Nagyon lusta: recept a főzéshez

Ha szeretné feltölteni a finom és ízletes gyűjteményétegészséges ételek, feltétlenül olvassa el ezt a cikket. Ebben meg fogja mondani, hogyan lehet főzni a lusta manti-t, és lepje meg családját és barátait új érdekes ételekkel.

Khanum kettős kazánban

Ha szereti a Mantit, de nincs ideje főzni, akkor próbáljon meg finom gőztekercset főzni. Recept:

• Szitáljon két csésze egy tálba, hogy elkészítse a tésztátteljes kiőrlésű lisztből készítsen nyomást a kapott lemezen, öntsen bele egy pohár vizet és két evőkanál olajat. Gyúrja meg a tésztát a szükséges mennyiségű liszt hozzáadásával, ha szükséges.
• Szerelje össze a kész tésztát egy darabig, tegye az asztal munkafelületére, fedje le egy tállal és hagyja egy órán át pihenni.
• Ez idő alatt elkészítheti a töltést.Ehhez vágjuk apró kockákra 700 gramm zsíros húst (jobb, ha bárányt veszünk zsíros farokzsírral, de a sertés nyak is megfelelő), öt hámozott burgonyát és öt hagymát. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá sót és borsot.
• Osszuk a tésztát két részre és tekercseljük mindegyiketegy vékony rétegbe. Kenje meg a munkadarabokat növényi olajjal, és egyenletesen tegye rá az elkészített darált húst. Óvatosan tekercselje két tekercset, tegye őket egy dupla kazán különféle kosaraiba és főzze kb. 45 percig.

Amikor a kánum kész, kenje meg megolvasztvaolajat, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Ezután darabolja részre és tegye lemezekre. A lusta mantas tejfölös szósszal tálalható, amelyet tejfölből, fokhagymából, borsból, sóból és apróra vágott kaporból készítenek.

Lusta manti. Recepte fotóval lépésről lépésre

Kínálunk egy másik főzési módot.ez a finom étel. Ezúttal zöldség töltelékkel főzzük. Az ilyen étel azok számára ajánlott, akik böjtöt észlelnek, vagy úgy döntöttek, hogy ideiglenesen elhagyják a húskészítményeket. Szóval hogyan főzhet lusta manti? A recept a fotóval lépésről lépésre a következő:

• Szitáljon két csésze lisztet egy tálba, adjon hozzá sót, egy tojást és egyharmad pohár vizet. Cserélje ki a vastag tésztát, fedje le törülközővel és hagyja egy ideig egyedül.
• A szószhoz reszeljen egy sárgarépát egy durva reszelőn,egy hagymát egy kis kockában, póréhagyma felét gyűrűkben és édes paprikát vékony csíkokban. Fűzzük meg a zöldségeket növényi olajban, adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét, egy pohár vizet, és pár percig pároljuk.
• A töltelékhez reszelje le három nagy burgonyát, egy sárgarépát és egy hagymát egy durva reszelőre. Keverje össze az ételeket, adjon hozzá sót, őrölt borsot és apróra vágott zöldekkel.
• Ossza fel a tésztát felére, gördítse le mindkét részét, és egyenletes réteggel tegye rá a tölteléket. Tekercseljen a tekercsekből a takaróból, és vágja azonos méretű darabokra, mint a gyufaszál.
• Öntsük a zöldségmártást egy mély serpenyőbe,melegítse fel, adjon hozzá vizet, sót és borsot. Ezután helyezze a tekercseket függőlegesen az edényekbe, ne legyen túl szoros egymással. Csukja le az edényt egy fedéllel, és pároljuk az edényt alacsony lángon 40 percig.

Amikor a lusta manti készen áll, hagyja egy ideig állni a fedél alatt, majd az asztalhoz tálalva, öntse a többi mártást.

