Az embernek legalább háromszor kell étkeznie naponta.Ideális esetben öt étkezésnek kell lennie. Csak ebben az esetben a test részlegesen kap táplálékot, éhségérzettel nem jelez diszkomfortot, és nem vesz fel túlzott súlyt. Az utolsó tényező természetesen az elfogyasztott élelmiszerek minőségétől is függ. Például sokan úgy gondolják, hogy a manti „gyorsételnek” minősül, de ha nem szállnak el, a manti „rózsa” nemcsak kiadós, de nagyon szép étel, amely az ünneplés alapjául szolgálhat.
Ázsia népei (Mongólia, Törökország, Tatarstan és Ukrajna)Bashkortostan és mások) nem fogják elhinni, hogy nem tudhat olyan fajta ételről, mint a manti. Számukra ez egy hagyományos nemzeti étel, amely egy sodrott hús, egy vékony tésztarétegbe csomagolva. Valószínűleg a „manti” szó Kínából származott, ahol azt lefordíthatták: „a barbár feje”. Nos, talán ez az étel kissé vadnak tűnik, de az ízét nem befolyásolja!
Mindegyik szeretője saját titkos receptjével rendelkezikakik főznek manti a családjában. A folyamat során képzeletét mutathatja, lédúsabbá teheti a tölteléket, a tésztát pedig vékonyá. Igaz, hogy a manti "rózsa" faragása nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnhet. A teljes algoritmus áttekintése az elejétől a végéig többször is eltart.
Szóval, hogyan lehet rozetta manti? Kezdjük a teszttel.Számára egy kilogramm lisztre, egy tojásra, egy nagy csipet sóra, növényi olajra és egy pohár forralt vízre van szükségünk. Használhat kész gombócokat gombócokhoz, de feltéve, hogy friss. Ha a tésztát lerakják, a manti nem lesz jó. Jobb, ha a tésztát néhány órával a tervezett formázás előtt elkezdi gördíteni, mivel annak le kell fekülnie.
Ezen idő alatt megpróbálhatja főzni darált hústbárány, kövér farokzsír és hagyma. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Ízletes fokhagymafejjel fűszerezheti. A lédység és a lágyság érdekében sok háziasszony főtt káposztát vagy tököt ad a darált húshoz. Csak egy kicsit, hogy javítsa az ízét.
Készítse el a kész tésztát vékony rétegekben és vágja le lemezekre. A száraz "rózsa" is egy figurális étel, ezért csíkokból kell lepleznie.
Darált húst próbálj meg nyelvével meghatározniVan elég sója és egyéb fűszerei? Most terítse el a húst a csík teljes hosszán, és tekerje befelé, hogy flagella legyen. Csavarja ezt a flagellumot spirálba, és a végén szorítsa meg az alján. Ezek tipikus rozetta manti. Hogyan lehet szobrászatot megérteni, megérti és továbbra is elsajátítja a másolatokon nyert ismereteket. Van egy másik módszer a "rózsa" készítésére. Ehhez kerek, de átmérőjű tésztát kell gördíteni, mint a gombócokat. Helyezze a darált húst a kerek tál közepére, és csatlakoztassa a tésztát keresztirányban. Kiderül, hogy "boríték" nyitva van a felekkel. Most csatlakoztassa a "boríték" sarkait. Magukat a feleket nem kell egymáshoz ragasztani. Hagyja, hogy a manti lélegezzen. Küldje őket nyomásfőzőre vagy dupla kazánra.
Most már elsajátította a tudomány, hogyan kell csinálnimanti - "rózsák". A recept nem annyira bonyolult, de a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy ne tartsa be "legfeljebb" pontossággal. A főzés során szükséges és fontos a képzelet gyakorlása. Ha a bárányt csirkével cseréled, akkor a manti könnyű és szinte étrendi. A tésztát tojás nélkül is el lehet készíteni, ezáltal csökkentve a kalóriát. A zöld hagyma és a forró fűszerek hozzáadásával készült manty különleges aromával rendelkezik. A vegetáriánusok néha manttát készítenek gombával és gyógynövényekkel. Mellesleg, az ízlés szerint ez egy nagyon érdekes kombináció. Azt is meg kell jegyezni, hogy az ujgurok ideális manti rózsákat kapnak. Ezeknek a alkotásoknak a fényképei igazán kellemesek a szemnek. A helyzet az, hogy nagyon lédúsak, mivel a töltelékben sok a zsíros farok és a tök. Az ujguroknak több mint 10 manti fajtája van: tökkel, jusai növénygel, pirospaprikával. Kerek, háromszög alakú vagy borítékhoz hasonló formában öntve. A Mantas-t legjobban melegen fogyasztják, de főzés után azonnal dobj egy darab vajat a tetejére, vagy tejföllel tedd be az ízét és a tésztát. Az étel jól megy minden mártással és fűszerezéssel, de valóban hiteles lesz, ha egy részét házi majonézzel felverte. Ehhez természetes joghurtra, mustárra, egy kanál olívaolajra és fűszerekre lesz szüksége. Hozzáadhat reszelt fokhagymát vagy gyógynövényeket is. Az összes összetevőt összetörni és összekeverni kell. Ehhez keverőt használhat. Ez a majonéz sokkal hasznosabb, mint a vásárolt, és nem fog extra centimétert hozzáadni a derekához. Jó étvágyat kívánunk!
