Annak érdekében, hogy mindig meglepje vendégeit ésszeretteink finom süteményeket, anélkül, hogy órákat kellene elkészíteni, csak kitalálják, hogyan készítsen egy cupcake-t. Ez egy finom desszert, amellyel sokat kísérletezhet.
Főzési tippek
A desszert receptei már nem tűnik számodranehéz, ha emlékszel néhány tippre. Először: ne pótoljon termékeket. A sütéshez használjon jó tojást, cukrot és vajat, valamint különféle szárított gyümölcsöket és dióféléket, csak ez igazán ízletes lesz. A második - mielőtt elkészít egy cupcake-t, nem szükséges külön ételeket szerezni. A desszert süteményformákban süthető, a muffin egyszerűen kézzel készíthető, dióval vagy jegesedéssel díszíthető. Egyszóval, a képzelet teljes szabadsága. A harmadik szabály nem a muffin díszítése mastikával vagy más édes díszítéssel, mivel ez elvonja a figyelmet a sütemények nagyszerű ízétől. Negyedszer, soha ne vegye ki a cupcakes-t alakjától, ha még nem hűltek le! Az ötödik szabály - a cupcake készítése előtt ne gyúrja túl sokáig a tésztát. Próbálja meg fenntartani a fehérjék habos szerkezetét azáltal, hogy csak liszt hozzáadása után adják hozzá őket.
Hogyan készítsünk gyors cupcake-t?
Kezdje a sütés félelmének leküzdésévelegyszerűsített recept. Tudja meg, hogyan lehet öt perc alatt elkészíteni egy cupcake-t. Szüksége lesz négy evőkanál lisztre, azonos mennyiségű cukorra és felére annyi kakaóra, csirke tojásra, három evőkanál tejre és ugyanannyi mennyiségre vajra, valamint egy normál bögrere. Kerámianak kell lennie ahhoz, hogy aggodalom nélkül használhassa a mikrohullámú sütőben. Kombinálja a lisztet, a kakaót és a cukrot egy tojás, az olvasztott vaj és a tej elegyével. Állítsa a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményre, és süsse a cupcake-t közvetlenül a csészében három percig.
Hogyan készítsünk egy cupcake-t citrommal?
Ez a recept már bonyolultabb lesz.Vegyünk három pohár búzaliszt, háromszáz gramm vaj, néhány pohár granulált cukor, öt tojássárgája, négy fehérje, fél pohár apróra vágott dió, fél teáskanál szóda, citromhéjat. A mázhoz egy fehérjere, kétszáz gramm porcukorra, citromlére lesz szüksége. Dobj egy pohár cukrot vajjal, súrold meg még egy tojássárgájával. Keverjen össze mindent, adjon hozzá dióféléket, szódabikarbóna, héj, adjon hozzá lisztet és felvert fehérek a habhoz. Alaposan keverjük össze, és tegyük egy edénybe, amelyet korábban zsemlemorzsaval meghintünk. Süssen hatvan percig száznyolcvan fokon. A mázhoz keverjük össze a felvert fehérjét és a port, öntsünk bele egy kevés citromlevet. Fedjük le a hűtött cupcake-t a keverékkel, és hagyjuk kicsit megszáradni, majd tálaljuk az asztalhoz.
