Valószínűleg nincs egyetlen család a világon, amely nem tudna olyan gyorsan elkészíthető piteről, mint a mannick. De minden országnak megvannak a saját titkai és jellemzői ennek a desszertnek.
Tehát a kemény brit szolgálnak fel mandarinpürét teakéntvastag porréteg alatt, édes szószok és krémek nélkül. A déli országokban, egész évben friss gyümölcsben gazdag, a kefir-mannikat őszibarackkal, szilvával, szőlővel, kivivel stb. Készítik. Sőt, nem apró darabokra, hanem nagy darabokra adják hozzá a tésztához, hogy később, amikor a tortát felvágják, lédús és édes gyümölcsök látszanak a szakaszban. De Oroszországban, a szovjet időkben, amikor a ház asszony valóban meg akarta lenyűgözni a vendégeket az ő eredetiségével és gyorsaságával, amikor desszertet készít a tea számára, a mannik süteménygé vált. De erről a titokról egy kicsit később.
Tehát elkezdenénk mániás kefire főzni.Először el kell készítenie a sütemény alapját, tehát, miután úgy döntött, hogy kedveli az otthont, kezdje el ezt előre. Az alap üveg (talán másfél) mannából áll, 200 ml kefirban "átitatva". Miért történik ez? Annak érdekében, hogy a manna telített legyen a nedvességgel és jól duzzadjon. Csak ebben a formában képes ez a gabona sütni, lazavá és morzsává válni. 30–40 perc elteltével tovább folytathatja a manna kefir-készítését.
Mivel a mangában nem elegendő a glutén,vagyis a lisztnek a tésztabe való közvetlen bevezetésének szükségessége. Egy pár evőkanál segítségével megoldható ez a probléma. Adjon hozzá ecetet is tartalmazó szóda vagy fél zacskó sütőport. Most megérkezett a tojás. Kezdje úgy, hogy 2 tojást egy csipet sóval ostoroz meg. A só jelenlétét a desszertben az indokolja, hogy a kefir-mannik egy torta, amely az ízek különbségein nyer (sós - édes). De ez nem azt jelenti, hogy soknak kell lennie, elég egy teáskanál hegyén. Helyezzen egy pohár cukrot a megvert tojásokba. Most már meg kell keverni a megvert tojásokat a fő "tésztával", meg kell kenni az űrlapot növényi olajjal, és meg kell szórni liszttel. Helyezze a tálcát egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse a mannikot 40 percig.
Azok, akik olasz főzést készítenekA habcsók bonyolultnak és hosszúnak tűnnek, mindig igénybe vehetnek egy egyszerű és fájdalmasan ismert tejföl recept, amely jól illik a gyümölcsökhöz. Sokat kísérletezhet ezzel a teszttel is, kávé, kakaó, sűrített tej, mák, dió és csokoládé hozzáadásával. A képzeletre nincs korlátozás. Ezért főzzön az egészségért, és örüljön szeretteinek egy ilyen egyszerű, de nagyon ízletes fogással!
