhéjjal és kaporral díszítjük.
Szendvics lazac, olajbogyó és uborka
Az előételre az alapanyagok tökéletes kombinációja jellemző, így a canapes ízléses lehet. Szüksége lesz ilyen összetevőkre:
- rozskenyér - 3 közepes szelet,
- uborka - 1 db. (friss zöldségeket kell használnia)
- olajbogyó - 6 db,
- lazac - 50 gr. (bármilyen vörös hallel helyettesíthető)
- lágy túró - 30 gr,
- zöldek.
Az előkészítés szakaszai:
- Az ilyen egyszerű szendvicset a nyárson rozskenyérből készítik, amelyből göndör darabokat kell vágni. Ehhez használhatja a sütikhez általánosan használt vas formákat.
- Mossa le és vágja körbe az uborkát.
- Chop vörös halat. Haldarabok méretének kissé kisebbnek kell lennie, mint a kenyérnek.
- Mash túrót egy villával és kenyérrel eloszlatva. Tetejére vörös hal, egy szelet uborka, majd ismételje meg ezeket a rétegeket.
- Ezután átszúrja az olajbogyót egy nyársal, majd rögzítse az egész szendvicset.
Canapes avokádóval és lazac
A snack elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- lazac - 200 gr,
- avokádó - 1 db,
- citromhéj
- Fehér kenyér,
- tejföl,
- növényi olaj
- metélőhagyma,
- őrölt paprika.
Az előkészítés szakaszai:
- Dice kenyeret és süssük, amíg aranybarna.
- Vágja a lazacot nem nagyon hosszú szeletekre.
- Felére csökken az avokádó, és vegye ki a követ.A répát el kell távolítani, és villával óvatosan meg kell gyúrni. Adjunk hozzá citromhéjat és tejfölt egy avokádó tálba, borssal keverjük össze az ízlés szerint. Adjon hozzá a finoman apróra vágott hagyma és avokádó mag teljes mennyiségének 2/3-át. Fedjük le a tálat fóliával.
- Tegyen egy lehűtött kenyérre egy teáskanál keveréket és egy szelet lazacot. Ezután aprítsa meg a canape-ot egy nyárson, és körettel hagymával kösse.
Sonka és olíva szendvicsek
Bemutatjuk a szendvicsek hozzávalóit az ünnepi asztalon lévő nyárson, a fotó azt jelzi, hogy azok eredeti ételgé válnak, és felhívják a vendégek figyelmét:
- leveles tészta - 150 gr.
- füstölt és főtt sonka - 200 gr.
- olajbogyó (ki kell választani kivágást) - 15 db.
- 1 tojás fehérje,
- petrezselyem.
Az előkészítés szakaszai:
- Meg kell szórni a lisztet az asztalra, és nagyon vékonyan tekernitésztát. Ezután vágja szét 2 cm-es négyzetre mindkét oldalán. Helyezze a négyzeteket egy sütőpapírral bevont sütőlapra, és kenje meg felvert fehérjét. Küldje egy előmelegített sütőbe (elegendő lesz 180 fok) és süsse 15 percig. Hagyja lehűlni a puffákat.
- Öblítse le a petrezselymet, és vegye be apró levelekbe.
- Vágja a sonkát szeletekre, majd vágja fel felére.
- Most már elkezdheti a kanapék formázását. Először húzza meg az olajbogyót, a petrezselymet, a sonkát egy nyárson, majd rakja be.
Canapes mozzarellával és vörös hallal
Nyers szendvicsek, amelyek receptjeijavasolja a vörös hal használatát - ez egy igazi lelet azok számára, akik gyönyörű és ízletes ételeket akarnak készíteni az ünnepi asztalhoz. Ez a recept kiválóan alkalmas otthoni és irodai fogadásokra egyaránt, mert könnyen megismételhető, és az elkészített kanalapák ízlése minden bizonnyal kedvelni fogja a vendégeket.
A snackhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Fehér kenyér,
- pisztráng,
- mozzarella golyók
- vaj,
- kapor.
Az előkészítés a következő lépéseket tartalmazza:
- A kenyeret négyzetre kell vágni, majd egy kicsitszárítsa meg egy serpenyőben. Ezekre a célokra nem kell növényi olajat használni. Enyhén meleg kenyeret nagylelkűen kenje meg vajjal, és meghintje kaporral.
- Vágja a halat csíkokra, vagy vásároljon már apróra vágott darabot. Forgassa el a csíkokat apró tekercsekben és fektesse elkészített kenyérre.
