Búza holdfény: Receptek

Mi az a holdfény? Ez egy nagyon erős folyadék, amely a saját termelésén alapuló alkoholon alapul, amelyet a gyökérnövények és a gabonafélék erjedése útján nyernek.

Számos recept létezik a holdfényre, de a legnépszerűbba búza holdfényévé vált. Ő a legegyszerűbb. Talán ezért az amerikaiak választották ki a sok recept közül, amelyeket a legendás Aranyborjú karakter, Ostap Bender ajánlott fel nekik. Másfél száz receptet ismert a holdfényről, beleértve a székletre, tejszínre és mazsolára vonatkozó recepteket.

Ha elolvassa ezt Ilf és Petrov remekműjét, ne feledje, hogy Bender kétszáz rubelért meghívta őket, hogy készítsenek holdfényt búzából, amelynek receptjét gyorsan leírták.

Az amerikaiak annyira hálásak voltak a transzatlantia vendég, aki hosszú ideje kezet rázott, és a szimpatikus Ostap Bender bónusz formájában elmondta nekik a holdfényes szekrény típusának kialakításáról. Egy ilyen készüléket közvetlenül az asztali talapzatra szereltek, és el vannak rejtve a kíváncsiskodó szemektől.

Hogyan készítsünk holdfényt? Ez nem könnyű feladat. Figyelemre, türelemre, a receptnek és a technológiának való megfelelésre van szükség.

Kiváló minőségű alapanyagokat választottak ki.

Esetünkben ez a búza, mivel a holdfényt búzából készítjük.

A búzamagnak jó minőségűnek kell lennie. Csíráznak. Az eredmény maláta. A maláta biokatalizátorai a keményítőt cukorré alakítják. És akkor a cukor alkoholba kerül.

A búza maláta elkészítéséhez egy fa tálba áztatják. A gabona megduzzad. Az edényekben lévő víznek nyolc óránként meg kell változnia.

Ezután a duzzadt gabona vastag réteggel van lefektetvehűvös helyen, vízbe nedves ruhával lefedve. Öt napig szellőztetik, és a következő öt napban a levegő már nem fér hozzá. Így kezdődik a holdfény előállítása otthon.

A csírázás tizedik napján gabonafélék képződneka hajtások és a gyökerek egymáshoz tapadtak. A maláta kész. Mossuk és szárítjuk. A szárítási hőmérséklet nem haladhatja meg a 400 ° C-ot. Ezután őrölje meg liszttel a malátatej elkészítéséhez.

A malátatejet akkor kapják, amikor hozzáadjákszáraz forró víz maláta és annak expozíciója két órán keresztül. Ezután ismét adjunk hozzá forrásban lévő vizet. Keverés közben a kapott masszát további egy órán át védjük, majd hideg vízzel hígítjuk és élesztőt adunk hozzá. A kapott keveréket néhány napig meleg helyiségben kell tartani, majd desztillálni kell.

A holdfény előállításának ezen módszerének tagadhatatlan előnye van. Ugyanazon csírázott gabonaféléből kb. Négyszer készíthet holdfényt búzából.

Mint láthatja, a folyamat időigényes. De az eredmény ... Ez minden bizonnyal igazolja az Ön költségeit.

Egyszer egy jól elkészített házi készítésű ízlésholdfény, soha többé nem megy az alkoholtartalmú italok áruházába, hogy ne kockáztassa az egészségét, mert jelentős mennyiségű kétes eredetű folyadékot vásárol.

És ha különféle fűszerekkel, bogyókkal vagy gyümölcsökkel kívánja javítani az elárasztott termékek ízét, akkor emeld az ivás kultúráját magasabb szintre.