Lusta manti hússal és káposztával

Főzzön egy kiadós tésztát, káposztát és húst egy dupla kazánban. Receptemünkkel kiadós ebéddel vagy vacsorával lepheti meg a vendégeket. Hogyan készítsünk lusta manti-t:

• Készítsen tésztát 350 gramm lisztből, egy csirketojásból, sóból és egy kis mennyiségű vízből.
• Készítsen 500 gramm vegyes darált húst, vagy vásárolja készen. 500 gramm friss káposzta, és aprítsuk el az egyik hagymát egy vékony szalmával, és megsütjük növényi olajban. Ízesítsük őrölt borssal és sóval.
• Ossza meg a tésztát három részre, és tekerje ki azokból három vékony réteget.
• Az első rétegre helyezzük a darált húst, sózzuk, borssal. Csukja be a második süteményt.
• Fedjük le a következő réteget káposztával és hagymával. Fedjük le az utolsó tortával, és tekercseljük.
• Kenje be a munkadarabot minden oldalról olajjal, tegye dupla kazánba és főzze 20 percig.

Amikor az edény kész, vágja le éles késsel. A lusta köpenyt a tányérra tesszük és majonézzel vagy paradicsomos szósszal tálaljuk.

Lusta manti egy zöldség párnán

Ha a gazdaságban nincs mantool,nincs gőzös, akkor ne veszítse el a szívét. A lusta manti serpenyőben könnyen elkészíthető. Ezért gondosan olvassa el a receptet, és bátran lépjen üzleti vállalkozásba:

• Töltsük meg a kovásztalan tésztát 2,5 csésze lisztből, például a gombócra.
• Tekerje le egy vékony réteget, és vágja be tőle 15 centiméter széles szalagot.
• Az egyes darabok felén fektesse a darált húst teljes hosszában.
• Hajtsa fel a szalagot felére és tekerje fel, rögzítve a széleket. Ugyanezt tegye a többi üres lapra.
• Növényi párna elkészítéséhez meg kell tennieA termékeket az alábbiak szerint kell feldolgozni: vágjuk egy hámozott hagymát gyűrűkbe, reszeljük a nagy sárgarépát. Vágja két színes paprikát, egy cukkini, egy padlizsán és két paradicsomot nagy csíkokra.
• Melegítsen meleg serpenyőt, adjon hozzá némi növényi olajat, majd adja hozzá a zöldségeket, és pár percig pároljuk.
• Helyezze a manti egy zöldségpárnára, fedje le vízzel, adjon hozzá sót és őrölt borsot. Helyezzen fedőt az edényre, forraljuk fel, majd csökkentse a hőt alacsonyra.

Amikor az étel készen áll, tegye tányérra és öntse rá a zöldségszószra.

Lusta manti sütőtökkel és burgonyával

Ismerkedjen meg egy másik egyszerű recepttelvonzó lesz a vegetáriánusok és a zöldség ételek szerelmeseinek. Ha a zöldségek már érett a dakádban, akkor ne halasztja el ennek a finom élvezetnek az elkészítését. Hogyan készítsünk lusta manti? A fotóval ellátott recept az alábbiakban található:

• A vizsgálathoz vegyen 350 ml meleg vizet, egy asztallalegy kanál almaecet (helyettesíthető egy fél citrom léével), egy teáskanál só és két evőkanál növényi olaj. Adj hozzá lisztet (amennyit csak víz vesz igénybe) és keverje be egy szilárd, szilárd tésztába. Tekerje be műanyag csomagolással vagy nedves törülközővel, és hagyja fél órán keresztül főzni.
• Hámozza meg a tököt és a vetőmagokat, valamint a répátapró kockákra vágva (hét-hét milliméter). Hámozza meg a hagymát (ízlés szerint), és kockára vágja. Ízesítsük a tölteléket aprított fokhagymával, sóval és paprikával. Adjon hozzá zúzott bazsalikom levél, kakukkfű és oregánó íze. Ha szereti a gombát, őröljön meg egy marékot, és keverje össze a tölteléket. Dobja el az összes hozzávalót 2 evőkanál olívaolajjal.
• Most készítsük el a második típusú töltést.Ehhez hámozza meg a burgonyát, egy nagy hagymát, és apróra vágja. Vágjuk a gyógynövényeket és a fokhagymát. Kombinálja az összetevőket, és fűszerezze paprikával, sóval és olívaolajjal. Gombákat is hozzáadhat ide, ha szeretné.
• Ossza meg a tésztát négy részre, és tekerje ki négy, egy vagy két milliméter széles réteget. Szétterítsük rá a tölteléket, és óvatosan gördítsük a tekercseket.
• A dupla kazán edényeit olajozzuk meg, tegyük bele a darabokat és gőzöljük az edényt kb. 40 percig.

