Nem számít, hogyan főzi a csirkét. Végül is a legfontosabb a hozzá mártott mártás, amely teljesebbé teszi a csirkehús ízét.
Édes csirkeszósz - recept
termékek:
A cukorral ecetet fel kell forralni, majd adjunk hozzá paradicsomos ketchupot, szójaszószt, fűszereket. Mindent jól összekeverünk és pár percig főzzük alacsony lángon. Édes csirkemell kész!
Csirkemell zöldséggel
termékek:
Öblítsük le a borsot és helyezzük sütőbe 23 percre(180 fok). Ezután fedje le egy élelmiszer-fóliával, hogy könnyebben megtisztítható legyen. Ezután lehűtse, vegye le a bőrtől és a magokat. Apróra vágjuk a paradicsomot egy turmixgéppel, és keverjük össze a borsot. Mindezt egy serpenyőbe helyezzük, és alacsony lángon forraljuk. Adjuk hozzá a fokhagymán és a bazsalikomon áthaladó fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a feldolgozott sajtot, darabolva. Most főzzük a keveréket állandó keverés közben, amíg a sajt megolvad. Adjunk hozzá zöldeket a végén, és tálaljuk a csirkéhez.
Sütő gombás csirkemell
összetevők:
Először meg kell vágni a gombát és a hagymátdurvára. Ezután apróra vágjuk a zöldek. Ossza el a csirkét olívaolajjal és reszelje fűszerekkel. Ezután töltsük meg gombával és hagymával. Főzheti sütőben vagy mikrohullámú sütőben. A csirke főzése után távolítsa el a tölteléket, és tegye egy turmixgépbe. Ezután adjunk hozzá sót, fűszereket, tejfölt, gyógynövényeket, és mindent őröljük simaig. Tálaljuk csirkét főtt szószban!
Fokhagyma csirke szósz
Ez a recept elég egyszerű és nagyon gyorsan főz. Főzési termékek:
Vegye ki a fokhagymát, majd őrölje meg sóvaladjunk hozzá tojássárgáját és 100 g növényi olajat. Keverjük össze alaposan, amíg a szósz megvastagodik. A kapott keveréknek konsistenciájának hasonlónak kell lennie a majonézzel. Adjunk hozzá sót, ha szükséges, citromlevet és alaposan keverjük össze. Kiderül, hogy egy remek csirkeszósz.
Méz és mustár csirke szósz
összetevők:
A csirkét meg kell mosni, leüríteni és behelyeznimély edények. Készítse el a pác szószt, amelyben főzni fogja. Ehhez keverje össze a méz, a mustár, a koriander, a sót, a fűszereket, a curryt, a borsot. Ezután reszeljük a csirkét a keverékkel. Ezután a csirkét a hűtőszekrénybe pácolásra helyeztük, és pár órára ragasztott fóliába csomagoltuk. Ezután tegye egy hüvelybe a sütéshez, és másfél órán keresztül kemencében süsse 190 fokon. Amikor a csirke kész, óvatosan vegye le a hüvelyből, hogy a szósz ne szivárogjon, és hagyja még 12 percig a sütőben. Tálaljuk a csirkét a főzés során képződött mártással.
Csirkebormártás
termékek:
Forraljuk a rizst sós vízben, amíg meg nem érkezik.Mossa meg a csirkét, szárítsa meg és tegye olajozott sütőlapra. Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja és dörzsölje vele a csirkét. Ezután töltsük fel bor és olvasztott vaj keverékével. Most adjunk hozzá néhány forralt vizet, és süssük a kemencében 190 fokos főzésig.
Most mossa meg és hámozza meg a hagymát, a paradicsomot.Vágja őket gyűrűkbe. Miután a csirke készen áll, vegye ki a kemencéből, és süsse meg a hagymát és a paradicsomot az abból kialakult mártásban. Most adjuk hozzá a mustárt és keverjük össze. Tálaláskor öntsük az elkészített csirkét a szószba, és tálaljuk rizzsel.
