Amikor megjelentek a tészták, most határozottan senki semnem mondhatom. De azzal a ténnyel, hogy ez régen történt, mindenki kivétel nélkül egyetért. Ez a termék, amely oly sok évszázadon át telt el, nemcsak nem veszítette el értékét, hanem éppen ellenkezőleg, széles körben elterjedtebbé vált a modern főzés során. És ez nemcsak az egyedi ízjellemzőknek köszönhető, hanem annak is, hogy hosszú ideig tárolhatók.
Például Japánban a mai napigMegfigyelhető az újévi hagyomány, amikor egy hatalmas tányér nagyon hosszú tésztával tálalják az ünnepi asztalon. Ez azért történik, hogy az ünneplés minden résztvevője a lehető leghosszabb ideig élje életét.
Nem számít, hol és ki találta ki a tésztát, mertOlaszországban különféle tészták és szószok tartozunk tartozóknak. Többek között a tészta számos B1-B15 vitamint tartalmaz, amelyek segítik a fejfájás és a stressz kezelését. A spagettiben található egyéb vitaminok és aminosavak nagyon jók a bőrre, a szívre, az erekre és az emlékezetre.
A tészta nagyon harmonikusan van kombinálvatenger gyümölcsei. És nem csak ezen termékek íz-tulajdonságainak köszönhetően, hanem azért is, mert a tenger gyümölcseinek makro- és mikrotápanyagai tökéletesen kiegészítik a tészta vitamintartalmát. Végül is tudományosan bebizonyosodott, hogy minden embernek étkezésben mind tészta, mind tenger gyümölcseinek kell lennie. Mivel a tenger gyümölcsei a tápanyagok, a vitaminok és a jód leggazdagabb forrásai.
A tészta tenger gyümölcseivel hozza meg a nagyotelőnyös az egészségre. Segítenek megbirkózni a depresszióval, elkerülhetik az atheroszklerózist, memóriaproblémákat, szív- és érrendszeri betegségeket, és egyszerűen pozitív energiával töltődhetnek fel. És nem szabad beszélnie az ilyen ételek lenyűgöző ízléséről, mert ha egyszer megpróbálta, akkor sokáig kedvenc ételeik lesznek.
Tehát tészta tenger gyümölcseivel, amelynek receptjesok finom ételek kedvelője számára vonzó, nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez 400 gramm tészta és tenger gyümölcsei, 2 gerezd fokhagyma és 1 hagyma szükséges. Olívaolajjal (5 evőkanál. Evőkanál) és egy pohár fehér, félig száraz borral. És természetesen petrezselyem.
A tészta tengeri koktél sokkal ízletesebb és aromásabb, ha Sabayon szósszal tálalják. A szósz elkészítéséhez szüksége lesz egy pohár borra, tojássárgájára (4 db.) És kb. 100 gramm tejszínhabbal.
Először főzzük a tésztát addig, amíg fel nem főzött.Ezután készítsen öntettel. Melegítse fel a bort és az olívaolajat egy mély serpenyőben. Finomra vágja a fokhagymát, a gyógynövényeket és a hagymát, és öntsön mindent a fűtött borba. Egy alaposan hámozott garnélarát, kagylót és calamarit különálló serpenyőbe tegyünk sós vízzel, és melegítsük egy kicsit. Majd adja át őket boroszelettel.
Készítsen Sabayon szószot.Ehhez verje fel a tojássárgáját habverővel egy vízfürdőben, fokozatosan öntve ebbe a tömegbe, és verje be, amíg viszkózus állapot képződik. Adj hozzá tejfölt. Mindent sózzon egy kicsit, és alaposan keverje össze.
Ezután tegye a főtt a tűzálló edényekbebagel alakú tészta, amelynek közepére helyezzen egy tengeri koktélt bormártással. Öntsük ezt a szépséget frissen készített Sabayon szósszal. Melegítse fel a sütőt 180 fokra, és tegye bele az edényt. Nincs meghatározott sütési idő. Az étel kész lesz, amikor egy aranykéreg megjelenik.
Emellett a tenger gyümölcseivel készült tésztát is nagyon elkészítettékízletes, ha külön süt tésztát és különleges tengeri mártással. Ehhez sütjön három apró hagymát olívaolajban, és adjon hozzá 2 csomag tenger gyümölcsei koktélt és egy másik doboz (400 gramm) kész paradicsomszószt a tésztához. Meglehetősen gyorsan ki kell dobni, ne felejtsük el a sót, a borsot, a fűszereket, a fokhagymát és a gyógynövényeket az ízlés szerint.
A fehér borral jól megy. Egy ilyen finom illatos instant szósz kivétel nélkül mindenki számára vonzó, akik szeretik a tenger gyümölcseivel készült tésztát.
