Nyáron sok vitaminban gazdaggyümölcsök és bogyók. Sajnos, még akkor is, ha egész nyár csak enni, hasznos elemek nem maradnak a szervezetben sokáig. Mivel a vitaminokat mindig meg kell tölteni. Hol kaphatunk szűk gyümölcsöt és bogyót télen, sőt káros szennyeződések nélkül? Saját fagyasztójában! A szilvát, a kajszibarackot, az őszibarackot és más finomságokat fagyaszthatjuk, amelyekről úgy tűnik, nem erre szolgálnak. Tekintsünk egy példát a szilva, mert ilyen hatalmas mennyiségű vitamin van, amit biztosan meg kell enni a téli hidegben.
Először is, fontolja meg a fagyasztó méretéthűtőszekrényben. Azok, akiknek van helye a fagyasztóban az arany súlyában, a szilva nélkül fagyhat. Az összes mosatlan szilva elhagyása csak a férgek és egyéb kellemetlen rovarok jelenlétének egyidejű vizsgálata során szükséges. Ezután a mosogatók felét egy puha zacskóba kell helyezni, és be kell fagyasztani. A bogyó bármikor megkaphatja és megenni, vagy forralni a komposztot, desszertet, koktélt és más ízeket készíteni.
Néhány szerető csodálkozikhogy lehet-e általában szilvát megfagyni. Természetesen te is tudsz! Hogyan különböznek ugyanabból a ribizlitől vagy epertől, amely nagymértékben fagyott a télen? Ez a méret egy kicsit nagy. De itt van egy másik lehetőség - a szilvák lefagyasztása, amelyek elővágva vannak. A mosáshoz ismét nincs szükség. Így a nedvességtartalmú bogyók enyhülnek, vitaminokkal és tápanyagokkal maradva. Csak apró darabokra kell vágni és táskába vagy konténerbe tenni. Télen lehet itni ezekkel a bogyókkal, elkészítik őket, vagy cukorral fogyasztanak.
Hogyan kell megfelelően fagyasztani a szilvát, hogy hasznosa tulajdonságok megmaradtak? Először is tudnia kell, hogy a vitaminok 65% -a megtalálható a bőrön. Ez azt jelenti, hogy nem kell eltávolítani a fagyasztás előtt. Ezenkívül a mosatlan szilva a legmegfelelőbb a fagyasztóban. A mikrobák jelenléte nem képes túlélni - meghalnak. Nem tudsz megtölteni egy érett szilva - csak érett vagy kissé érett, de otthon maradt pár napig szobahőmérsékleten. A csontok is jobb, ha nem dobják ki, akkor a pépet és más bogyókat sütjük.
A szilvafagyasztás előtt lehetnekfélig feldaraboltuk, majd egyszerűen jégformákba helyeztük. Így mindig kéznél lesz a fagyasztott bogyók, amelyeket nem kell bárhonnan kiválasztani. Nem is fagynak egymásra! Ha van hely a fagyasztóban, akkor a szilva teljesen csontokkal fagyasztható. Igaz, néha meglepődhet a töltelékben fagyott férgek formájában. Szóval alaposan meg kell vizsgálnia a bogyókat. Egyes szárazföldiek azt tanácsolják, hogy a szilvákat még a fagyás előtt mosják. De aztán meg kell szárítani őket! Egy jó módja - Fagyasztott szilva, így a gyümölcs nem tapadnak össze: vágott, tedd fel a táblára, és fagyasztva, majd csomagolják zsákokban vagy konténerekben. A módszer megbízható és tesztelt, bár némileg nehézkes. Legyen szép tél a bogyóid számára!