Vágjuk le a lusta mantet a kész tekercsről, és tálaljuk paradicsomos mártással.

Khanum multicookerben

Kiderül, hogy mikor főz lusta mantibármilyen konyhai felszerelést használhat. Ezért, ha Ön egy multicooker büszke tulajdonosa, figyeljen erre a receptre. Segít lusta manti készítésében. A cikkben található fényképek még inkább ösztönzik Önt a főzéshez.

• Töltsük meg a kovásztalan tésztát egy tojásból, másfél pohár lisztből, sóból és vízből. Vegyünk belőle egy zsemlét, tekerjük be az alapanyagot celofánba, és tegyük öt percre a fagyasztóba.
• Készítsen darált húst 400 gramm bárányhúsból, 200 umgramm borjúhús, három darab zsíros farok szalonna (hagyjon kicsit kenni), két hagyma és két gerezd fokhagyma. Ha szereti a sárgarépát, hozzáadhatja azokat a darált húshoz.
• Az alapanyagot alaposan keverje meg, ízesítse sóval, borssal és őrölt köménynel.
• A tésztát gördülő tű segítségével gördítsen egy kerek vékony rétegbe, és tegyen rá egy vékony réteg darált húst kézzel, hogy ne szakadjon el. Ebben az esetben hagyja üresen a réteg széleit.
• Finoman tekerje a darabot egy tekercsbe, és szorítsa meg a széleit.
• Forraljon vizet egy vízforralóban, öntse bele a készülék táljába. Kenje meg a multicooker hálót, és tegyen bele khanumot. Pároljuk a tekercset másfél vagy két órán keresztül, amíg a főzés meg nem történt.
• A megfelelő idő elteltével távolítsa el fa spatulával és vágja apró, három-öt centiméter hosszú darabokra.

A kész ételt tálaljuk melegen a kedvenc szószával.

Lusta manti csirkével

Ez az észak-kaukázusi népszerű étel tökéletes vacsorához vagy családi vacsorához. Hogyan készítsünk lusta manti? A recept elmagyarázza az összes árnyalatot:

• Készítsen tésztát egy fél pohárbólalacsony zsírtartalmú kefir, egy pohár víz, só, egy evőkanál növényi olaj és négy pohár liszt. Gyúrjuk le, tekerjük be műanyagba és hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig.
• A töltelékhez vegyen 900 gramm csirkemell, három hagyma, koriander és aprítsa össze őket egy turmixgéppel. Dobja el a darált húst sóval és borssal.
• Készítse elő a tekercset a fent leírtak szerint, főzzük dupla kazánban, vágjuk le és tálaljuk.

Kitöltések a lusta manti számára

• 500 gramm darált húst (marha- és sertéshús), néhány nyers burgonyát, apróra vágott sárgarépát és hagymát.
• Fél vöröshagyma, egy kanál paradicsomszósz, sárgarépa, három burgonya, színes paprika, majonéz.

következtetés

Reméljük, hogy élvezni fogja a lusta manti főzését, és gyakrabban kezeli velük a családját és a barátait. Az edény örömmel fogja őket élvezni. Jó étvágyat!