- A szendvicshez készült Mozzarella-nak egy kicsit kell választania. De ha nagy golyókat kap, akkor azokat csak felére kell vágnia. Helyezze a sajtot az összes hozzávalóra.
- A kanapét átszúrja egy nyársal és tegye egy nagy tányérra.
Garnélarák és sonka canapes
Ínyenc tengeri keverék hússallehetővé teszi, hogy gyönyörű és egyedi ételeket szerezzen az ünnepi asztalhoz, amely minden bizonnyal dekorációvá válik. A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- garnélarák - 200 gr. (8 darab nagy méretű),
- sonka - 250 gr,
- kenyér - 4 négyzet szelet (erre az ételre jobb, ha a barna kenyeret választja),
- olívabogyó - 8 darab (válassza azokat, amelyek kivágtak)
- fürjtojás - 8 darab.
Az előkészítés szakaszai:
- Kezdetben el kell készítenie a tojásokat, főzve őket, lehűtve és felére vágva.
- Vágja a kenyér szeleteket 4 darabra.
- Vágja a sonkát vékony lemezekre (amelyek megfelelnek a kenyér méretének).
- Most, hogy az összes termék készen áll, megtehetifolytassa a kender kialakulását. Ehhez feküdjön egy szelet kenyér sonkát és egy fél fürjtojást. Aztán egy nyárssal, amelyre a garnélarák és az olajbogyó korábban fel volt feszítve, átszúrjuk az alapot.
Canapes szőlővel és sajttal
Talán ezek a legnépszerűbb szendvicsekünnepi asztal a nyárson, amelynek fotói láthatók a szó szerint minden ünneplésről készített fotójelentésekben. Előnyeik nyilvánvalóak - olyan előkészítési módszer, amelyet akár egy gyermek is megtanulhat, elegáns megjelenés, sajt és gyümölcs finom kombinációja.
A főzéshez szüksége lesz:
- Camembert sajt (brie is használható) - 100 gr,
- Maasdam sajt - 100 gr,
- feta sajt (vagy feta) - 100 gr,
- Edam sajt - 100 gr,
- mag nélküli szőlő - 2 klaszter (az első kék-fehér).
A főzés nagyon egyszerű, és a következő lépéseket tartalmazza:
- A szőlőt meg kell mosni és bogyókba kell sorolni.
- A kiválasztott sajtfajtákat kockákra kell vágni.
- Átszúrja a szőlőt egy nyárssal, majd a sajtot. Válthat bármilyen kényelmes sorrendben.
Ananász előétel
Az ünnepi asztalra készített nyárson készített szendvicsek receptje változatos, de nagyon gyakran sajtot és olajbogyót használnak. Gazdag ízt adnak egy snacknek, amely szintén nagyon kifinomult.
Az elkészítéshez szükség lesz:
- kemény sajt - 250 gr,
- olajbogyó - 1 doboz (ki kell választani azokat, amelyek kivágtak),
- konzerv ananász - 1 doboz.
A további eljárás rendkívül egyszerű, és feltételezi, hogy a sajtot és az ananászot (ha körben vannak) 1 cm-es kockákra kell vágni.
Feta és édes paprika előétel
Eredeti és gyönyörű canapé, amely asztali dekorációvá válik. Az ünnepi asztalon lévő nyárson lévő ilyen szendvicshez a következő összetevők szükségesek:
- feta sajt (helyettesíthető feta) - 200 gr,
- érett paradicsom - 200 gr,
- uborka (csak friss lesz, ne cserélje ki a pácoltakat) - 200 gr.,
- édes paprika - 150 gr,
- olajbogyó - 1 doboz,
- olivaolaj,
- őrölt fekete bors.
Készíthet ilyen kicsi szendvicseket nyárson az alábbi lépések végrehajtásával:
- Vágja a sajtot nagy kockákra.
- Öblítse le alaposan az uborkát, a paradicsomot és a borsot.A paradicsomról válasszon kemény és húsos gyümölcsöket, amelyek nagyon jól illenek más ételekhez. Vágja a paradicsomot apróra. Vágjuk az uborkát széles gyűrűkre, amelyeket aztán négy darabra kell vágni. A paprikát alaposan hámozza le a magvakból, majd vágja nagy négyzetekre.
- Egy nyárson aprítsa össze az összetevőket a következő sorrendben: olajbogyó, bors, paradicsom, uborka és sajt.
Helyezze a kanalapokat egy tányérra, fűszerezze borssal és enyhén szitálja az olívaolajjal.
Gyümölcs szendvics a nyárson, mint az asztal fő dekorációja
A sós canapes csak egyfajta falata különféle nyárson. Gyümölcsszendvicset különféle rendezvényeken használnak. Ennek oka abban rejlik, hogy az ételek ilyen formája nagyon kényelmes és szép. Az ízek finom kombinációja minden kóstolót örömére készít.
A gyümölcs nyárson történő kiszolgálásának formája nagyon kényelmes, ésA nyárson található szendvicsek üdülési recepteit (fényképekkel) könnyű megtalálni az interneten. Figyelemre méltó, hogy az ilyen cannapes alkotóelemei nem csak gyümölcskomponensek lehetnek. Az összetevőket gyakran csokoládé borítja, kiegészítve diófélékkel, sajttal, lekvárral és pillecukorral.
Gyümölcssanapok készítése nem vesz sokbaidő. Érdemes elkezdeni a snack elkészítését közvetlenül a tálalás előtt, mivel a gyümölcsök nagyon gyorsan elveszítik a gyümölcslevet. Fontos szempont - kizárólag friss alapanyagokat szabad használni, nem kell fagyasztott gyümölcsöket választania.
5 egyértelmű ok van arra, hogy miért vált népszerűvé a gyümölcs nyárs szendvics:
- Hihetetlenül ízletes, lédús és aromás snack.
- A legegyszerűbb szendvicsek valóban gyorsan elkészíthetők, ennek köszönhetően egy ügyes háziasszony alig fél óra alatt díszítheti az ünnepi asztalt.
- Nyárson található gyümölcsszendvicsek, amelyek receptjei annyira változatosak, úgy készíthetők, hogy a legszeszélyesebb ínyenceknek is örülni fog egy ilyen étel.
- Sokoldalúság. Ezek a szendvicsek ideális esetben kiegészítik a vállalati büféasztalt és a családi ünnepeket is.
- Ennek az uzsonnának az elkészítése lehetőséget kínál a kreativitásra a gyümölcsök, a csokoládé és a dió különböző kombinációival.
Hogyan lehet szépen levágni a gyümölcsöt?
A gyümölcsös szendvicsek elkészítésének egyik legfontosabb feltétele a gyönyörűen apróra vágott alapanyagok, mert a snack megjelenése ettől függ.
A legegyszerűbb módszer, ha csak egy kést veszel ésa megpucolt, megmosott gyümölcsöket szeletekre vagy kockákra vágjuk. Ezt gondosan kell elvégezni, a vágott darabokat igyekezzen a lehető legjobban egy méretbe illeszteni, mert a különböző méretű szeletek jelentősen befolyásolják a szappan megjelenését.
Különleges szeletelő kanál (nagyszerűsárgadinnye vagy görögdinnye) akkor lesz igazi istentisztelet, ha úgy határoznak, hogy nyársakon gyümölcsszendvicseket főznek ezen összetevők felhasználásával. A tökéletesen egyenletes méretű többszínű gömbök mindig lenyűgözőnek tűnnek a szendvicsek nyársain.
A szokásos öntőformák is hasznosaksütik, amelyek segítségével bármilyen összetettségű formát hozhat létre a gyümölcsökből. Azok számára, akik komolyan szeretnék elkészíteni az ilyen snackeket, ajánlott speciális vágóeszközöket vásárolni. Közülük a legfejlettebb lehet egy canapé fecskendő, amellyel gyümölcsöt vághat és szendvicsbe tehet.
Gyümölcs szendvicsek kivivel, ananásszal és eperrel
Megfelelő összetevők:
- dinnye,
- Eper,
- kiwi,
- ananász (friss és konzerv is).
A bemutatott gyümölcsök jól mennek közöttönmagukban élénk színük lehetővé teszi, hogy az étel jól nézzen ki a tányéron. A főzés a lehető legegyszerűbb és nem igényel különösebb készségeket. Mindössze annyit kell tennie, hogy megmossa és felkockázza a kivit, a dinnyét és az ananászt, és az epret félbevágja. Bármilyen sorrendben fel lehet fűzni a nyársra, de ajánlott a dinnyével kezdeni, majd újra ananásszal, dinnyével, befejezni a folyamatot kivivel és eperrel. Ilyen szendvics receptek a nyársakon tetszés szerint változtatható.
Ez egyike azon kevés példáknak, amelyek tetszés szerint variálhatók a kedvenc gyümölcsei és azok kiegészítései felhasználásával.
A nyársakon található szendvicsek, amelyek fényképei az internet hatalmas részét díszítik, tökéletesek egy ünnepi asztalhoz, előkészítésük nem fog sok időt igénybe venni.
